Am gasit aceasta varianta de legume la cuptor pe un site rusesc, zicea autoarea ca a fost inspirata din celebrul film "Ratatouille". La randul meu am improvizat si eu putin :), am simplificat reteta - nu prea aveam timp sa fac sosurile pentru ea, rezultatul a fost unul foarte frumos si gustos. Important este sa folositi un mujdei sau mirodeniile preferate si sa coaceti bine la cuptor legumele, sa nu fie doar fierte dar si coapte.
Vinetele se spala si se taie rondele cat mai subtiri, cam de 2-3 mm.
Apoi peste rondelele de vinete presarati putina sare si mirodenii uscate preferate.
La fel faceti si cu dovleceii - taiati rondele si presarati cu mirodenii si sare.
Si la urma rosiile - la fel taiate si presarate cu sare si piper.
Intr-un vas de cuptor mai adanc, aranjati legumele ca in poza, alternand pe rand legumele. Apoi peste toata suprafata stropiti cu ulei de masline.
Tineti legumele la cuptor cam o ora, la inceput aproximativ 15 min puteti pune o folie de aluminiu deasupra - apoi o scoateti ca sa se rumeneasca bine legumele si sa scada apa din ele.
Legumele se servesc calde sau reci, presarate cu verdeata si mujdei, sau orice sos preferat.
Recomand aceasta mancare la toti cei care prefera mancare sanatoasa si dietetica :)
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
alegorie de culori si gusturi...felicitari!
mi-ar fi placut sa stiu ce fel de sosuri merg la aceste legume, asa ca idee...poate adaugati macar la finalul retetei
am uitat nota maxima!
De obicei folosesc sosuri cu suc de lamaie, usturoi, verdeata, ulei de masline...Dar poti folosi orice varianta de sos care-ti place
scumpa mea am incercat sa intru la reteta de ciuperci umplute varianta vegetariana si imi spune ca reteta nu mai exista, uita-te te rog sa vezi ce s-a intamplat cu ea.....mersi mult
Vezi ca am rezolvat-o, multumesc ca mi-ai spus, se mai intampla mici eroari
mersi lena, te pupicesc
M-am jucat si eu cu aceasta reteta pe 14 septembrie cand a fost post si nu m-am putut abtine sa adaug si 2 cartofi. Ca sos am folosit sosul mediteranean de la knorr si pot spune ca a iesit super. Avand cartofi n-am mai mancat cu paine.
ce bine arata..
apetisant
Super reteta, o sa o incerc cu siguranta, impactul vizual ***.
Nu e nici costisitoare, cu atat mai mult merita sa impresionam oaspetii.
Draga Lena o reteta noua de salata poti sa-mi trimiti te rog.
Multumesc pt tot!
Mmm, as manca asa ceva inca o data :)