Lasagna

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 21

Nota 5 (6 voturi)

*****

Lasagna este una dintre mancarurile preferate ale sotului meu, deci a fost obligatoriu sa invat s-o fac foarte buna :) Reteta aceasta este una clasica, exemplara - am respectat cam toate cerintele unei lasagna italiene(nu am folosit parmezan). Deci va asigur ca va iesi foarte buna, incercati cu incredere.

Semipreparate

Sos Bolognese

1 buc

Sos alb "Bechamel"

2 buc

Ingrediente

Foi de lasagna

1 buc

adica 1 pachet

Cascaval clasic

500 g

Pasi de urmat

1 Se prepara Reteta de Sos Bolognese, eu am improvizat putin - inainte sa montez lasagna, in sos am pus jumatati de rosii cherry proaspete.
2 Se prepara cantitate dubla de Sos Bechamel.
3 Pentru a pregati lasagna am folosit o tava dreptunghiulara adanca, din sticla termorezistenta(arata bine si daca o puneti pe masa festiva). Pe fundul tavii se pune un strat cam de 1 cm de sos Bechamel, peste el aranjati un strat din foile de lasagna(sa fiti atenti sa respectati instructiunile de pe pachet, sunt unele care trebuie fierte inainte de folosire).
4 Se ung foile de lasagna cu sos alb, peste el se pune un strat de sos bolognese.
5 Apoi se da prin razatoare cascaval peste acest strat de sos bolognese. Mai departe se continua in aceeasi ordine - foi lasagna, sos bechamel, sos bolognese, cascaval - eu am pus 5 randuri de foi.
6 Ultimul strat de foi se unge cu sos bechamel.
7 Si peste acesta se da prin razatoare cascaval, acum se pune lasagna la cuptor pana se rumeneste si se inmoaie.
8 Dupa ce o scoateti din cuptor o lasati 10-15 min sa se racoreasca apoi o savurati cu toata familia. Pofta Buna!

Cantitate: 2 kg (8 portii)

Timp de preparare: 80 min

Dificultate: mediu

Timp total de pregatire: 120 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Paste cu somon si rosii

Spaghetti cu sos Bolognese

Pelemeni (Coltunasi cu carne)

Lasagna light

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email

Pune o nota retetei (optional)
Ai incercat sa faci aceasta reteta si ai facut o poza? Trimite-o!

Upload

Am cont pe LaLena.ro

Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Email-ul:

Parola:

Pastreaza-ma logat

Comentarii existente

cosmina30 (20 October 2009, 23:25)

retete minunate!

ELLA (26 November 2009, 21:29)

Acum e la cuptor. Multumim Lena pt reteta.Mmmm

*****

nina (24 December 2009, 00:15)

ce fel de foi folositi de obicei??

lena (24 December 2009, 07:51)

Cele de la Barilla sau Baneasa

angelica (15 January 2010, 17:42)

Reteta mi-a iesit super..Eu am mai incercat sa fac dupa ureche,dar foile imi erau tari.Acum am respectat reteta ,am pus mai mult sos <Bechamel>si lasagna a fost laudata de toti.

Mersi pentru ajutor.

*****

Galia (19 January 2010, 12:30)

A iesit foarte gustoasa, dar am facut o mica gafa : am folosit doar carne de porc....si iesit cam grasa. Data viitoare pun doar de vita

*****

gabriela29sv (01 February 2010, 19:32)

Buna tuturor...sunt noua pe acest site,m-am inscris pe el pt ca imi plac f mult retetele Lenei si vreau sa-i multumesc pe aceasta cale in primul rand pt reteta de lasagna pe care am facut-o si azi pt a doua oara....EXCELENT!!! o super reteta care mi-a iesit din prima .multumesc

lena (01 February 2010, 19:37)

Cu mare placere! Sa aveti pofta buna si va mai astept pe aici

*****

nina (01 February 2010, 23:10)

nota 10 ,multumim!

gabriela29sv (01 February 2010, 23:23)

Revin cu siguranta , deja mi-a facut cu ochiul reteta de placinta cu branza

marinaily (07 February 2010, 20:00)

Lena da ce se are invedere la sos cind zici una doua bucati? o cantitate de una si 2 de alta?

o bucata adica o portie?

lena (07 February 2010, 20:04)

Exact, am in vedere ca faci 1 sau 2 portii din reteta de sos.

*****

TaniaA (23 March 2010, 10:56)

foarte, foarte buna!

natyluminita (05 September 2010, 13:41)

Lasagna e tare buna...insa stiu ca in italia se pune ultimul strat de: foi, carne adika sos bolognese, apoi sos beshamel....

Lavi (06 September 2010, 15:01)

eu fac lasagnea foarte des, ne place foarte mult si am o reteta italieneasca...........este exact ca aceasta numai ca eu pun mai mult sos bechamel deasupra, sa musteasca pot spune , pentru a nu se usac foile care raman deasupra.................cascaval mai bun si spre sfarsit sa ramana topit deasupra

Sorina.Dany (07 December 2010, 15:49)

super:X

raisa (18 December 2010, 01:50)

La timpul de preparare trebuie adaugate cele 2 ore pentru sosul bolognese....In total cred ca trebuie sa stau maine toata ziua acasa sa incerc reteta. Sper sa imi iasa...

raisa (19 December 2010, 18:41)

Am uitat sa intreb: cand stim ca e gata? ca testul cu scobitoarea nu cred ca spune nimic...? nici nu am temperaturile gradate la cuptor sa stiu cat o las exact...

lena (19 December 2010, 20:00)

Raisa, se verifica simplu - in primul rand trebuie sa se rumeneasca deasupra si apoi testezti cu un cutit - il infigi in ea si daca trece usor, adica este moale - poti s-o scoti din cuptor.

*****

raisa (30 December 2010, 00:44)

Foarte buna, singurul comentariu care poate va folosi si altora: puneti putina nucsoara in sosul bechamel, un varf de cutit cel mai bine, eu am pus jumatate din cantitatea scrisa si a iesit foarte foarte aromat! O sa vedeti ce puternic aromata e nucsoara cand deschideti plicul- eu nu mai avusesem de-a face cu ea pana acum si nu stiam ca iese chiar asa, mi-a fost mai greu sa mananc. In rest - delicios!

Cori (15 January 2012, 20:36)

Este o mancare mai deosebita, dar totusi usor de facut si foarte buna, pt. iubitorii de paste. Eu o fac cu pui si ciuperci, in loc de sos bolognese. Super buna, in orice caz.

Adauga comentariu nou