Sfecla rosie calita

Elena Butuc

Daca in acest sezon rece cautati idei delicioase de garnituri sau salate, simple si din produse ieftine si la indemana, aceasta mancarica este perfecta. Am fost cam sceptica la inceput, dar am ramas foarte surprinsa de gustul dulce al sfeclei, textura matasoasa si aroma foarte potrivita cu celelalte ingrediente. Se poate servi calda sau rece, ca garnitura sau salata, chiar ma gandesc s-o includ in Meniul de Craciun, ca un fel de gustare-salata.

Sotul se uita cam sceptic cand o gateam dar la masa a fost si el surprins, Sofia la fel, a mancat fara nici un comentariu, si de obicei avem probleme cu legumele.

Pe langa Morcovul sote cred ca va fi deja una din garniturile noastre preferate la masa.

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Sfecla rosie

300 g

3 bucati medii

●

Ceapa alba

1 buc

●

Usturoi (catei)

3 buc

●

Ulei de floarea soarelui

50 ml

●

Rosii cubulete din conserva

2 linguri

sau 1 rosie tocata simpla, sau 1 lingura pasta de tomate

●

Sare

0.5 lingurite

dupa gust

Pasi de urmat

Pas 1

Sfecla rosie cruda se curata de coaja, se spala si se da prin razatoarea mai mare.

Pas 2

Ceapa se taie julien subtire si se caleste in putin ulei.

Pas 3

Cand ceapa s-a rumenit putin adaugati usturoiul tocat, il caliti si pe el 1 minut.

Pas 4

Peste ceapa si usturoi adaugati sfecla data prin razatoare, amestecati bine.

Pas 5

Puneti capacul la tigaie si caliti la foc mediu-mic timp de 10 minute. In acest timp mai amestecati 1-2 ori.

Pas 6

Dupa acest timp luati capacul, adaugati rosiile tocate/pasta de rosii.

Amestecati si mai caliti fara capac la foc mediu inca 7-10 minute.

Pas 7

Potriviti de sare dupa gust si opriti focul.

Pas 8

Se poate servi calda sau rece, foarte gustoasa - aromata si putin dulce.

Pofta Buna!

Cantitate: 500 g

Timp de preparare: 20 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 10 min

Data publicarii: 19 Dec 2014

Nota: 5 (3 voturi)

Sursa: http://www.povarenok.ru/recipes/show/77448/

Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Mancaruri diverse, Mancaruri de Post, Mancaruri dietetice, Mancaruri vegetariene

S-ar putea sa-ti mai placa

Rulada de cascaval cu somon afumat

Rulouri din piept de pui

Bagheta frantuzeasca - reteta simpla, fara framantare

Paine Ciabatta fara framantare si rapida

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

nadia 24 Dec 2014, 16:10

Minunata reteta,executat,mincat cu placere,se va repeta miine.

Draga doamna,multumiri si cele mari bune urari de sanatate pentru intreaga familie.

LA MULTI ANI !

Nadia

Raspunde

Anutii Lacramioara 24 Jan 2015, 17:08

Am sa incerc reteta zilele astea. Mi se pare senzationala!

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

dir 07 Feb 2015, 16:40

Mancarea asta chiar este foarte buna. Am pregatit-o cu destula rezerva - e din sfecla - pentru ca vroiam ceva nou si simplu. Noi o sa mai mancam.

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Jana 14 Oct 2015, 20:11

Foarte gustoasa mancare. Cand o mancam, mi-am dat seama ca uitasem de sare, insa a fost oricum delicioasa :). Planificam sa o incerc de mult timp, insa aveam rezerve. Acum va fi pe lista noastra de preferinte, mai ales cand venim seara de la serviciu. Multumim draga Lena.

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

tasicuta 29 Feb 2016, 17:12

Este o reteta care mi-a placut, intr-una din zile cand doream sa mananc ceva cu efect de detoxifiere

Poza mea pentru reteta:

"Sfecla rosie calita" - poza de tasicuta

Raspunde

Anutii Lacramioara 29 Feb 2016, 18:32

Este o reteta deosebita pentru mine si totodata senzationala! Sincer,am facut si eu odata si merita sa o felicit pe dna Lena! De fapt toate retetele care le- am facut de pe site- ul dnei Lena sunt extraordinare !

Totodata cu ocazia zilei martisorului ,tin sa o felicit pe dna Lena, abonati la site si sa le urez multa sanatate,fericire si O PRIMAVARA INSORITA !

Raspunde

Elena (lena) 01 Mar 2016, 08:48

Multumim Mult Lacramioara, si dvs la fel!

Raspunde