Inca o descoperire pentru mine a fost acest sos alb super gustos, credeam ca acesta trebuie sa fie numa din lapte, unt... foarte caloric si gras - aici am vazut ca se poate si altfel. Am gasit reteta in cartea de retete vegetariene luata de la Herghelia . Il puteti folosi la ciulama, paste, lasagna vegetariana, etc.
Puneti la fiert laptele de soia.
Pana fierbe laptele amestecati bine - faina cu jumatate de pahar de apa calduta(amestecati cu un tel sa nu faca cocoloase), apoi adaugati sarea si uleiul.
Cand fierbe laptele turnati incet amestecul de faina, amestecati bine, lasati sa mai fiarba 1-2 min. Adaugati mirodeniile, cimbru/piper/nucsoara si opriti focul. Asta-i sosul, il folositi mai departe unde trebuie.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
e super bun ! merge si cu usturoi in el .l-am folosit la ciuperci
am zis eu ca incep sa fac retetele....,cum ne pregatim de post,le-am luat pe rand.... multumiri si sa fii sanatoasa! deja am gatit multe din retete si am fost incantata de fiecare din ele
Lena, am incercat sa fac sosul dar ceva nu e corect. Mentionezi ca 3 linguri de faina se amesteca cu 1-2 linguri de apa... Dar daca pui doar 1-2 linguri de apa, iese aluat. Sa inteleg ca adaugi lapte de soia din oala care se incalzeste?! Mersi de ajutor!!!
Da, eu am pus la ochi Tania - ca sa fie o compozitie usor de amestecat si mai lichida - poti folosi si lapte de soia din cratita. O sa schimb in reteta, sa scriu jumate de pahar de apa eventual.
Mersi mult! Am incercat cu lapte simplu si sosul a iesit foarte gustos! Data viitoare incerc si cu lapte de soia!!! Multumim!