Salata "Troiene"

Salata

Este salata care am preluat-o de la nasa mea, mi-a placut mult cum arata, mai ales la o masa festiva in timpul sarbatorilor de iarna. Ingredientele sunt putine si simple, se prepara repede si este foarte gustoasa si satioasa. Recomand sa o aveti in vedere la masa de Carciun si Revelion.

*****
Cantitate: 1 kg (10 portii)
Dificultate: mediu
Timp de preparare: 30 min
Timp total de pregatire: 40 min

Semipreparate

Ingrediente

Carne de pui500 gin original se foloseste carne de porc, dar nu este obligatoriu
Ceapa alba2 buc
Cartofi4 buc
Oua5 buccantitatea de oua depinde de marimea salatei
Cascaval clasic400 g
Otet de vin1 pah
Usturoi2 buccatei

Pasi de urmat

1

Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o farfurie mai adanca si se toarna otet ca s-o acopere bine. Se lasa o jumatate de ora sa se marineze, in acest timp se fierb cartofii si ouale.

Salata "Troiene" - Pas 1
2

Carnea se spala si se taie bucatele marunte. Se caleste in putin ulei pana se rumeneste bine, adaugati putina sare si piper dupa gust.

Dupa ce au fiert cartofii si ouale le curatati de coaja.

Incepeti sa montati salata, folositi o farfurie plata mai mare,asa va arata mai bine. Primul strat este cel de carne, o distribuiti uniform pe toata farfuria.

Salata "Troiene" - Pas 2
3

Ouale se taie in jumatati.

Salata "Troiene" - Pas 3
4

Intr-un bol mai adanc amestecati galbenusurile de la oua cu putina maioneza, sare  si usturoi pisat.

Salata "Troiene" - Pas 4
5

Umpleti ouale cu pasta de galbenus.

Salata "Troiene" - Pas 5
6

Ceapa se scurge bine de otet si se distribuie uniform peste carne.

Salata "Troiene" - Pas 6
7

Urmatorul strat este cel de cartofi dati prin razatoare. Nivelati si distribuiti uniform.

Salata "Troiene" - Pas 7
8

Cartofii se ung din belsug cu maioneza.

Salata "Troiene" - Pas 8
9

Aranjati uniform jumatatile de oua peste salata.

Salata "Troiene" - Pas 9
10

Dati cascavalul prin razatoarea cea mai mica, sa fie din belsug si chiar deasupra salatei  - este mai uniform asa. Puteti s-o lasati 1-2 ore sa se patrunda, dar nu este obligatoriu.

Pofta Buna!

Salata "Troiene" - Pas 10
Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email [?]
Daca selectezi aceasta optiune, vei primi pe email notificari atunci cand cineva va posta comentarii pe aceasta pagina.
***** Pune o nota retetei (optional)

Comentarii existente

pritty

pritty (09 noiembrie 2009, 09:27)

cum se gateshte carnea de pui?

lena

lena (09 noiembrie 2009, 10:14)

Am scris in pasul 2, se caleste bine in ulei, la foc mediu. Apoi puteti adauga niste mirodenii uscate si sare. Cam atat.

adina (09 noiembrie 2009, 14:13)

arata superb lena .tu ce ai pus piept de pui?

lena

lena (09 noiembrie 2009, 14:20)

Am pus carne de pui, din pulpe dezosate.

iepurash (09 noiembrie 2009, 16:31)

Draga Lena! din ce colt al tarii esti? e foarte important asta! la noi in Banat ciorbele se pregatesc ,majoritatea cu smantana, iar in moldova si oltenia ,se pregatesc ,cu bors sau cu bulion,,,ma intereseaza retetele pe care le postezi aici ,ce mancam, olteneste, moldoveneste sau????????  te pup. iepurasul

lena

lena (09 noiembrie 2009, 16:43)

Salut! Sunt din Moldova, dar sa stii ca ciorbele le fac si cu bors, si cu smantana, si cu bulion. Aici mananci de toate, pentru ca ma inspir  si din retete romanesti si moldovenesti si ucrainesti si rusesti si europene. Daca vrei sa discutam mai mult pe tema asta intra pe forum, voi sterge alte mesaje care nu se refera anume la aceasta reteta(fara suparare). Te pup.

iepurash (09 noiembrie 2009, 17:38)

DRAGA MEA LENA! TE ADMIR CA ESTI O BUCATAREASA SPECIALA ,PENTRU MULTE FEMEI. SA STI CA NU AM NIMIC CU RETETELE  DIN ALTE ZONE! ERA O INTREBARE INOCENTA. SA STI CA ZILNIC INTRU PE ACEST SITE SA TE CITESC , SA VAD CE MAI NE TRIMITI! EU ITI DORESC SA FI FERICITA ,SANATOASA, SA FI ALATURI DE FEMEILE CARE NU STIU SA GATEASCA , IAR TU NE AJUTI FOARTE MULT, INCA CEVA: TE ROG TRIMITE-MI RETETA CU SOS DE VANILIE PENTRU CLATITE CU BRANZA DULCE, NU STIU SA-L PREGATESC, TE SARUT SI SUCCES IN TOT CEEA CE FACI!

lena

lena (09 noiembrie 2009, 17:42)

Multumesc Mult! Foarte frumoase cuvinte, te mai astept pe aici neaparat  Iti trimit un pic mai tarziu reteta de sos de vanilie

visoris

visoris (09 noiembrie 2009, 18:09)

SUPER SALATA - VREAU SA GUST CUMATRA ;)

lena

lena (09 noiembrie 2009, 18:11)

He-he, rezerva loc la masa de Craciun si vedem

denyyssa

denyyssa (09 noiembrie 2009, 21:47)

super tare reteta...chiar imi place....arata ca niste dealuri ninse ideala pentru sarbatorile de iarna...!!!

cu toate ca mi se pare destul de calorica,asta tinand cont de mancarurile pentru sarbatori si ele foarte consistente...dar am sa o incerc ...arata superb!!!multumim pentru reteta

lumi (09 noiembrie 2009, 23:12)

Arata foarte bine dar are si ceva calorii.Asa ,o data ,de zile mari merge

lena

lena (09 noiembrie 2009, 23:41)

Eu am mai scazut din calorii amestecand maioneza cu iaurt, recomand sa faceti la fel daca o vreti mai usoara.

dianatimbus

dianatimbus (10 noiembrie 2009, 15:07)

Salut,azi am primit reteta de la tine.Ma duc sa fac cumparaturile necesare.M-ai facut curioasa.Oricum cred ca va fi buna pt ca tot ce am  gatit pana acum din retetele tale a iesit bine si bun.Iti multumesc si mai asteptam noutati

nico (11 noiembrie 2009, 15:21)

salata arata f bine iti da impresia ca-i un desert asa cum o vezi , parca-s raffaello, o s-o incerc si eu de sarbatorile de iarna...eu sunt in strainatate acum, si tot incerc sa aduc ceva din buc romaneasca pe aici , ca-mi place si-ti mai aduce aminte de mancarurile din copilarie si de acasa

 

lena

lena (11 noiembrie 2009, 15:22)

Stiu cum este, si ma bucur ca pot cumva sa te ajut

claudia24 (08 decembrie 2009, 14:11)

fff.buna

eli
*****

eli (18 decembrie 2009, 21:53)

felicitari,ai venit la momentul potrivit cu aceasta reteta si arata suuuuper pe masa de Craciun!

Vera (20 decembrie 2009, 15:09)

Buna!

Super reteta!!

Ce fel de cascaval ai folosit de arata asa alb?

Multumesc frumos!

 

lena

lena (20 decembrie 2009, 15:26)

Am luat atunci cascaval Delaco Sofia.

ararara (21 decembrie 2009, 12:08)

o reteta superr, sigur o voi incerca de Craciun.

Sarbatori Fericite !

TaniaA (23 decembrie 2009, 15:54)

ce splendoare de salata Bravo Lena!!!

multumim pentru retete asa faine!

lena

lena (23 decembrie 2009, 15:56)

Te pup Taniusha, merci de apreciere

ELLA

ELLA (25 decembrie 2009, 11:10)

MIE MI-A IESIT FOARTE ACRA, ASA TREBUIE?

lena

lena (25 decembrie 2009, 11:32)

Nu,  trebuie sa fie usor acra - poate nu ai scurs bine ceapa de otet, sau ai pus prea multa?

TaniaA (25 decembrie 2009, 20:50)

si noi am avut parte astazi de troiene.... pe masa

delicios

victoria pegza (29 decembrie 2009, 14:19)

Lena e super tare salata ia placut foarte mult sotului ,sa stii ca de o saptamina fac mincare num ai din retetele taleshi sunt perfecte de tot.Merci tare tare mult.

lena

lena (29 decembrie 2009, 14:44)

olivica

olivica (11 ianuarie 2010, 10:42)

Reteta asta a ajuns foarte populara, a facut si mama de revelion si de Craciun, si le-a placut tuturor foarte mult!

TaniaA (18 ianuarie 2010, 14:41)

si la noi in familie aceasta salata a devenit preferata. eu o fac deja a treia oara. si abia astept sa o mananc

Galia
*****

Galia (19 ianuarie 2010, 12:21)

Delicioasa! Oaspetii m-au laudat si au cerut reteta

miniraton (09 februarie 2010, 19:51)

am facut salata troiene anul trecut. F f f buna. Sotului i-a placut tare mult si a cerut-o si de revelion unde a fost laudata de toata lumea. Am s-o fac si  pe 17 febr de ziua mea. Multumim mult pt toate retetele.

tania26 (18 martie 2010, 02:34)

salut, Lena !!! Tocmai am facut salata aceasta minunata si usoara, m-am bucurat ca mi-a iesit exact asa ca in imagine si asta e important pt mine si musafirii mei sau cei care o vor degusta. multumesc pt ca ai postat-o aici. Eu verific zilnic, acest site si sunt foarte impresionanta de tot ce gasesc aici.pot sa zic ca sunt  un fan inrait.MULTUMESC!!!

Adauga comentariu nou
Intra in cont
ai uitat parola? INREGISTREAZA-TE ACUM !