O paine foarte buna, pufoasa, aerata, cu miezul putin umed - am facut reteta mai mult pentru fetita mea, care nu prea mananca legume, in schimb ii place painea. Am constatat ca este chiar delicioasa, sigur o voi mai face, este nu numai foarte buna dar si sanatoasa - am folosit amestec din mai multe tipuri de faina - secara, neagra, alba, seminte in(sursa de omega-3) si susan(sursa de calciu) macinate.
Dovleceii se dau prin razatoarea mai mare, se amesteca cu sare si se lasa 30 de min.
Apa calduta se amesteca cu drojdie si zahar.
Dovleceii scursi bine de apa se adauga la amestecul de drojdie. Se adauga faina si se framanta un aluat lipicios si moale.
Ca sa-l framantati mai bine il scoateti din bolul unde l-ati amestecat cu faina. Daca este prea lipicios mai adaugati faina alba.
Se pune la dospit 1 ora.
Tavile de chec se ung cu putin ulei, se pune aluatul in ele, asa ca sa se umple jumatate din tava. Mai lasati sa creasca, pana se umple tava.
Le puneti la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc bine.
Scoateti painea din forme si lasati sa se raceasca bine.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Comentarii existente
MARIANA19 (15 noiembrie 2009, 17:45)
am facut si eupaine cu doi ea vleac a iesit foarte buna,fetita mea a mancat si ea.
nina (15 noiembrie 2009, 23:32)
carmen (16 noiembrie 2009, 13:37)
hmm, arata grozav! o sa fac si eu neaparat painica aceasta. :)
