alinutza85 (13 ianuarie 2010, 19:04)
ce bine arata
...vreau si eu....dar nu am amidon....as putea sa-l inlocuiesc cu faina??merci!!
lena (13 ianuarie 2010, 19:07)
Nu stiu, incearca si ne spui si noua cum a fost. Logic nu ar trebui sa conteze mult, poate va fi mai tare aluatul.
igorbt (14 ianuarie 2010, 19:03)
Este super! Nici nu ma asteptam ca o sa iasa atat de buna! 
cosmina30 (18 ianuarie 2010, 09:07)
o prajitura DELICIOASA! De altfel, atunci cand incerc o reteta de la tine, o fac "cu ochii inchisi", convinsa fiind ca nu poate sa iasa altfel decat foarte bine. Felicitari pentru site si multumesc pentru retete. M-ai salvat in nenumarate randuri!
lena (18 ianuarie 2010, 23:09)
Raspund aici la o intrebare trimisa pe mail - Ce rol are amidonul in reteta - face aluatul mai usor, faina este mai densa decat amidonul si ia mult mai mult din lichidul din aluat. Din acest motiv il folosesc si la pandispan, acesta se face foarte fin, se topeste in gura.
De ce se mai foloseste bicarbonat, daca este si praf de copt - sincera sa fiu nu stiu exact, doar ca praful de copt actioneaza un pic altfel decat bicarbonatul (acesta are proprietate sa faca anumite reactii chimice cu ingredientele din aluat).
Si ultima - secretul reusitei multor retete este faptul ca la baza lor stau anumite cantitati de ingrediente, fiecare ingredient isi are rostul lui chimic - deci respectati retetele si intotdeauna veti avea succes in bucatarie. Cand ajungeti la un nivel destul de inalt in arta culiinara, atunci incepeti usor improvizatiile.
MiDor (22 ianuarie 2010, 06:38)
in general prajitura a fost reusita .Iubitul meu sot a fost din nou placut impresionat. Singurul lucru care as reprosa este ca blatul mi s-a parut putin cam uscat in comparatie cu "umplutura" (daca as putea numi ananasul si nuca de cocos asa). Nu stiu daca am gresit eu ceva sau asa ar trebui sa fie.
lena (22 ianuarie 2010, 11:41)
Dap, asa a fost si la mine, nu ai gresit deloc. Blatul intr-adevar este un pic mai tare, poate data viitoare de pus mai putina faina, o sa incerc si asa. Umplutura este mai lichida, posibil asa si trebuie sa fie, asa arata si pe poza sursa.
anutza (20 aprilie 2010, 15:40)
dar daca punem praf de copt dc mai punem si amidon? mie una nu-mi place amidon in prajituri
lena (20 aprilie 2010, 15:43)
Nu am incercat fara amidon, nu cred ca ar fi o mare problema, poate aluatul va fi mai tare, dar nu este grav..
anutza (28 aprilie 2010, 21:13)
as putea pune mere in loc de ananas nu?
lena (28 aprilie 2010, 21:15)
Cred ca poti
Galia (19 mai 2010, 21:32)
O prajitura superba!
Am facut-o astazi si am fost surprinsa de rezultat, am fost laudata si mi s-a spus ca mirosea si pe scara blocului a prajitura, sarmanii vecini
Nu am pus amidon, insa blatul de parca nici nu exista, a iesit super pufos si s-a combinat de minune cu anansul si cocosul.
Va recomand reteta aceasta cu incredere!!!
