| 1 Mai intati facem blatul.
Aici am pus nucile si curmalele inainte sa le dau prin masina de tocat. | |
| 2 Apoi maruntiti bine nucile si curmalele, in blender sau asa cum am facut eu - in masina de tocat. | |
| 3 Adaugati 1 lingura de cacao - eu am pus pudra de carob, inlocuitorul natural de cacao, si am gresit - are un gust mai ciudat, plus ca innegreste rau blatul, ma mult decat cacao. | |
| 4 Framantati ingredientele de la pasul anterior, sau daca faceti in blender - blendati pana se aduna toata ingredientele in forma de bila. Eu am facut cu mainile - daca observati ca nu se aduna ingredienetele mai puneti curmale maruntite sau blendate.
Impartiti aluatul in 2 bile si puneti la frigider pana faceti crema. | |
| 5 Blendati curmalele impreuna cu mierea - sau le dati prin masina de tocat si apoi adaugati mierea. | |
| 6 Adaugati la compozitia anterioara 1 lingura de cacao si avocado curatit si taiat bucatele mici. Blendati totul bine.
Eu am dar prin masina de tocat si avocado si am amestecat toate ingredientele cu lingura. | |
| 7 Asa ar trebui sa fie crema ca si consistenta, desi la mine nu a fost foarte uniforma consistenta, pentru ca nu am folosit blenderul. Daca iese prea groasa, adaugati putin lapte de soia sau apa calduta si o amestecati, ca sa o puteti unge usor pe blat. | |
| 8 Pentru a forma tortul aveti nevoie de o forma rotunda de tort mai mica, sau o casoleta rotunda. O asterneti cu folie alimentara. | |
| 9 Puneti prima bila de aluat si o intindeti uniform cu mainile pe fundul formei, presati bine. | |
| 10 Ungeti blatul cu 2-3 linguri de crema, puneti fructele - zmeura, capsuni, visine, etc. | |
| 11 Apoi puneti al 2-lea strat de blat. Aici va recomand sa-l maruntiti bine cu mainile si sa-l presarati peste zmeura, apoi incepeti usor sa presati cu mainile. | |
| 12 Apoi usor cu o lingura nivelati acest strat, o inmuiati putin in apa daca se lipeste si se ia blatul dupa lingura. | |
| 13 Puneti tortul la frigider pentru o ora. Apoi intoarceti casoleta cu fundul in sus, si scoatei tortul pe o farfurie sau platou de tort. | |
| 14 Cu restul de crema ungeti tortul deasupa si de jur imprejur. | |
| 15 Asa arata varianta finala a tortului inainte de infrumusetare. De aici puteti improviza cum va place. | |
| 16 Eu am dat ciocolata neagra prin razatoare si am infrumusetat cu visine congelate. | |
| 17 Aici si o sectiune a tortului, daca veti pune cacao cat am scris aici in reteta nu va fi asa negru.
Pofta Buna! | |
