igorbt (23 februarie 2010, 12:41)
Initial couscous-ul mi s-a parut ceva exotic si eram sceptic. Dupa ce am gustat am crezut ca e un fel de cereala, nu mi-am dat seama ca sunt paste :).
Acum couscous-ul este ceva obisnuit pe masa noastra si este una dintre mancarurile mele preferate.
armisa (23 februarie 2010, 19:52)
aici unde sunt eu acum(cipru)e un fel de cuscus ii zice faina bulgareasca sau PURGURI. am mincat odata dar numai cu ceapa calita 
sincer nu mia cazut bine deloc atunci .oricum cred ca reteta ta e foarte buna 
.as mai incerca acum 
'.te pup
lena (23 februarie 2010, 20:15)
Bulgurul este altceva, este de fapt bob de grau maruntit - este mai diferit de couscous(asta este mai prelucrat ca niste paste), incearca-l, dar sa fii atenta la ce scrie pe pachet la metoda de preparare, unele tipuri de couscous trebuie preparate cu mai multa apa.
eli (23 februarie 2010, 20:22)
In Maroc, couscous-ul se consuma alaturi de legume fierte la abur si carne cu un sos condimentat si este o mancare traditionala a lor.Prima data cand am mancat nu prea mi-a placut dar acum am inceput sa ma obisnuiesc.Nu stiam ca merge si cu ciuperci,trebuie sa fie buna combinatia,am sa incerc si eu,felicitari pt toate deliciile pe care ni le expui!
angi (23 februarie 2010, 20:23)
Si eu obisnuiesc sa fac cous-cous cu ciuperci,cu deosebirea ca eu pregatesc un fel de tocanita de ciuperci pe care o amestec cu couscousul pe care il pun pe foc in ulei ,il amestec pana se rumeneste usor,adaug apa ,sare,si-l las sa fiarba.Cand a fiert il amestec cu tocanita de ciuperci pun capacul si-o servesc dupa lo-l5 minute,timp in care couscousul mai absoarbe din lichidul tocanitei.Mentionez ca pun apa peste couscous tot cate putin,pana e fiert .
lena (23 februarie 2010, 20:26)
Interesanta ideea sa calesti couscous-ul, o sa incerc si eu neaparat
armisa (23 februarie 2010, 21:39)
multumesc de sfatam sa o rog pe prietena mea sa imi cumpere( cred ca se gaseste)si am sa incerc reteta ta si iti trimit mail cum a iesit.imi plac calamarii poate ai vreo reteta cum se gatesc inafara de prin faina si cum sa scot mirosul (cit e posibil)din ei.
crissy (24 februarie 2010, 09:39)
Eu nu curat ciupercile champinion, le spal foarte bine si le gatesc asa. Foarte buna reteta, mai ales acum de post. Mersi !!!
elis (24 februarie 2010, 22:35)
Este super ! Eu il folosesc de mult timp si-mi place.
lutu (25 februarie 2010, 09:19)
Draga Lena la aceasta reteta cu ciuperci se pot folosi alte paste fainoase cum ar fi macaroane scurte sau melci etc.?
Eu cred ca da. De multe oro couscousul nu il gasesti.
Cred ca reteta ar fi si mai gustoasa daca adaugi si un strop de usturoi, si un pic de smantana.
lena (25 februarie 2010, 09:21)
Da, sigur ca se poate, dar deja este alta mancare - orice reteta se poate varia dupa cum va place cel mai mult
elis (25 februarie 2010, 16:36)
Lena draga, reteta este super, ca de altfel toate retetele tale, esti unica in ce a ce faci si sunt fericita ca te-am descoperit. Te pup.
Flory (25 februarie 2010, 17:08)
Salut.CE BINE CA AM GASIT O EXPLICATIE LA TINE CE ESTE COUSCOUS-UL.AM MAI GASIT RETETE CU EL DAR NU STIAM CE ESTE. CHIAR IN SEARA ASTA O SA CUMPAR SI MAINE FAC SI EU RETETA CU CIUPERCI..TE PUP
andra (15 martie 2010, 15:25)
Draga Lena, a aparut spanacul si te-as ruga sa postezi o reteta pentru mancarea de spanac. Sunt sigura ca ai tu o reteta speciala!
dana s (18 aprilie 2010, 20:41)
Lena draga,
azi,cautand retete dietetice am dat de site-ul tau si ma bucur,pentru ca vad aici retete gustoase,explicate frumos,numai bune pentru fete tinere,gospodine in devenire.Eu nu mai sunt demult tanara dar sunt mereu dispusa sa invat ceva nou,sau sa va ofer din experienta mea.Vreau sa-ti spun ca eu fac cous-cous-ul numai ca garnitura.La origine se face cu supa de carne,in care se poate pune si ceva naut(o lingura-doua) si se serveste cu carnea din supa si cu nautul si legumele,fierte in bucati mari,alaturi.Se folosesc la supa pe langa morcov,ceapa,radacina de patrunjel,si dovlecel si mai ales dovleac sau/si cartof dulce(batata).Toate se pun frumos pe farfurie,langa cous-cous.
Dar,uite ca mi-ai dat o idee buna cu ciupercile cu ceapa.Eu insa voi pune foarte putin ulei de masine,putina apa ,sare si voi"inabusi "ceapa ,ca sa fie chiar dietetic.Apoi voi pune ciupercile si voi lasa sa scada complet lichidul.Voi amesteca acolo cous-cousul preparat asa cum ai explicat tu si am un pranz dietetic...
