In sfarsit am revenit! Am avut o mica vacanta la tara si acum ma bucur mult sa incep cu retete noi, interesante si utile.
Acest aperitiv nu este sofisticat, dar modul de asamblare este frumos si mai deosebit. Arata foarte bine pe o masa festiva. Recomand sa faceti clatitele mai mici, ca sa fie pungutele mai mici, altfel vor fi prea mari si nu chiar estetice.
Preparati clatitele dupa reteta de clatite preferata. Recomand sa le faceti nu foarte mari, cam de 10 cm diametru, sa fie mai frumoase pungutele.
Ciupercile se curata, spala si se pun la calit intr-o tigaie cu putin ulei.
Cand scad bine ciupercile si incep sa se rumeneasca adaugati ceapa si morcovii(spalat, curatat si taiat/dat prin razatoare).
Dupa ce se rumenesc bine toate, stingeti focul, sarati, piperati si lasati sa se racoreasca bine.
Dupa ce s-a racit, adaugati porumbul scurs de apa, maioneza si amestecati bine. Aceasta va fi umplutura pentru clatite.
Puneti cate o lingura de salata pe fiecare clatita.
Taiati fire lungi si subtiri de ceapa verde, si legati atent si incet fiecare punga. Este mai greu la primele 2, pe urma treaba merge mai repede si mai sigur.
Aranjati frumos pungutele pe o farfurie de servit si puteti presara ceva verdeata peste ele. Se servesc reci ca aperitiv la orice masa festiva.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
wow, ce ingenios... ne-a fost dor de tine!!
ai uitat sa zici de porumb, probabil se adauga la pasul 4, cel putin asa reiese din imagini.
arata foarte bine.
Chiar vroiam sa-ti scriu zilele astea sa intreb cu ce te-am suparat de ai disparut si nu am mai primit retete de la tine.Chiar daca nu adaug comentarii citesc tot si prepar multe din retetele de la tine.
Cu mult drag:
Liliana
da, frumos, merita incercata
ce coincidenta, duminica am facut asemenea pungute :)
bine-ai revenit,ma bucur ca te-ai intors,interesanta reteta!
super!!! de-abia astept sa o incerc! Bine ai revenit!
buna!am o intrebare=aluatul la clatite se face cu lapte?
Va pup si va multumesc!
Referitor la intrebare - da anume acest aluat din poze l-am facut cu lapte, dar cred ca se poate incerca si fara el, adica in varianta cu lapte de soia sau apa minerala. In plus la salata de ciuperci nu este obligatoriu sa puneti vreun sos, merge si asa doar cu ulei.
Ador combinatia de ciuperci cu porumb. Incerc sa le prepar cat mai curand.
Bine ai reventi! te asteptam cu interes si drag :) multumim de reteta ,o buna idee pt meniul de azi chiar am ciuperci in frigider de cateva zile si nu mai stiam cum sa le mai gatesc... altceva decat obisnuit
SALUTARE,E FOARTE BUNA RETETA,VA RECOMAND,MERCI DRAGA LENA
Nu am mai reusit sa postez dupa ce am pregatit reteta ,mi-a iesit delicioasa!! o recomand si ca o garnitura(eu am servit-o la snitele).
Sper sa nu te supere intrebarea mea,dar cum se maninca ele??? se musca din punga sau se dezleaga si se serveste ....... as vrea sa stiu cum faceti voi , in caz ca ma intreaba musafirii .
La mine au iesit pungutele mici, si au muscat asa simplu din ele - clatitele sunt fragede si nu este mare efort sa le tai putin cu furculita sau cutitul. De dezlegat sigur nu trebuie, este doar un mod de servire
ok,multumesc mult pentru lamurire imi inchipui ca sunt gustoase,mmmmm
Un aperitiv delicios si de efect!
Eu leg salata cu sos alb de smantana si faina de grau. Dupa ce le asamblez le pun la cuptor la foc mediu pentru 10 minute sa se rumeneasca.
Mi-a lăsat gura apă în timp ce am citit... Toate ingredientele îmi plac. Cu siguranţă voi încerca reteta.
f.frumoase aceste pungute,o idee f.buna sarbatori!cred ca ii voi incanta pe invitatii mei
BRAVO!
arata super ,eu fac de sarbatori cu felii de sunca rorunde ,umplute cu diverse ex -salata beuf
super....eu asa fac si cu aluat foietajin loc de clatite!
am facut si eu acuma ziua sf.valentin si au iesit nemaipomenit de gustoase.e un aperitiv de nota 10
Le-am gatit aseara pt un dinner party! Toata lumea le-a iubit f f f gustoase!
Cu mult drag !
Adelina