De pe 1 septembrie

Concursul cu premii Cel mai activ LaLenar

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb

In sfarsit am revenit! Am avut o mica vacanta la tara si acum ma bucur mult sa incep cu retete noi, interesante si utile.

Acest aperitiv nu este sofisticat, dar modul de asamblare este frumos si mai deosebit. Arata foarte bine pe o masa festiva. Recomand sa faceti clatitele mai mici, ca sa fie pungutele mai mici, altfel vor fi prea mari si nu chiar estetice.

*****
Cantitate: 15 buc ()
Dificultate: usor
Timp de preparare: 30 min
Timp total de pregatire: 60 min

Semipreparate

Aluat pentru clatite20 bucadica faceti un aluat cam pentru 20 de clatite, daca va ies mai multe le puteti folosi si in alte scopuri :)

Ingrediente

Ciuperci proaspete500 gsau conservate in apa
Ceapa alba1 buc
Morcovi1 buc
Porumb conservat1 buc1 cutie
Maioneza1 lingurisau smantana/iaurt
Sare1 lingurite
Piper negru0.25 lingurite
Ceapa verde1 buc1 legatura

Pasi de urmat

1

Preparati clatitele dupa reteta de clatite preferata. Recomand sa le faceti nu foarte mari, cam de 10 cm diametru, sa fie mai frumoase pungutele.

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 1
2

Ciupercile se curata, spala si se pun la calit intr-o tigaie cu putin ulei.

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 2
3

Cand scad bine ciupercile si incep sa se rumeneasca adaugati ceapa si morcovii(spalat, curatat si taiat/dat prin razatoare).

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 3
4

Dupa ce se rumenesc bine toate, stingeti focul, sarati, piperati si lasati sa se racoreasca bine.

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 4
5

Dupa ce s-a racit, adaugati porumbul scurs de apa, maioneza si amestecati bine. Aceasta va fi umplutura pentru clatite.

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 5
6

Puneti cate o lingura de salata pe fiecare clatita.

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 6
7

Taiati fire lungi si subtiri de ceapa verde, si legati atent si incet fiecare punga. Este mai greu la primele 2, pe urma treaba merge mai repede si mai sigur.

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 7
8

Aranjati frumos pungutele pe o farfurie de servit si puteti presara ceva verdeata peste ele. Se servesc reci ca aperitiv la orice masa festiva.

Pofta Buna!

Pungute de clatite cu salata de ciuperci si porumb - Pas 8
Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email [?]
Daca selectezi aceasta optiune, vei primi pe email notificari atunci cand cineva va posta comentarii pe aceasta pagina.
***** Pune o nota retetei (optional)

Comentarii existente

*****

sylvia.filo (13 iulie 2010, 16:49)

wow, ce ingenios... ne-a fost dor de tine!!

Andreeahudy (13 iulie 2010, 19:04)

ai uitat sa zici de porumb, probabil se adauga la pasul 4, cel putin asa reiese din imagini.

arata foarte bine.

lyly

lyly (13 iulie 2010, 20:30)

Chiar vroiam sa-ti scriu zilele astea sa intreb cu ce te-am suparat de ai disparut si nu am mai primit retete de la tine.Chiar daca nu adaug comentarii citesc tot si prepar multe din retetele de la tine.

Cu mult drag:

Liliana

rozi

rozi (13 iulie 2010, 23:13)

da, frumos, merita incercata

semiramida (14 iulie 2010, 18:11)

ce coincidenta, duminica am facut asemenea pungute :)

eli
*****

eli (14 iulie 2010, 18:33)

bine-ai revenit,ma bucur ca te-ai intors,interesanta reteta!

reea (14 iulie 2010, 19:51)

super!!! de-abia astept sa o incerc! Bine ai revenit!

dasca

dasca (14 iulie 2010, 21:36)

buna!am o intrebare=aluatul la clatite se face cu lapte?

lena

lena (14 iulie 2010, 21:58)

Va pup si va multumesc!

Referitor la intrebare - da anume acest aluat din poze l-am facut cu lapte, dar cred ca se poate incerca si fara el, adica in varianta cu lapte de soia sau apa minerala. In plus la salata de ciuperci nu este obligatoriu sa puneti vreun sos, merge si asa doar cu ulei.

olguta (14 iulie 2010, 22:10)

Ador combinatia de ciuperci cu porumb. Incerc sa le prepar cat mai curand.

Karen (15 iulie 2010, 04:04)

Bine ai reventi! te asteptam cu interes si drag :) multumim de reteta ,o buna idee pt meniul de azi  chiar am ciuperci in frigider de cateva zile si nu mai stiam cum sa le mai gatesc... altceva decat obisnuit 

victoria pegza (17 iulie 2010, 17:29)

SALUTARE,E FOARTE BUNA RETETA,VA RECOMAND,MERCI DRAGA LENA

*****

Karen (22 iulie 2010, 01:15)

Nu am mai reusit sa postez dupa ce am pregatit reteta ,mi-a iesit delicioasa!! o recomand si ca o garnitura(eu am servit-o la snitele).

alincic (08 august 2010, 06:29)

Sper sa nu te supere intrebarea mea,dar cum se maninca ele???   se musca  din punga sau se dezleaga si se serveste ....... as vrea sa stiu cum faceti voi , in caz ca ma intreaba musafirii .

lena

lena (08 august 2010, 14:04)

La mine au iesit pungutele mici, si au muscat asa simplu din ele - clatitele sunt fragede si nu este mare efort sa le tai putin cu furculita sau cutitul. De dezlegat sigur nu trebuie, este doar un mod de servire

alincic (08 august 2010, 20:08)

ok,multumesc mult  pentru lamurire   imi inchipui ca sunt gustoase,mmmmm

katomika

katomika (07 septembrie 2010, 17:46)

Adauga comentariu nou
Intra in cont
ai uitat parola? INREGISTREAZA-TE ACUM !