Un chec foarte aromat, cu scortisoara, un pic umed, pufos, se topeste in gura - perfect pentru cei ce tin la o alimentatie sanatoasa si pentru copilasii mofturosi amatori de dulce. Se poate pune si faina integrala, ca sa-l faceti si mai sanatos, dovleceii nu se simt deloc la gust - am avut musafiri in seara aceea, le-am servit si i-am rugat sa-mi spuna cam ce parere au, din ce este facut. Niciunul nu a fost nici pe aproape cu ghicitul (adica nu si-au dat seama de morcovi si dovelcei), dar toti au zis ca este f.bun.
Se pot face si muffins din acest aluat, eu nu am forme bune de briose si am zis sa fac chec.
Deci, recomand neaparat sa-l incercati.
Stoarceti o portocala si cantariti sa fie 75g de suc.
Dovleceii se dau prin razatoare si se scurg bine de suc.
Apoi la dovelcei adaugati morcovul dat prin razatoare mica si mere, daca preferati.
Faina se amesteca cu scortisoara, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
Ouale se bat cu zaharul si uleiul, adaugati esenta de vanilie si mai amestecati o data.
Se amesteca compozitia de faina cu cea de la pasul 5.
Apoi adaugati sucul de portocale, morcovii si dovleceii, amestecati bine.
Si la urma adaugati nucile maruntite putin, amestecati din nou.
Puneti toata compozitia intr-o tava de chec, asternuta cu hartie de copt. Dati la cuptor preincalzit, la 180-200 de grade.
Lasati la cuptor pana se rumeneste bine, testati cu o scobitoare si daca este gata il scoateti. Il tineti 5 min in tava.
Apoi il intoarceti pe un fund, scoateti hartia de copt si lasati sa se raceasca bine. Apoi il portionati si serviti cu placere.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
Ce reteta interesanta! Am mai facut chec cu morcov, dar cu dovlecel niciodata, doar piine. E de incercat cu siguranta.
Da, e super reteta. Nici nu mi-am dat seama ca are dovlecei in ea.
Am facut din foetaj,placinta cu dovleac.Se serveste cu smantana deasupra.Am sa incerc si chec cu dovlecei pentru ca arata foarte bine.
nu am mai auzit pana acum de chec cu dovlecei, dar se merita sa incercam
Foarte bine arata! Am crezut ca e de post, pana cand am dat de oua...
Discutand cu o doamna ,despre ce retete ai putea face cu morcovi,mi-a spus ca n-ai libertate de miscare...ai de ales intre sote si sa-i rontai ca iepurasii,adica cruzi...eu am adaugat si supa-crema,este o varianta! Acum descopar ca se poate face si un dulce simplu asociat cu dovleac !