Prajitura (Sarlota) de mere fara oua

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 21

Nota 5 (5 voturi)

*****

O reteta foarte interesanta pe care am testat-o si toti cine au gustat mi-au zis ca este buna, iar dupa ce le-am spus ce ingrediente are, au replicat - " Pai atunci este f.buna!". A trebuit s-o refac, pentru ca la prima incercare am folosit un ulei cu miros specific si s-a simtit, va recomand sa folositi ulei f.rafinat sau un ulei fara miros.

Nu este prajitura super sofisticata cu nu stiu ce arome si creme, este pufoasa, usoara si f.simpla. Merge perfect la un ceai, pentru copii(mai ales pt cei care sunt alergici la oua), fetita mea a papat-o f.bine - un prim indicator ca este in regula. Si pana la urma ce coptura cu mere poate sa nu fie buna...

Si inca ceva... este prima coptura preparata in noua mea bucatarie si noul cuptor - am zis sa fac ceva f.repede si sa nu-mi fie mila de ingrediente daca cumva nu voi regla bine cuptorul - pana la urma a fost totul bine.

Deci va recomand s-o incercati neaparat.

Ingrediente

Mere

5 buc

Gris

1 pah

de 250ml

Faina alba calitate superioara

1 pah

de 250ml

Zahar

1 pah

de 250ml

Bicarbonat de sodiu

1 lingurite

Data viitoare as incerca cu praf de copt, daca facei voi sa-mi spuneti cum este.

Ulei de floarea soarelui

0.5 pah

ulei f. rafinat sau unul fara miros

Lapte batut/Iaurt/Chefir

1 pah

de 250ml

Unt

1 lingurite

pentru uns tava - sau ungeti cu ulei si presarati pesmet/faina

Pasi de urmat

1 Ungeti tava cu unt/ulei si presarati putin pesmet sau faina. Eu am folosit o tava de 28 cm diametru cu peretii detasabili. Daca folositi o tava mai mare sau mai mica, micsorati respectiv ingredientele.
2 Merele le spalati, curatati si taiati cubulete.
3 Amestecati ingredientele uscate - faina, grisul, zaharul si bicarbonatul de sodiu.
4 Apoi adaugati uleiul si amestecati bine cu o lingura.
5 Apoi urmeaza iaurtul, amestecati bine cu un tel sau lingura, sa nu fie cocoloase.
6 Aluatul astfel preparat se toarna peste mere si se intinde uniform pe toata suprafata.
7 Sarlota puteti s-o coaceti in 2 moduri: 1. 20 de min la temperatura de 220 grade - atunci se face mai maronie la culoare, dar este mai rapida. 2. 10 min la 220 grade apoi inca 20 de min la 180 grade - asa am facut eu, in acest caz este usor maronie deasupra si mai alba inauntru.
8 Dupa ce o scoateti din cuptor, o lasati sa se racoreasca bine. Se serveste cu un pic de zahar pudra vanilat sau scortisoara. Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (8-10 portii)

Timp de preparare: 40 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 20 min

Sursa: forumul say7.info

S-ar putea sa-ti mai placa

Tarta cu pere (Reteta Tupperware)

Briose de ciocolata cu crema de branza si ciocolata alba

Negresa cu inima de cocos

Rulada rapida cu branza si ciocolata

Comentarii

simona balazs (15 November 2010, 12:20)

vreau sa va spun ca desi sunt bucatar de meserie,imi place tot timpu sa stiu ceva nou.am facut pizza cu ananas si sunca de pui ,reteta luata de aici,si a iesit foarte gustoasa,si familia mea a fost ft multumita.va multumesc ca existati.chiar daca sunt bucatar de meserie,orice sfat sau orice idee,este bine venita.cu stima SIMONA

*****

Emma (15 November 2010, 13:23)

Tinand cont de ingrediente, o s-o incerc chiar in aceasta seara. Sunt sigura ca va iesi buna.

*****

Ellena (15 November 2010, 16:13)

O noua reteta e buna venita,mereu astept noutati de la tine,imi place mult cum le explici! Lena pt retete!

amelittat (15 November 2010, 17:36)

esti o minunata Lena, tot ceea ce faci este extraordinar de bun, eu cum sunt vegetariana, am testat multe din retetele tale cu legume si au iesit f bine, urmeaza sa testez aceasta prajitura care imi face cu ochiul si cred ca e f gustoasa....;iti doresc o zi minunata si astept retete noi....... poate testezi o reteta de baigli pana la craciun si o postezi......;doamne ajuta

*****

dianatimbus (15 November 2010, 18:09)

Eu nu am cuptor care arata cate grade sunt....deci cum ar trebui sau cat trebuie s-o las la copt?

*****

larissa (15 November 2010, 21:38)

immm , imi plac retetele cu mere foarte mult si alta inca ,ca e ieftina si sigurat buna numa bine venita pt buzunarul nostru am sa o fac si eu

bocsa (15 November 2010, 22:23)

Bicarbonatul inchide la culoare putin blatul dar este mai bun decat praful de copt la acest aluat.

Lavi (16 November 2010, 08:25)

interesanta reteta, si foarte simpla!

''blatul'' nu este sfaramicios de la gris?

lena (16 November 2010, 09:53)

Nu este sfaramicios, este ca un pandispan - se poate adapta si la alte retete, cu alte fructe.

mihaelamirzac (16 November 2010, 17:02)

Eu nu am cuptor care sa imi indice temperatura ,atunci cum proce dez?

Pot sa o fac si in altfel de tava?Are vreo importanta?

lena (16 November 2010, 17:06)

La cuptor fara indicator de temperatura, pui la un foc mediu pana se rumeneste apoi faci focul mic si lasi inca 10-5 min. Poti sa faci in orice tava ai, doar ai grija sa fie cat de cat de aceeasi dimensiune.

Elena.M (16 November 2010, 18:27)

Buna seara,tuturor.Am o mare rugaminte lena la tine.Te rog sa ne postezi cateva retete de post macar saptamana asta,deoarece eu nu tin tot posstul integral.te pup.si promit ca voi face reteta aceasta saptamana viitoare.va pup.

Lavi (16 November 2010, 21:22)

Elena.M , poti consulta subiectul RETETE DE POST, il gasesti in stanga sus.

bocsa (16 November 2010, 21:44)

Am facut si eu astazi aceasta placinta.Fiindca imi place aroma de scortisoara, cand am pus merele le-am mestecat putin cu scortisoara.A iesit super buna.Am mancat-o la cina cu lapte fiert.

Emma (17 November 2010, 14:14)

Am facut si eu sarlota aseara. Nu aveam rabdare sa se raceasca! A fost foarte bună! Mi-au iesit 12 felii ca de tort, cu un gust minunat, fin și aromat. Multumesc, Lena!

*****

claudia1976 (17 November 2010, 20:42)

Foarte rapid de preparată şi gustoasă.

larissa (19 November 2010, 22:07)

cred ca am s-o incerc aceasta prajitura pt duminica si o sa va spun cum a iesit ca mi sa pare ieftina si gustoasa

nona (20 November 2010, 14:28)

buna lena, acum am bagat prajitura la cuptor

trebuia sa dublez cantitatile fiindaca am tava mai mare , dar vedem la urma ce iese, !

o sa-ti las un mesaj cum a iesit fiindca la tine arata exceptiona

stii ce te rog poate vii cu o reteta de tort diplomat , te rog ff mult!

te pup si bafta!

nona (20 November 2010, 16:48)

buna din nou

am gustat prajitura , este delicioasa , mi-a iesit fff bine si cu pref de copt si cu apa minerala, nici nu pot sa va spun cat este de buna, msc lena!...............................................

larissa (20 November 2010, 20:41)

super gustoasa mi-a iesit nici nu am crezut si am facuto cu praf de copt aveti nota

claudia1976 (21 November 2010, 08:27)

Intentionez să o fac si eu maine. Merele se pun direct in tava unsă şi tapetată ? Am inteles bine ? Se omogenizează de la sine sau trebuie intoarsa tava ? Eu fac o prajitura asemănătoare cu mere, nucă, 6 linguri de zahăr, 6 de făină şi 6 ouă, dar întorc prăjitura după ce o scot din cuptor astfel ca blatul e dedesupt iar merele sunt deasupra... .

Atentie! Urmatorul "Atelier de gatit la Lena" joi 17.05.2012! Intrarea gratuita cu rezervare! Detalii AICI...