Un chec neasteptat de bun, l-am facut mai mult pentru experimentare - nu prea credeam ca iese ceva bun din asa putine ingrediente. Este aromat (aroma de mere si scortisoara), un pic umed, foarte consistent si vitaminos datorita stafidelor si nucilor (foarte bune in perioada de post). Un prim indicator ca este bun, fetitza mea l-a mancat foarte bine, imi tot crestea inima cu fiecare muscatura :)
Compotul de mere nu este oricare, ar fi bine sa-l preparati pe cel din reteta (se face repede in 15 min), desi cred ca se poate incerca si cu unul de casa din borcan.
Recomand cu incredere!
Mai intai preparati compotul:
- se pun 400 ml de apa la fiert cu 1 lingura de zahar si 1 mar taiat felii mici.
- cand incepe sa fiarba faceti focul mic si lasati sa fiarba 5 min
- apoi stingeti focul si lasati 15 min sa se patrunda.
Pana se prepara compotul si se patrunde, pregatiti stafidele si nucile.
Stafidele se clatesc bine cu apa, nucile le taiati bucatele nu foarte marunte.
Apoi masurati 250ml de compot (doar compot, fara mere) si il turnati in bolul in care se va prepara aluatul de chec.
Adaugati 160g de zahar si amestecati bine pana se dizolva complet.
Urmeaza 100ml ulei, amestecati putin cu lingura.
Apoi adaugati faina, amestecata cu praf de copt si scortisoara. Amestecati bine cu un tel sau mixer sa nu fie cocoloase.
Si ultimile sunt stafidele si nucile, amestecati bine.
Turnati aluatul intr-o tava de chec asternuta cu hartie de copt.
Puneti la cuptor la 180 grade - o temperatura medie la cuptoarele fara temperatura - pentru 40 de min, dar in principiu aveti grija de el - pana se rumeneste si trece testul scobitorii.
Va crapa putin, sa nu va faceti griji asa si trebuie. Il scoateti din cuptor cand este gata si lasati 10 min in tava.
Peste 10 min il scoateti din tava si lasati sa se racoreasca bine.
Apoi il pudrati cu zahar pudra si serviti cu bautura preferata - ceai, lapte, cafea....
Este foarte bun si sanatos, chiar vi-l recomand.
Pofta Buna!
arata demential de bine si e foarte usor de facut, banuiesc ca merge orice compot
Nu stiu de orice compot, recomand sa incercati pt inceput anume ca asta de mere, apoi experimentati si imi spuneti.
pt reteta arata bine de tot si usor de facut am sa incerc si asta
Mi se pare excelent. Am facut sarlota de vreo cinci ori, e momentul sa trec la chec. Merele din compot nu se folosesc?
ce aspectos arata checul tau lena si usor de facut, numai cativa pasi de urmat, imediat il notez in caietul de retete si voi spune cum a iesit, dar am in plan pariziene cu mere si dupa accea voi face si acest chec rapid
Felicitari! Cred ca este foarte bun si asa. Eu fac cu apa minerala si marul ras prin gauri mari!
Retete una si una.De unde le tot "scoti".Nu am m-ai auzit pana acum de chec cu compot.Tare curioasa m-ai facut.Il incerc neaparat.
ciao lena eu nu prea iubesc stafidele daca nu le pun crezi ca ai schimba gustul ?vreau sa incerc sal fac joi pentru ca al am aici pe nepotelul meu ,mersi pentru retetele pe care le pui ami plac foarte mult
Multumesc ,trebuie sa-l incerc!!
Nu ar schimba foarte mult, dar sunt destul de importante - poate le inlocuiesti cu prune uscate sau alte fructe uscate preferate de voi.
am invatat de la nana mea receta asta cind aveam 10 ani, doar ca folosesc carbonat de sodiu in loc de praf de copt. Tin minte ca le-am dat receta si prietenelor de la scoala si in zilele de post din anii de scoala ne aduceam cite o feliuta la scoala si o mincam in pauza mare. Acum fac acest chec din orice tip de compot, cafea, ceai, suc etc. Insa cel mai reusit e cind adaug si mere proaspete taiate cubulete - e un deliciu
spune-mi te rog fructe confiate se pot pune in chec? si cum as putea face ca fructele sa nu se lase la fundul checului? o seara minunata .............checul tau arata super bine si cred ca e si super bun
Da sigur, poti pune si fructe confiate, le amesteci in aluat si in acest chec nu se lasa la fund.
Azi am incercat reteta. Rezultatul...delicios!!!!!!!!!!!!!!!! Nota 10!!!
Stafidele pot fi tinute, cateva minute inainte de folosire in esenta de rom.Devin aromate si pufoase.
buna lena!am incercat checul tau alaltaieri si nu mi-a crescut aluatul,a ramas asa necopt,si ma gandesc ca din cauza faptului ca am pus faina cu praful de copt in compotul cald :-(
Mda, nu stiu ce sa zic, la mine a iesit din prima - poate ceva ti-a scapat sau nu l-ai tinut suficient la cuptor.
o sa-l incerc si sambata,trebuie sa-mi iasa
Cum se pune compotul ?Rece sau caldut, ca vreau sa incerc si eu reteta.
Este usor caldutz sau rece.
Mersi.
de data aceasta am reusit cu checul si a iesit foarte bine,felicitari pentru reteta!
Demential de bun. Nota 100. Multumim pt. aceasta reteta!.
multumesc mult !!! s-a primit foarte delicios!
l-am preparat cu compot conservat de iarna !
Buna Lena, am incercat reteta... am urmat cu exactitate pasii tai si chiar timpul de tinere la cuptora...iesit foarte bine.
Multumesc
Lena,e nemaipomenit acest chec.Eu acum l-am scos din cuptor si repede am facut o poza din fuga sa nu cumva sa "dispara". In post ma delectez cu retetele tale si mi-as dori sa mai postezi cateva.Imi place textura moale si usor umeda,numai ca pe mijlocul checului sa produs o linie usor desfacuta.E super bun,chiar fara cuvinte ma lasat.