Aseara am facut o prajitura delicioasa cu aroma de lamaie.Vreau sa va indulcesc si pe voi!
Asa ca va invit la o prajiturica pufoasa si o cescuta de capucciono!
Am pregatit ingredientele si sunt gata sa incep prepararea prajiturii!
Separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma tare, incat daca intorci castronul sa nu cada.
Se adauga treptat zaharul si esenta de vanilie si se omogenizeaza bine.
Apoi adaugam pe rand cate un galbenus si mixam bine dupa fiecare, pana s-au incorporat bine.
Adaugam uleiul usor ca la maioneza si amestecam cu lingura de lemn, nu mai folosim mixerul.
Amestecam bine sa se incorporeze uleiul in compozitie.
Dupa ce am pus uleiul si s-a incorporat bine in compozitie, adaugam faina cernuta treptat si coaja de lamaie.
Se amesteca de jos in sus, aluatul trebuie sa fie potrivit, sa nu fie moale.
La sfarsit punem amoniacul stins cu zeama de lamaie si se mai amesteca putin.
Compozitia se toarna in tava tapeta cu hartie de copt si se intinde cu o lingura.
Deasupra se pun bucatele de nuca.
Se lasa la foc potrivit, eu am lasat la 180 grade 30-40 min.
Dupa ce s-a copt frumos, am facut proba cu scobitoarea.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, se scoate din tava si se taie cu paharul in foma de semiluna!
Se serveste cu placere alaturi de o ceasca de capucciono, ceai sau cafea!
Pofta Buna!
Mi-ai facut pofta Ellena, arata foarte bine
Mersi Lena! prajitura care merita incercata! mai ales cand aveti musafiri!
Felicitari Ellena!Chiar arata foarte bine cu siguranta o voi incerca si eu.te pup.
Ce dimeniune are tava ta?cantitatile tale le pot foloi la tava mea cu dimeniunea 30cm cu 32 cm??sau trebuie sa dublez cantitatile ingredientelor?astept raspuns te rog ca vreau sa o fac azi.
Scuze Elena ca nu am rapuns mai repede dar am fost la servici si acum am ajuns...
Dimimensiunile la tava sunt: 32 cm pe 24 cm.
Prajitura va creste destul de mult.
Spor la prajiturit!
mmmm ce prajitura vreau si eu