Clatite cu creier la cuptor

A
Clatite cu creier la cuptor

O reteta dedicata iubitorilor de creier si clatite!

Ingrediente

Clatite
12 buc
facute prin reteta clasica, fara zahar
Creier porc
500 g
Smantana
400 g
Faina alba de grau
3 linguri
Sare
1 lingura
Piper negru
2 g
Piper alb
2 g
Ulei
50 ml

Pasi de urmat

Pas 1

Creierul spalat si taiat marunt (ideal este sa se opareasca inainte timp de 5 minute ca sa nu zdrobeasca) se pune la prajit in ulei. Dupa 10 minute se adauga faina de grau amestecata in smantana. Se mesteca continuu pana se incheaga si se adauga sarea si piperul.

Clatite cu creier la cuptor - Pas 1
Pas 2

Clatitele preparate se umplu cu compozitia de creier si se ruleaza.


Clatite cu creier la cuptor - Pas 2
Pas 3

Intr-un vas yena uns cu unt se aseaza una langa alta clatitele. Se ung cu un sos alb (obtinut din smantana si faina de grau) si se dau la cuptor la foc mic timp de 20 de minute.

Clatite cu creier la cuptor - Pas 3
Pas 4

Se servesc caldute! Si sunt foarte gustoase!

Clatite cu creier la cuptor - Pas 4

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 4 buc (portii)
Timp de preparare: 100 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 130 min
Data publicarii:

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

lyly
liliana (lyly) 16 Feb 2011, 12:35

Bun- bun! Interesant .Sigur o fac si eu sambata.

Lyly