Placinta cu dovleac

O placinta simplu de preparat, super delicioasa, arata foarte bine ca desert la o masa festiva.

Ingrediente

Aluat foietaj(frantuzesc)
450 g
O jumatate din aluatul de foietaj din comert.
Dovleac
2 kg
Cantitatea este aproximativa, eu am luat un dovleac intreg.
Zahar
1 pah
Oua
1 buc

Pasi de urmat

1

Este foarte importanta alegerea unui dovleac bun. In ultimul timp prefer sa iau dovleac de acest soi, are foarte putini samburi, doar in partea aia bombata jos.

2

Dovleacul se spala, se curata de coaja si samburi, se portioneaza si se da prin razatoare.

 

3

Intr-o oala/tigaie se pune dovleacul, jumatate de pahar de apa, 1 pahar de zahar si scortisoara daca va place. Se pune la foc mediu, se amesteca din cand in cand.

4

Se lasa pe foc pana nu scade tot lichidul si dovleacul se moaie bine. Gustati de zahar, daca va place mai dulce mai adaugati putin. Lasati sa se racoreasca.

5

Ungeti cu ulei o tava plata rotunda, eu am folosit-o pe cea de pizza.

Aluatul de foietaj(dezghetat) il despachetati.

6

Aluatul de foietaj se pune in tava, se taie marginile care sunt in plus.

Atentie, aluatul nu trebuie intins cu facaletul, se  lasa asa cum este in pachet.

7

Peste aluat se intinde compozitia de dovleac, atat cat s-o acopere bine. Daca va mai ramane dovleac puteti face strudele cu cealalta jumatate de foietaj, sau il puneti intr-o punga la congelator, pentru o alta tarta.

8

Din resturile ramase dupa aranjarea aluatului in tigaie, taiati fasii subtiri, de 6-7 mm.

9

Aranjati astfel fasiile peste dovleac.

10

Ungeti cu galbenus de ou tarta, inainte s-o puneti la cuptor.

11

Lasati tarta la cuptor 40-50 de min, pana se rumeneste bine deasupra.

12

Inainte de servire o puteti presara cu zahar pudra. Taiati felii si mancati cu mare pofta :) !

Cantitate: 700 g (8 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Publicata:
Nota: 5 (13 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 32

Antonia antonescu
Antonia antonescu 30 nov 2015, 21:05

Asa arata placintica mia scoasa din rola.

Poza mea pentru reteta:
Antonia antonescu
Antonia antonescu 30 nov 2015, 21:02

Imi spune si mie cum sa postez si poza aici.?

Antonia antonescu
Antonia antonescu 30 nov 2015, 20:55

Am facut si eu reteta .e usor de facut si arata bine.am pus si nuci pisate cu scortisoara

Nota mea pentru reteta:
stepanenco
stepanenco 11 dec 2014, 14:39

o reteta foarte usoara. mai ales cind vrei ceva rapid la ceai!!! lena, merci!!!

Poza mea pentru reteta:
petite souris
petite souris 03 dec 2014, 12:30

Am uitat sa spun despre rezultat...super a iesit!!!

Poza mea pentru reteta:
taziana
taziana 02 dec 2014, 18:17

E usor si gustos si sanatos

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Shyenna
Shyenna 13 feb 2014, 16:01

Aceasta placinta a iesit foarte delicioasa...iti multumim!!!!

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 28 sep 2013, 20:18

Buna placinta.

Simplu de facut.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
amalia16
Amalia (amalia16) 14 ian 2012, 19:43

Excelenta! Prima placinta cu dovleac pe anul asta. 

Poza mea pentru reteta:
ana333
ana333 24 dec 2011, 17:05

este placinta preferata,pofta buna......

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile