Crema este foarte buna, o gaselnitza adevarata pentru gospodinele grabite si comode - la gust nu se deosebeste mult de Crema cu unt si lapte pe care- v-am aratat-o mai inainte.
Se prepara cam in 10 minute si plus timpul de racire - v-o recomand cu incredere, puteti s-o folositi la orice prajitura va place, inclusiv la Reteta de Tort "Napoleon".
Intr-un vas de sticla termorezistenta (pe care il veti pune si la micorunde), amestecati cu un tel galbenusurile cu zaharul.
Adaugati faina, amestecati bine sa nu fie cocoloase.
Apoi urmeaza laptele, il adaugati in reprize, dupa fiecare amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase.
Puneti crema la microunde pentru 4-5 minute - dar ATENTIE - dupa fiecare minut o scoateti si amestecati cu telul.
De fiecare data cand scoateti crema si o amestecati veti observa ca se ingroasa. Daca s-a ingrosat mai repede - dupa 3-4 minute, o scoateti si nu o mai puneti la cuptor.
Adaugati in crema fierbinte untul si esenta de vanilie, amestecati bine.
Si gata, aveti crema perfecta pentru prajitura sau tort - si important ca este f.rapida.
Pofta Buna!
chiar la asa ceva nu m-am gandit!....ce de idei bune !felicitari!e tare .....o voi incerca si eu cu siguranta!
Crema asta o pot prepara si pe baie de apa.Deoarece pentru moment numai am cuptor cu microunde,mi sa stricat.Eu cred ca imi va iesi cu siguranta si prin metoda pe baie de apa.E o crema ce poate fi folosita la multe dulciuri.Multumim Lena pt toate retetele tale.
Asa fac eu mamaliga la microunde numai ca nu o amestec dupa fiecare minut ci dupa 3-4 minute si iese o mamaliga perfecta si de cand stiu ca se poate nu mai am oroare de facut mamaliga pentru ca la microunde nu sare si nu se lipeste.Multumim Lena pentru reteta rapida!
esti fenomenala, scriu atat de tarziu aici pt ca te-am descoperit de curand. acum 5 minute am terminat crema.eu de obicei sunt un esec in ceea ce priveste dulciurile, dar acum este pentru prima data cand fac singura o crema pentru tort. multumesc mult mult!!!