Eu de obicei cam tot ce pun pe site recomand ca este foarte bun si gustos - dar sunt anumite preparate care te cuceresc la prima vedere si la prima gustare. Aceasta rulada asa este - mi-a placut imediat ce am vazut-o pe un forum, plus metoda de preparare simpla, de rezultatul final..... nu am cuvinte. Ne-a placut la toti f.mult, si copiii au cerut portie dubla - este moale, aromata, frageda si cu toate astea se taie perfect si puteti face cu ea chiar si sandwich-uri dimineata.
Perfecta ca si aperitiv, mancare sau preparat din carne, inlocuitor de mezeluri pline de E si tot ce vrei numa carne nu.
Carnea de pui se spala, curata si se da prin masina de tocat carne.
Ceapa se curata, spala si se toaca marunt. Apoi intr-o tigaie adaugati putin ulei si o caliti putin - nu o rumeniti tare, doar sa se inmoaie.
Acum puneti ciuprecile, amestecati bine si mai lasati sa se caleasca 5 min.
Adaugati smantana, putin piper si sare - amestecati, lasati 2-3 minute sa fiarba apoi luati de pe foc.
Puneti acest amestec peste carnea tocata si amestecati.
Adaugati pesmetul, putina sare si piper, amestecati si gata - acesta va fi amestecul de carne pentru rulada.
Cascavalul il dati prin razatoarea medie si amestecati bine cu cele 4 oua.
Intr-o tava de cuptor asterneti hartie de copt si intindeti acest amestec uniform, sa fie cam de 5-6 mm grosime. Dati la cuptor la 180-200 grade pentru 10-15 minute.
Cam asa arata dupa ce am scos-o de la cuptor.
Si acum un pic de indemanare - luati cu mainile hartia de copt si rasturnati blatul de cascaval pe o suprafata eu am pus-o direct pe masa. Scoateti hartia usor, se scoate repede - doar trageti de ea putin.
Pe marginea blatului de cascaval puneti amestecul de carne si ii dati o forma mai rotunda. Lasati putin loc la marginile laterale pentru a forma usor rulada.
Formati rulada si indoiti putin din bordurile laterale ca sa fie inchisa bine din toate partile.
Cam asa arata rulada gata inchisa si formata.
O puneti atent intr-o tava de cuptor asternuta cu folie de aluminiu si o inveliti bine si strans. Apoi o dati la cuptorul preincalzit la 180-200 grade pentru 30-35 de minute. Dupa acest timp o scoateti si lasati sa se raceasca complet.
Apoi o serviti si taiati cum va place - va spun sincer, gustul este fff bun, de la prima gustare veti fi siguri ca o mai repetati.
Pofta Buna!
Yam-Yam au inceput sa vina retele de Paste!!! Ce bine arata!
arata nemaipomenit.......trebuie sa o incerc si eu!!!!
arata super tre sa o incerc si io
Reteta este extraordinara!Este foarte simplu de facut ,arata minunat si cred ca este delicioasa!Multumim pentru reteta!Am s-o fac sigur in weekend!Te pup Lena!
Draga LENA in seara asta ma apuc de toba de pui dar si rulada asta urmeaza pentru ca ti-am zis nu rezist tentatiilor tale. Trebuie sa le probez pe toate pana la PASTE. Oricum iti multumesc pt. fiecare lauda adusa mie, in urmatoarea secunda ma gandesc la tine. Esti o femeie exceptionala. O seara buna si multi pupici.
Lena, in primul rind iti multumesc inca pentru o reteta delicioasa care o voi proba neaparat, voiam doar sa intreb cind scoti blatul de la cuptor il lasi sa se raceasca mai intii sau incepi al rula asa fierbinte? Multumesc anticipat.
buna lena imi place la nebunie reteta asta ,,intro zi am pregatito de fro 3 ori asa de mult nea placut pupici frumoaso
Minunat! Sigur o sa pun aceasta rulada pe masa de Paste!
O zi minunata!
Liliana
Emily, o rulez asa fierbinte, toti pasii merg unul dupa altul - nu am mai mentionat de chestia cu fierbinte, dar cred ca textura ar permite s-o rulezi si calda - rece sigur nu, ca se intareste cascavalul.
arata fffffffff bine,sigur o sa incerc si eu,pupici lena
Arata foarte bine! De Paste o voi face si eu.
Draga,Lena.Tare bucuroasa as fi daca mai invata niste retete pe care sa le prepar cu carne de miel.Cum ar fi ciorba de miel,pastrama.Micile tale secrete tare mult m-as bucura daca mi le-ai impartasi.Din toate retetele tale,nu am gasit nimic preparat cu carne de miel.Cumva nu indragesti acest tip de carne??Sau restul familiei?Multumesc.
Elena, gatesc miel - fac drob sau miel la cuptor, sau dupa metoda bunicii, la tigaie - singura problema este ca nu mai apuc sa fac si pt site, sunt prinsa acum cu mai multe chestii, o sa va spun si pe blog cu ce anume.
Promit ca daca fac ceva pt Paste revin cu retete si poze
Tava este cea de la aragaz ?
Da, este tava de aragaz clasic cu 4 arzatoare.
ce pot spune ...arata ingrozitor de bine la gust nici nu vreau sa ma gandesc cum este...deja imi ploua in gura...trebuie s-o fac ffffff urgent! lena esti BESTIALA !iti multumesc!
arata super si cred ca e si f buna multumesc pentru toate.
LENA acum ma apuc de treaba, sper sa-mi iese la fel cu a ta. O sa-ti spun dupa ......
Ce super am lucrat-o. Nu mi-a creat nici un fel de problema. E simplu de facut, m-am speriat putin la inceput. O sa vin cu pareri despre gust maine, dar arata ffffff bine.
Am facut aseara aceasta rulada. Este delicioasa. Astazi voi avea musafiri la masa, sper sa-i impresionez :). as vrea sa punctez doar ca a stat mai mult la cuptor.eu am cuptorul pe gaz, cu flacara doar in partea de jos.oricum, foarte usor de realizat. Recomand!
cu tot respectul domana Lena..am 21 de ani si am invatat ,ulte retele de la d-voastra..toate retetele sunt minunate..la fiecare sarbatoare de-aici "fur" retete ca sa uimesc familia..deliciu pe aceasta pagina...tineti-o tot asa
am incercat rulada de sarbatori,afost delicioasa!!!!!
Aseara am facut aceasta rulada.Este minunata.Usor de realizat,aspectuasa si f.gustoasa.Multumesc.
am facut si eu reteta aceasta de revelion,este dementiala.........vreau sa o fac din nou de ziua mea poate inlocui cu succes mezelurile din comert.mersi mult pentru reteta x.o.x.o.