Mancare de pastai cu cartofi noi si usturoi

A inceput sezonul de legume-fructe proaspete si bineinteles primele sunt pastaile si cartofii noi - la desert sigur capsuni :)

Mancarica asta de fapt nu stiu daca-i  o reteta, este metoda bunicii/mamei si acum a mea de a face pastaile (mai este una cu smantana, urmeaza o alta reteta...:) Sunt delicioase, aromate, bune-bune - cred ca nici mare prezentare nu trebuie sa le fac.....

Ingrediente

Pastai
500 g
Cartofi noi
500 g
Ceapa alba
1 buc
Usturoi
3 buc
3-4 catei
Marar verde
1 buc
1 legatura
Ulei de floarea soarelui
50 ml
Unt
50 g
Sare
1 lingurite
dupa gust

Pasi de urmat

1

Curatati si spalati cartofii noi.

2

Rupeti coditele si scoateti atele de la pastai - le rupeti bucati medii, depinde cum va plac.

Spalati fasolea si o puneti intr-o oala mai mare.

3

Peste ele adaugati cartofii taiati bucati medii - in 2 sau 4. Adaugati apa cat sa le acopere si puneti la fiert.

Cand incepe sa fiarba faceti focul mic si lasati 30-40 de minute, pana se fragezesc bine pastaile si cartofii.

4

Cat fierb cartofii si pastaile vom face 2 chestii:

- pisam usturoiul si il amestecam cu cateva linguri de apa si sare;

5

- punem la calit ceapa taiata mediu, cu putin ulei de floarea soarelui.

6

Cand se rumeneste, adaugati untul si stingeti imediat focul. Amestecati putin ca sa se topeasca complet untul.

7

Pastaile si cartofi fierti se scurg complet de apa si se adauga peste ele mararul tocat marunt, usturoiul, prajeala de ceapa cu unt si sarea. Toata treaba se amesteca bine, se scutura si este gata de servit.

Ar fi bine sa o mancati calda si proaspata cu orice garnitura va place  sau puteti folosi aceasta mancarica ca o garnitura.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (6-7 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

lyly
lyly (03 June 2011, 08:50)

Buna tare!!!!!

gabidari
gabidari (03 June 2011, 11:20)

asta e mincare din categoria vegetarienilor,...deci minunata pt mine!!

Olga37 (03 June 2011, 11:46)

Ce mancarica buna pentru mine....Pastai si Cartofi...i-mi place....yummy yummy!!!

elenika (03 June 2011, 14:51)

foarte tare retetaaa imi placeeee

Ellena
Ellena (03 June 2011, 15:03)

Ce mancarica buna ai facut Lena, simplu si rapid!

stiuca
stiuca (03 June 2011, 16:54)

Azi am facut ceva asemanator.

nusica (04 June 2011, 02:09)

Foarte buna si pastaile-s bune impotriva diabetului.foarte sanatoasa,cu marar si usturoi...Bravo!!!

Lavi
Lavi (04 June 2011, 09:41)

arata foarte binem chiar aseara imi spunea sotul : Nu faci si tu niste pastai?

vicusha
vicusha (06 September 2011, 17:30)

Astept cu nerabdare reteta de pastai cu smintina a bunicii tale, sau e postata  deja si eu nu am gasit-o?