Cum nu am ajuns in piata sa iau pastai, am facut mazare. O mancare de ''vara'', usoara si delicioasa.
Pregatim ingredientele.
Carnea se taie cubulete si se pune intr-o cratita pe foc, cu putin ulei. Cand prinde culoarea alba, se adauga apa calda, cat sa acopere carnea si se lasa la foc mediu pana scade. Daca nu e facuta carnea se mai adauga apa.
Ceapa se taie marunt si se caleste pana devine aurie.
Cand carnea e gata, se adauga ceapa, mazarea si pasta de tomate, se acopera cu apa si se lasa sa scada.
Cand a scazut, adaugam mararul, sare dupa gust si stingem focul.
Pofta buna!
Mincarea de mazare este foarte buna,dar s- a o faci din mazare proaspata ,acum este momentul ca se gasesc legume proaspete la piata s-au in gradina proprie cum am eu.Este delicioasa ! SOFIA . R .