Tort de crema de zahar ars

Tort  de crema de zahar ars

Azi am musafiri , si cum am aflat tot azi, m-am gandit sa fac ceva dulce, usor de facut si sa poate fi mancat diseara. Nu mai facusem de multa vreme acest tortulet. Noua ne place foarte mult.

Ingrediente

Oua
12 buc
Zahar
18 linguri
Lapte
1 l
Faina alba
4 linguri
Praf de copt
1 lingurita
Esenta de vanilie
2 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Pregatim ingredientele.

Tort  de crema de zahar ars - Pas 1
Pas 2

In oala care intra la cuptor punem 6 linguri de zahar si le caramelizam. Dupa caramelizare, intindem repede pe peretii oalei, si lasam la rece.

Tort  de crema de zahar ars - Pas 2
Pas 3

Batem 8 oua bine, adaugam 8 linguri de zahar si mixam bine pana se topeste zaharul, mai punem o esenta de vanilie si laptele. Amestecam bine si turnam peste caramelul intarit.

Tort  de crema de zahar ars - Pas 3
Pas 4

Blatul : separam 4 oua, batem albusul spuma tare, adaugam 4 linguri de zahar, galbenusurile, esenta de vanilie , 4 linguri de faina si praful de copt. Mixam bine si turnam peste compozitia din oala.

Tort  de crema de zahar ars - Pas 4
Pas 5

Asa arata inainte de a fi bagat la cuptor. Cuptorul il incalzim 5 minute si apoi punem compozitia .

Lasam la cuptor , la foc mic, pana se desprinde blatul de pe marginile oalei.

Tort  de crema de zahar ars - Pas 5
Pas 6

Dupa ce este gata, mai lasam in oala 10 minute si apoi il rasturnam pe o farfurie. Se poate imbraca in frisca sau in ciocolata. Eu l-am lasat asa.

Tort  de crema de zahar ars - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 8 buc
Timp de preparare: 50 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (5 voturi)
Colectii: Torturi, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 34

Carmen Silvia
Carmen Silvia 30 Nov 2015, 12:08

o reteta minunata ! am facut jumatate din cantitate, nu stiam daca incape in oala mea care o pot baga la cuptor . Repetam cu siguranta !

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 28 Mar 2015, 20:56

150grade, cam 1 ora.

ionelia90
ionelia90 28 Mar 2015, 20:54

la cate grade trebuie lasat si cat timp

diasele
diasele 28 Nov 2014, 13:14

hehe....l-a facut azi si a iesit super ...l-am lasat 50 min in cuptor la foc mic...f bun..urmeaza sa il decorez cu frisca cand e racit complet

Poza mea pentru reteta:
diasele
diasele 28 Nov 2014, 12:18

hellooo.........cine imi zice cat trebuie lasat in cuptor tortul?(50min)

adrianamo
adrianamo 19 Jul 2011, 18:09

as vrea sa-l fac maine,daca e prin zona cineva care l-a facut sa-mi raspunda...:),mersi...

Nota mea pentru reteta:
cuta
cuta 22 Jun 2011, 15:31

ARATA FOARTE BINE SI CRED CA E SI DELICIOASA. EU AM FACUT DAR FARA BLAT, NUMAI CREMA. AM SA INCERC SI ASA . MULTUMIM MULT.

Nota mea pentru reteta:
roxycorina19
roxy (roxycorina19) 16 Jun 2011, 12:32

Astazi  am facut si  eu  tortul  si  arata minunat   deabea astept sa  vad ce gust  are desi sunt sigura ca este la fel de bun  ca toate celelalte retete de pe siteul asta multumesc mult pentru  timpul acordat pentru   toate retetele ce le impartiti cu  noi.

Nota mea pentru reteta:
Karen
Karen 16 Jun 2011, 02:21

Super fain!!! Am pus la cuptor crema de zahar ars ca nu era tortul asta si acum cand astept sa se coaca crema ,,frunzarind,,,pe aici il vad!!! data viitoare(sambata) sigur il fac.Am mancat la cineva si mi-a placut tare mult ,sper sa imi iasa .Oricum crema de zahar ars de la Lena imi da emotii....am facut-o cu rom :) sa vad si eu ,,minunea,, ca mie tot cu vanilie mi se parea mai potrivit tot ce e cu lapte....

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 12 Jun 2011, 08:00

Foarte tare Lavi! De foarte mult timp caut o reteta buna si uite ca a venit. Merci mult!

Arata toate comentariile