De fapt autoarea retetei a numit-o "Salsa" pentru ca variatii a acestui sos/salata mexicana sunt foarte multe, principalul ingredient fiind ardeiul gras si cel iute(chilli), rosiile plus toate ingredientele trebuie sa fie taiate marunt. Dar variatiile de salsa cu mango, piersici, ananas, etc sunt la fel foarte apreciate - confirm si eu, este o combinatie f.reusita.
Dupa mine, este o salata foarte simpla, racoroasa si delicioasa - se combina perfect cu ceva preparate din carne, mai ales pui.
Spalati si pregatit toate legumele.
Piersicile se taie cubulete mici si se pun intr-un bol mai mare, de amestecat salata.
La fel se taie ardeiul gras rosu si cel iute (nu uitati la ardeiul iute sa curatati bine de samburi).
Ceapa se toaca marunt si se adauga la restul ingredientelor.
Urmeaza usturoiul pisat si patrunjelul tocat marunt.
Stoarceti peste toate ingredientele zeama de la 1 lamaie, adaugati sarea si amestecati bine salata.
Se serveste proaspata cu orice mancare care necesita garnitura mai usoara - mai ales cu carne de pui.
Pofta Buna!
Uauuuuuuu...........Chiar nu stiu ce sa zic.Combinatia asta de fructe,legume,aromele astea usturoi i ceapa,toate impreuna.Oare cum o fi???O voi face dar intai voi manca eu si daca imi place,ii voi da si sotului.El nu prea este cu "dulcele " in mancare.Revin cu rezultatul experimentului.
Piersicile nu au o dulceata intensa, ii dau un gust fresh la salata - s-ar putea sa va placa.
Lena, arata foarte bine, dar e un dezastru pentru stomac...fructele combinate cu legume la aceeasi masa, sau mai rau, in acelasi fel de mancare provoaca aciditate si de aici pleaca cele mai multe boli..eu una nu as incerca niciodata asa ceva..imi pare rau
Ralucuta sunt sigura ca sunt gusturi si stomacuri diferite -cel putin la mine si familia mea nu a provocat nici o aciditate - piersicile nu sunt foarte acide, deci hai sa nu dramatizam - daca luam asa Prajitura cu crema ganache la care ai lasat comentariu ca esti incantatata- din punct de vedere a sanatatii si etc este o bomba calorica si de colesterol.
hey, Lena, sper ca nu mi ai luat o in nume de rau, sunt incantata ca am descoperit site ul tau, doar ca reteta asta mi s a parut cam ciudata...in rest, am incercat majoritatea retetelor tale si au iesit ok ca gust si ca aspect folosind exact cantitatea ingredientelor pe care le ai mentionat..
Nu-i nici o problema Ralucuta - am fost si eu sceptica la multe combinatii de fructe in mancaruri sarate, dar sa stii ca merita macar gustate - descoperi gusturi, combinatii si arome noi, chiar neasteptat de bune. Ma bucur mult ca iti este de folos site-ul
eu am facut salata si a iesit super.....foarte gustoasa si racoroasa!!deci o trec la preferinte!!!