Este o receta pe care am invatat-o de la verisoara mea si sunt deja ani buni de cand fac aceasta mancare. Imi plac foarte mult legumele si cum se incepe sezonul incerc sa profit la maxim, iar asta e una dintre mancarurile favorite ale familiei mele. Desi pare banala, are un gust deosebit, deoarece sucul din ardei se imbiba in cartofi, iar asta ii face speciali. Sper sa va placa
Spalam cartofii si ii punem la fiert
In timp ce fierb cartofii, curatim ardeii de seminte, ii spalam si-i punem pe un prosop sa se usuce
Curatim ceapa, o spalam, o taiem cubulete si o calim in putin ulei
Cand cartofii sunt gata, ii scurgem de apa, ii lasam putin sa se raceasca si ii curatim de coarja. Pisam cartofii, adaugam sarea, piperul, ceapa calita si amestecam
Cu amestecul obtinut umplem ardeii, pe care mai apoi ii prajim in tigaie pe toate partile
Ardeii prajiti ii scoatem pe o farfurie, ii lasam sa se raceasca sii ii curatim atent de coarja. Se servesc atat calzi, cat si reci, cu smantana sau oricare alt sos. Pofta buna!
Ce reteta interesanta Olguta! Multumesc mult si bineinteles o voi incerca neaparat. Te mai astept si cu alte bunatati
interesant
chiar interesant.nici macar nu am auzit de reteta asta pana acum.probabil ca e bun da ca zici ca o faci mai tot timpul.Ei,fie am s-o incerc si eu si am sa-ti spun daca ne place.Cand eram mica bunica mea ne facea niste chiftelute din dovlecel si branzica.stie cineva ceva macar asemanator?aveau si marar adaugat.multumiri si pupici