Imi cer scuze pentru pauza pe site cu postarea retetelor, am avut un mic si binemeritat concediu :)
Si azi fiind prima zi de treaba, am zis sa va arat o reteta mai simpla, ca de alta nu prea am "combustibil", desi impresii si retete am adus cu mine multe - abia astept sa vi le arat si sa le folositi.
Aceste pateuri sunt foarte simple, bune(chiar nu aveti ce strica la ele) si o solutie pentru masa festiva ca aperitiv rapid, interesant si satios.
Carnea tocata se amesteca cu piper, sare si ceapa taiata marunt(sau data prin masina de tocat impreuna cu carnea). Eu am adaugat si putin usturoi pudra.
Aluatul de foietaj se dezgheata si se taie in felii cam de 7-8 cm latime.
Pe fiecare felie se pune carnea, asa cum vedeti in poza.
Indoiti o latura a aluatului peste carne si o ungeti cu putin ou batut.
Peste partea unsa cu ou puneti cealalta latura a aluatului.
Apoi apasati usor cu furculita peste laturile lipite.
Intoarceti ruloul si il taiati in bucati uniforme, cam de 2 cm latime.
Aranjati pateurile pe o tava acoperita cu hartie de copt, le ungeti cu ou batut si presarati susan/mac.
Le puneti la cuptor, la temperatura medie de 180-200 de grade, pana se rumenesc frumos.
Le serviti calde sau reci, ca aperitiv sau o rontaiala in familie. Sunt perfecte si pentru mic dejun.
Pofta Buna!
Ce bine arata, incerc si eu!
Ce bunatate,am sa le incerc si eu
MMMMMMM.....arata bine si cred ca sunt si bune simbata voi incerca
sotul meu deja mi-a dat comanda cand a vz reteta,arata foarte bine si simplu de facut,super
simbata avem o aniversare in familie si cred ca merg bine ca aperitive
Draga mea,ador ce faci totul este si arata super..Dar din pacate nu am gasit o dulceata fina de gutui (cuburi)crezi ca ma poti ajuta??
Draga Lena, eu mai nou am renuntat la carne, asa ca ma intereseaza daca carnea poate fi inlocuita cu branza sau cascaval ( de care? ) sau cu ciuperci ( dar amestecate cu ce? ). Pupici.
Fely, merge si cu ciuperci(maruntite, calite cu ceapa si amestecate cu oua sau fara oua), branza cu marar si ou, cascaval(curge putin dar merge), cu varza calita la tigaie, cu dovleac, etc
Eu nu mananc carne de porc, cu ce as putea-o inlocui?