Rulada de cascaval cu somon afumat

Nota 5 (3 voturi)
*****

Imi plac mult aperitivele care puse asa simplu pe o farfurie, prin modul cum arata, nici nu trebuie sa mai fie aranjate si infrumusetate. Si aceasta rulada este din aceeasi categorie, in plus este atat de simplu de preparat, chiar si somonul in caz de o rulada mai economica poate fi inlocuit cu niste sunca.

Cam in 15 minute de preparare aveti un aperitiv frumos, delicios si neobisnuit. Va recomand sa-l incercati neaparat.

Ingrediente

Cascaval clasic
300 g
Somon afumat
250 g
ar fi bine sa fie deja feliat subtire, sau puteti sa-l inlocuiti cu sunca

Pasi de urmat

1

Cea mai lunga treaba aici in reteta este topirea cascavalului. Puteti s-o faceti porin 2 metode:

- il puneti intr-un vas la bain-marie, pana se topeste complet

- sau in 3 reprize a cate 1 minut fiecare la microunde (eu asa am facut)

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 1
2

Mai amestecati usor dupa fiecare tura de topire, ca sa nu aveti bucati de cascaval intregi printre cele topite.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 2
3

Asa ar trebui sa fie cascavalul topit gata pentru rulada.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 3
4

Pe masa intindeti 2 bucati de folie alimentara, usor suprapuse una peste alta. Turnati cascavalul pe folie, cu o lingura usor il intindeti sa fie de forma dreptunghiulara si cam de 6-7 mm grosime.

Aranjati bucatile de somon afumat una langa alta pe toata suprafata.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 4
5

Si rulati strans.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 5
6

Inveliti rulada in folie alimentara, o strangeti bine la capete si mai presati usor cu mainile ca s-o uniformizati si rotunjiti.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 6
7

Puneti rulada pe un fund si lasati la frigider pentru minim 4-5 ore, sau cel mai bine peste noapte.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 7
8

Dupa acesti timp o taiati si aranjati simplu pe o farfurie. Pentru mine a fost o descoperire cat de bine se potriveste cascavalul cu somon, se "pupa" perfect in aceasta rulada.

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 8
9

Si aici cu felii de caise uscate - la fel un gust bun si interesant. Se pot face platouri combinate cu diverse umpluturi de rulouri cu cascaval.

Deci puteti face cu:

- somon

- sunca

- fructe uscate/caise

- amestec de nuci cu maioneza si usturoi

etc.

Pofta Buna!

Rulada de cascaval cu somon afumat - Pas 9
Cantitate: 600 g (15-20 felii)
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Claudia Radu (27 December 2011, 14:22)

 Super , foarte frumos arata!

Bravoooo si foarte multumim, o sa o adaug pe lista de pregatiri pentru revelion.

Ionela A
*****
Ionela A (27 December 2011, 17:08)

Buna Lena,

Arara foarte bine. Trebuie sa o fac si eu pt Revelion.

Am mai facut ceva poze dar trebuie sa caut instrumentul cu care sa-mi transfer pozele din telefonul mobil in calculator....

Abia astept sa le trimit. Pupicei.

rody (27 December 2011, 19:00)

 Interesanta rulada! Va arata super pe masa de revelion! multam fain Lena

*****
Sorin (28 December 2011, 13:32)

Ceva bun, placut si usor de facut. Merita incercat pentru Revelion!

Nuri (09 December 2012, 21:55)

Lena cu aceste 2 ingrediente ies 1 sau 2 rulade ? Si in acel castron negru este doar 300 g de cascaval ,mi se pare mai mult decat atat ...?

lena
lena (09 December 2012, 21:59)

Iese 1 mai mare sau 2 mai mici - ref la cascaval - am facut poza de aproape si poate de asta arata mai mult - pune 300g si faci sigur o rulada buna.

Alma Camelia (25 December 2012, 02:37)

Lena, mi-ai dat curaj sa incerc. Si am reusit sa fac rulada ! Chiar ca e simplu.Si arata senzational pentru masa de Craciun.Iti doresc numai bine pentru anul nou ce se apropie, sa fii sanatoasa, sa te bucuri de viata si sa ne bucuri cu alte retete minunate.

*****
Daana (02 November 2013, 13:13)

Eu am facut-o cu sunca si cu ardei rosu taiat marunt peste sunca si a iesit super . Chiar nu e greu de facut si alor mei le-a placut tare mult . Multumesc Laura

 

steffania (17 December 2013, 09:48)

F buna!se potriveste de minune gustul de cascaval cu cel de somon!

Top Retete
vezi toate retetele din top
Culinary recipes ByLena