Imi plac mult aperitivele care puse asa simplu pe o farfurie, prin modul cum arata, nici nu trebuie sa mai fie aranjate si infrumusetate. Si aceasta rulada este din aceeasi categorie, in plus este atat de simplu de preparat, chiar si somonul in caz de o rulada mai economica poate fi inlocuit cu niste sunca.
Cam in 15 minute de preparare aveti un aperitiv frumos, delicios si neobisnuit. Va recomand sa-l incercati neaparat.
Cea mai lunga treaba aici in reteta este topirea cascavalului. Puteti s-o faceti porin 2 metode:
- il puneti intr-un vas la bain-marie, pana se topeste complet
- sau in 3 reprize a cate 1 minut fiecare la microunde (eu asa am facut)
Mai amestecati usor dupa fiecare tura de topire, ca sa nu aveti bucati de cascaval intregi printre cele topite.
Asa ar trebui sa fie cascavalul topit gata pentru rulada.
Pe masa intindeti 2 bucati de folie alimentara, usor suprapuse una peste alta. Turnati cascavalul pe folie, cu o lingura usor il intindeti sa fie de forma dreptunghiulara si cam de 6-7 mm grosime.
Aranjati bucatile de somon afumat una langa alta pe toata suprafata.
Si rulati strans.
Inveliti rulada in folie alimentara, o strangeti bine la capete si mai presati usor cu mainile ca s-o uniformizati si rotunjiti.
Puneti rulada pe un fund si lasati la frigider pentru minim 4-5 ore, sau cel mai bine peste noapte.
Dupa acesti timp o taiati si aranjati simplu pe o farfurie. Pentru mine a fost o descoperire cat de bine se potriveste cascavalul cu somon, se "pupa" perfect in aceasta rulada.
Si aici cu felii de caise uscate - la fel un gust bun si interesant. Se pot face platouri combinate cu diverse umpluturi de rulouri cu cascaval.
Deci puteti face cu:
- somon
- sunca
- fructe uscate/caise
- amestec de nuci cu maioneza si usturoi
etc.
Pofta Buna!
Comentarii existente
Super , foarte frumos arata!
Bravoooo si foarte multumim, o sa o adaug pe lista de pregatiri pentru revelion.
Buna Lena,
Arara foarte bine. Trebuie sa o fac si eu pt Revelion.
Am mai facut ceva poze dar trebuie sa caut instrumentul cu care sa-mi transfer pozele din telefonul mobil in calculator....
Abia astept sa le trimit. Pupicei.
Interesanta rulada! Va arata super pe masa de revelion! multam fain Lena
Ceva bun, placut si usor de facut. Merita incercat pentru Revelion!