Cornuri zaharisite

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 11

Nota 5 (2 voturi)

*****

Vedeta zilei de azi pe masa de seara la un ceai cu rudele, imediat mi s-a cerut reteta deci sunt oarecum "obligata" sa o pun repede pe site :) Sunt niste cornuri f. deosebite - aromate(de la unt), pufoase inauntru si crocante deasupra. Sigur o sa va placa si modul de preparare, ingredientele sunt simple, se face repede aluatul - doar sa aveti rabdare sa-l tineti 2 ore la frigider.

Aveti si o sectiunea la ultimul pas din reteta, sigur o sa va convinga sa le faceti, de fapt ca si pe mine - ieri am vazut reteta, azi am si executat-o:)

Ingrediente

Lapte de vaca

130 ml

Unt

250 g

unt topit

Drojdie proaspata

20 g

sau 7g drojdie uscata

Oua

2 buc

Faina alba calitate superioara

500 g

Praf de copt

0.5 lingurite

Zahar

1 pah

Pasi de urmat

1 Intr-un bol se amesteca laptele cald, ouale, untul topit si drojdia - bateti bine cu un tel sa se dizolve drojdia.
2 Adaugati faina si praful de copt, framantati aluatul.
3 Va fi un aluat moale si usor lipicios, dar se lucreaza bine pe masa presarata cu putina faina.
4 Formati o bila din aluat si puneti intr-o punga la frigider pentru 2 ore.
5 Dupa acest timp scoateti aluatul din frigider, il impartiti in 5 bucati.
6 Formati din aceste bucati 5 bile si lasati 10 minute sa se odihneasca.
7 Inainte sa intindeti bilele pentru a forma cornuri, presarati masa de lucru cu mai mult zahar - de obicei se pune faina pentru a intinde aluatul, aici puneti zahar.
8 Si usor cu facaletul intindeti pe acest zahar prima foaie de aluat, sa fie cam de 3-4mm grosime.
9 Taiati aluatul in 12 felii egale.
10 Si apoi rulati cornulete din fiecare felie.
11 Aranjati cornuletele pe o tava de cuptor, eventual asternuta cu hartie de copt. In asa fel faceti si celelalte bile de aluat - nu uitati inainte de a intinde fiecare foaie sa presarati zahar pe masa de lucru - asta face cornuletele delicioase si glazurate.
12 Dupa ce umpleti tava, o puneti la cuptor preincalzit la 200 de grade si lasati cam 30 de minute - sau pana se rumenesc frumos. Aveti grija ca se fac destul de repede si sa nu le bronzati prea tare.
13 Lasati sa se racoreasca putin, apoi le scoateti pe o farfurie sau platou. Si aici aveti sectiunea promisa si sigur convingatoare :) Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (50-60 bucati)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 120 min

Sursa: Liliach livejourunal

S-ar putea sa-ti mai placa

Trandafiri cu mere si foietaj

Cozonac cu nuca si cacao

Gogosi berlineze

Strudele cu mere 2

Comentarii

Mein Schatz K (06 February 2012, 15:34)

Reteta pe care vo trimit nu are poza ,ca nu am mai apucat,deci se numeste Süße Quark mit obstadica branza dulce cu fructe!!!

avem nevoie de :

500g Quark

150ml frisca lichida

6 linguri de zahar

zeama de la o jumate de lamaie

fructe zemoase(ananas,portocalesau coctail de fructe)

se amesteca branza de vaci cu frisca si cu cele 6 linguri de zahar,adaugam zeama de lamaie,fructele si dam la frigider pentru o ora,nu e complicat dar e foarte delicos!!!Pofta buna!!!

MonicaP888 (07 February 2012, 11:54)

Are ceva daca fac reteta pe jumatate?....pt ca 60 de cornulete e cam mult pt noi 2 ....iar untul topit...pot sa-l topesc pe foc si apoi sa-l las sa se raceasca?...merci mult pt raspuns si de abia astept sa fac reteta!

Mein Schatz K (07 February 2012, 12:09)

Nu vad de ce nu ai putea face jumatate de reteta,si am o idee ,daca amestecam zaharul cu putina nuca macinata,cred ca ar fi interesant nu?Voi ce ziceti???

Untul se poate topi pe foc,dar in aluat trebuie pus caldut nu fierbinte!!!

astazi voi incerca reteta ,si maine voi pune o poza!!!

cu drag,

*****

alinutza85 (07 February 2012, 16:11)

super cornuletele......eu am facut si cateva cu dulceata...yam yam

MonicaP888 (07 February 2012, 16:24)

...Am facut jumatete din cantitati, dar, din pacate nu mi-a iesit. Cred ca pt cuptoarele cu ventilator trebuie dat mai putin de 200 C pt ca cornuletele mele s-au bronzat bine din primele 10 minute, le-am scos dupa 25 de minute si sint arse si necoapte in interior :O(....mai incerc si alta data, dar pt azi e fiasco total...plus ca-mi miroase casa numai a drojdie....

Mein Schatz K (07 February 2012, 16:44)

Am facut cornuletele ,super bune,dar nu stiu cum sa trimit poza!!!!

cu drag,

MonicaP888 (07 February 2012, 17:34)

@ Mein Schatz K...merci mult pt raspuns si ma bucur ca tie ti-au iesit bine :O)

*****

iubi (11 February 2012, 14:54)

in aluat nu se pune zahar

Mein Schatz K (11 February 2012, 18:17)

eu am amestecat zahar brun cu nuca macinata,si au iesit tare bune!!!!

Multumim Lena pentru asa retete delicioase,sper ca nu te superi ca le mai inbunatatim putin!!!!

Cu drag di Germania!!!

lena (11 February 2012, 19:48)

Chiar ma bucur si imi place ca le faceti si le incercati! Sa aveti pofta buna!

Geea (08 March 2012, 00:05)

am facut cornuletele, sunt foarte,foarte delicioase.sotul meu le-a mancat firbinti si nu se puta opri.ca un mic comentariu: am pus si nuca si le -am glazurat pe ambele parti pt. mai multa savoare.multumesc pt. reteta.