Crema de vanilie.

reteta postata de
Nota 0 ( voturi)
*****

Crema de vanilie sau crema de galbenusuri cu lapte,sau crema fiarta. Chiar daca Lena a prezentat o astfel de reteta pe site, am vrut sa va arat si o varianta mai economica a acestei creme, fara unt.

Eu am facut-o de foarte, foarte multe ori, pentru ca sotul consuma foarte multe albusuri si, de aceea, am aproape permanent galbenusuri ramase in frigider.

o mancam si simpla, ca inlocuitor al budincii-praf cumparate, dar am umplut cu ea torturi, vezi poza principala,eclere, vafe, tarte, cornuri,pariziene. Si lista poate continua, este un fel de crema universala,mai ales ca este economica si foarte rapid si usor de facut.

Ingrediente

Lapte
500 ml
Zahar
80 g
daca vreti mai dulce, puneti un pic mai mult
Galbenusuri
4 buc
am facut si din 3
Faina
50 g
Zahar vanilat
1 buc

Pasi de urmat

1

Pui cam vreo 350 ml. lapte la fiert


Crema de vanilie. - Pas 1
2

Intre timp freci galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si faina, cu ajutorul unui tel.In compozitia de galbenusuri adaugi treptat laptele, amesteci pana devine o compozitie omogena


Crema de vanilie. - Pas 2
3

Cand fierbe laptel, incoporezi compozitia de galbenusuri, amestecand cu telul tot timpul. Este gata cand s-a ingrosat, ceea ce se intampla destul de repede. Nu adaugi unt.


Crema de vanilie. - Pas 3
4

Am umplut cu aceasta crema  si cornete de vafe.


Crema de vanilie. - Pas 4
Cantitate: 600 g ()
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Sursa: www.say7.info

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

lavinia88
lavinia88 (20 March 2012, 15:34)

foarte faina crema si foarte simpla...

ioanaaf (22 March 2013, 15:40)

 am facut crema acum ceva timp.. dar i-am adaugat cateva 4-5 bucatele de ciocolata alba si a fost foarte buna. :)

Top Retete
vezi toate retetele din top
Culinary recipes ByLena