Chec cu miere, nuci si mere

Chec cu miere, nuci si mere

Am facut aceasta reteta prima data si am ramas foarte impresionata - si nu numai eu :)

Este foarte pufos, cu aroma de miere, bucatele crocante de nuci si de mere aromate. Neaparat o sa-l fac cat mai des pentru familia mea - sotul mi-o spus ca este cel mai bun chec pe care l-am facut vreodata :)

Ingrediente

Faina alba calitate superioara
210 g
Praf de copt
1.25 lingurite
Bicarbonat de sodiu
0.25 lingurite
Sare
0.25 lingurite
Adica 1/4 de lingurita
Oua
2 buc
Zahar
100 g
Ulei de floarea soarelui
120 ml
Miere de albine
60 ml
miere lichida nu zaharisita
Lamaie
1 buc
Mere ionatan
2 buc
Nuci
1 pahar

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un castron, amestecati bine faina cu praful de copt, bicarbonatul si sarea.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 1
Pas 2

Intr-un alt castronel bateti 2 oua si adaugati zaharul.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 2
Pas 3

Cu un mixer bateti ouale cu zaharul, aproximativ 3-5 min pana se fac spuma alba.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 3
Pas 4

Masurati cu un pahar gradat uleiul, il turnati in compozitia de oua cu zahar. Apoi masurati mierea(neaparat trebuie sa fie miere lichida), o adaugati si pe ea.

Ar fi bine sa respectati ordinea aceasta - mai intai uleiul apoi mierea, in asa fel mierea nu se lipeste de peretii paharului si o turnati usor.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 4
Pas 5

Apoi radeti coaja de la o lamaie, in compozitia de oua, zahar, ulei si miere. Amestecati bine.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 5
Pas 6

Intr-un pahar amestecati 2 linguri de suc de lamaie cu 2 linguri de apa.

Puneti mixerul la viteza mica si in 3 runde adaugati in compozitia de oua, cate 1/3 din sucul de lamaie - bateti bine, apoi 1/3 din compozitia de faina, bateti. Si tot asa pana terminati sucul de lamaie si amestecul de faina. Va iesi un aluat ca o smantana mai groasa.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 6
Pas 7

Merele le spalati, curatati, taiati cubulete.

Nucile le taiati marunt.

Aceastea  2 le adaugati in aluat. Amestecati bine.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 7
Pas 8

Puneti hartie de copt intr-o forma rotunda de 26-28 cm. Ungeti cu putin ulei peretii tavii.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 8
Pas 9

Puneti aluatul in tava, dati la cuptor la temperatura medie pana se rumeneste - aproximativ 30-40 de min.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 9
Pas 10

Il scoateti din cuptor, verificati cu o scobitoare daca este gata. Lasati sa se racoreasca 10 min.

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 10
Pas 11

Il scoateti din tava, presarati zahar pudra, lasati sa se raceasca putin.

Este bun si cald si rece.

Pofta Buna!

Chec cu miere, nuci si mere - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (6-7 felii bune)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (10 voturi)
Colectii: Chec-uri, Dulciuri

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 39

MonicaStoica
MonicaStoica 23 Mar 2021, 19:29

Excelent! Cu mențiunea că l-am ținut la 170 de grade timp de 30 de minute.

Mulțumesc, Lena.

carab?manuela995
carabă manuela (carab?manuela995) 13 Jan 2018, 20:20

Pur si simplu delicios....

Am pus si cateva bucăți de dovleac!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Ioana A.
Ioana A. 05 Jan 2018, 08:52

Foarte bun acest chec! Este pufos, aromat, cu siguranta o sa-l mai fac!

Poza mea pentru reteta:
AndroneMirela326
Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:41

Am facut si eu acest chec - de 4 ori pana acum, si este extraordinar de bun!!! Prima data l-am ar putin, desi l-am facut la 160 de grade - a doua oara l-am facut la 150 de grade - 25 de minute si a fost ok. Atasez si poza - eu am taiat sub forma de prajituri iar deasupra am uns cu putina miere (cand era inca cald) si apoi fulgi de nuca de cocos.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Mirela An (AndroneMirela326) 13 Feb 2017, 09:47

Super! Sa aveti pofta mare :)

Dony
Dony 22 Oct 2015, 16:05

Am facut si eu aceasta reteta si este foarte gustoasaa...

multumesc!

Poza mea pentru reteta:
Sandra86
Sandra (Sandra86) 18 Oct 2015, 18:03

iata si o dovada, putin l-am rumenit deasupra si l-am acoperit cu smintina dulce.

Poza mea pentru reteta:
Daniela B.
Daniela B. 24 Jan 2015, 23:37

aici si o sectie cum arata inside :)

Poza mea pentru reteta:
Daniela B.
Daniela B. 24 Jan 2015, 23:30

Concluzie: E O Bunatate de chec, as zice si eu ca sotul tau Lena, e cel mai bun din cite am incercat. Deci pe nota 10, pufos si foarte aromat si gustos. Aici si poza, eu am facut si crema din smintana cu zahar si sa primit un tort delicios., am zis sa incerc ca am presupus ca o sa le gustos si asa si a fost!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
tatinela
tatinela 04 Dec 2012, 19:11

Buna Lena,in sfirsit am reusit si eu sa-mi fac un cont aici pe site-ul tau...demult vreau sa-ti spun ca ai un site excelent,atit de detailat si clar explici ce si cum trebuie de facut ca nu are cum sa nu-ti iasa ceva...cite retete am facut de pe site-ul tau toate mi-au iesit...de 100 ori,BRAVO,BRAVO si iar BRAVO!!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Elena.M
Elena (Elena.M) 18 Feb 2012, 19:29

E super buna acest chec.Singura mea greseala a fost ca am uitat sa pun nuca.Repet reteta nu-i bai.Oricum a iesit un chec de exceptie.Citez cum ma laudat mamaia "Jos palaria"!!!Deci e buna.Merci Lena.

Poza mea pentru reteta:
Arata toate comentariile