Cartofi noi la cuptor

In sfarsit au aparut cartofii noi, abia asteptam aceasta perioada - sunt foarte buna garnitura la orice mancare. Am incercat sa-i fac la cuptor, cu o crusta aromata si crocanta - rezultatul a fost mai mult decat reusit si am zis sa repet reteta pentru site, sa prindeti momentul cartofilor noi si sa-i savurati si voi.

Cantitate: 1 kg (3 portii)

Dificultate: usor

Timp de preparare: 120 min

Timp total de pregatire: 15 min

Ingrediente

Cartofi noi	1 kg
Ulei de floarea soarelui	100 ml
Piper negru	0.5 lingurite
Boia de ardei rosu dulce	1 lingurite
Praf de Curry	1 lingurite	este optional, dar da un gust superb
Ierburi diverse	2 linguri	Folositi si ierburi uscate si proaspete - patrunjel, busuioc, rozmarin, marar, etc . Puneti ce aveti in casa si va place.

Pasi de urmat

1 Cartofii se spala si se curata f.bine - se pun intr-un castron mare, unde sa-i amestecati cu restul ingredientelor.
2 Adaugati peste ei uleiul(din abundenta), piperul, curry si boia-ua.
3 Apoi adaugati verdeturile - proaspete sau uscate - cele proaspete le spalati si rupeti cu mainile(sau taiati marunt). Amestecati bine toate ingredientele, astfel incat fiecare cartof sa fie acoperit cu ulei si mirodenii.
4 Ungeti tava de cuptor cu ulei si aranjati cartofii in ea, intr-un singur strat. Turnati atent o ceasca de apa, ca sa nu spalati ierburile de pe cartofi.
5 Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la temperatura medie.
6 Peste o jumatate de ora scoateti folia si lasati cartofii sa prinda crusta, inca o ora.
7 Ii scoateti din cuptor,presarati sare dupa gust si cu o spatula sau lingura ii luati din tava. Sunt sigura ca o sa va placa, sunt foarte buni calzi ca si garnitura la carne sau salata de legume proaspete(rosii, castraveti, varza, etc) si cu branza. Nu-mi amintesc exact sursa retetei, am vazut-o undeva pe net si nu o mai gasesc. Pofta Buna!