Salata cu ciuperci, carne de pui si oua

Este o salata cu ingrediente simple si accesibile, o combinatie care de obicei nu da gres. O singura imbunatatire la ea ar fi sa mai adaugati porumb din conserva ca sa fie mai "usoara". Mai deosebit ar fi modul ei de asamblare, mi-o placut foarte mult - arata chiar apetisant.

Semipreparate

Ingrediente

Piept de pui
1 buc
Ciuperci conservate
2 buc
adica 2 borcane de 300g
Oua
5 buc
Castraveti
500 g
Salata verde
1 buc
Ceapa alba
2 buc

Pasi de urmat

1

Pieptul de pui se spala bine, se pune la fiert aproximativ 30-40 de min. Apoi se lasa la racit pe o farfurie.

2

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in putin ulei.

3

Cand se rumeneste usor, se adauga ciupercile scurse de apa. Se amesteca bine.

4

Lasati ciupercile 10 min sa se caleasca impreuna cu ceapa.

5

Dupa 10 min, se scoate amestecul de ciuperci si ceapa intr-un bol in care se va amesteca salata, ca sa se racoreasca.

6

Ouale se fierb tari, se lasa sa se racoreasca in apa rece, dupa care se curata.

7

Carnea se taie marunt.

8

Se adauga peste ciuperci.

9

Ouale se taie marunt si se adauga la restul ingredientelor.

10

Se adauga maioneza, se amesteca bine. Aveti grija sa nu puneti prea multa.

Cum am spus mai sus,  puteti adauga aici si porumb la conserva, sa fie mai usoara.

11

Frunzele de salata se spala bine si se aranjeaza pe o farfurie.

12

Castravetii se spala si se taie subtire de-a lungul lor.

13

In mijlocul frunzelor de salata se pune amestecul de salata. Bucatile de castraveti se aranjeaza imprejurul salatei, formand un fel de trandafir verde, sau un fel de varza :)

 

14

Asa ar trebuie sa arate varianta finala.

Este foarte buna si satioasa, recomand sa o incercati.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (5-6 portii)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

anutza (23 April 2010, 20:42)

mmmm...... arata foarte bine.....

elenyena (24 May 2010, 00:33)

mama ce bine arata .....trebuie sa fie super buna , maine vreau sa o incerc! lena ce sa zic ......esti cu adevarat cea mai tare!

nona
nona (11 June 2010, 10:49)

arata f bine si poate fi si light!  iar cu ornatul e super chiar nu ma pricep deloc la aceasta parte a mancarii! dar ma inspir de la tine!

geanym.84 (02 September 2010, 12:00)

voi fura reteta ta ;)) duminica am invitati si tre sa impresionez

temeaalina (10 September 2010, 11:49)

Arata super, o s-o incerc cu siguranta......

temeaalina (16 September 2010, 09:56)

Am facut aceasta reteta pentru ziua mea si am avut un succes foarte mare cu ea. Multumesc Lena pentru aceste retete deosebite.

Crista
Crista (29 September 2010, 14:34)

seamana cu salata de bouf, cum se spune la noi in ardeal ....., dar cred ca si reteta asta e delicioasa!

cosminagatea
cosminagatea (26 October 2010, 19:48)

lena vreau sa te intreb se poate pune maionesa cumparata  de casa mise pare prea grasa pt salata .in rest cred ca e ff buna.ms

lena
lena (26 October 2010, 20:13)

Poti pune orice maioneza va place, chiar si iaurt.

Ellena
Ellena (02 November 2010, 17:21)

Ai niste retete de salate super,am incercato pe asta acum vreo 2-3 sapt.si m-am batut cu sotul meu pe ea,chiar i-am facut si poze ,urmatoarea cred ca e salata "pesti in lac" asa bine arata,iami,iami

amalia80 (16 November 2010, 14:45)

Am facut salata, dar fara ceapa prajita si a iesit buna, consistenta. Data viitoare voi face o portie mai mica, deoarece ne-a ramas si nu prea-mi place ideea de a consuma oua fierte mai mult de 1 zi.

Ellena
Ellena (26 January 2012, 23:54)

Minunata salata! o voi face iara cat de curand!

Ellena
Ellena (27 January 2012, 00:12)

Ador aceste pariziene, sunt pufoase si gustoase!

spiriduena
spiriduena (28 February 2012, 15:24)

 foarte buna , a facut-o fetitza singura si a iesit asa...

tiki
tiki (02 September 2013, 21:19)

Oo,acuma am intrat si vad ce am scris in urma cu aproape 3 luni. Da,e adevarat, scriind Lalena,nu imi aparea, dar fara,da. Si vad ca nu am postat salata mea. Sunt atata de impresionata de cate o reteta, cat de frumos arata. Gustul,nu-l contest,dar aspectul o  face mult mai buna. E splendida,ce ziceti ?Chiar ca trebuie pozata. Mii de multumiri.

          (Te rog sterge ce am scris in 8 iunie.Multumesc)

Lerka R (03 May 2014, 10:22)

Mmmmmm...arata atit de apetisant.Numaidecit am sa incerc.Multumesc pt reteta.

Cornelia BB (05 July 2014, 07:03)

 Eu am pus in salata : piept de pui , ciuperci , ardei roČ™u si porumb .