Salata cu ciuperci, carne de pui si oua

Nota 5 (6 voturi)
*****

Este o salata cu ingrediente simple si accesibile, o combinatie care de obicei nu da gres. O singura imbunatatire la ea ar fi sa mai adaugati porumb din conserva ca sa fie mai "usoara". Mai deosebit ar fi modul ei de asamblare, mi-o placut foarte mult - arata chiar apetisant.

Semipreparate

Ingrediente

Piept de pui
1 buc
Ciuperci conservate
2 buc
adica 2 borcane de 300g
Oua
5 buc
Castraveti
500 g
Salata verde
1 buc
Ceapa alba
2 buc

Pasi de urmat

1

Pieptul de pui se spala bine, se pune la fiert aproximativ 30-40 de min. Apoi se lasa la racit pe o farfurie.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 1
2

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in putin ulei.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 2
3

Cand se rumeneste usor, se adauga ciupercile scurse de apa. Se amesteca bine.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 3
4

Lasati ciupercile 10 min sa se caleasca impreuna cu ceapa.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 4
5

Dupa 10 min, se scoate amestecul de ciuperci si ceapa intr-un bol in care se va amesteca salata, ca sa se racoreasca.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 5
6

Ouale se fierb tari, se lasa sa se racoreasca in apa rece, dupa care se curata.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 6
7

Carnea se taie marunt.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 7
8

Se adauga peste ciuperci.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 8
9

Ouale se taie marunt si se adauga la restul ingredientelor.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 9
10

Se adauga maioneza, se amesteca bine. Aveti grija sa nu puneti prea multa.

Cum am spus mai sus,  puteti adauga aici si porumb la conserva, sa fie mai usoara.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 10
11

Frunzele de salata se spala bine si se aranjeaza pe o farfurie.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 11
12

Castravetii se spala si se taie subtire de-a lungul lor.

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 12
13

In mijlocul frunzelor de salata se pune amestecul de salata. Bucatile de castraveti se aranjeaza imprejurul salatei, formand un fel de trandafir verde, sau un fel de varza :)

 

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 13
14

Asa ar trebuie sa arate varianta finala.

Este foarte buna si satioasa, recomand sa o incercati.

Pofta Buna!

Salata cu ciuperci, carne de pui si oua - Pas 14
Cantitate: 1 kg (5-6 portii)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

anutza (23 April 2010, 20:42)

mmmm...... arata foarte bine.....

*****
elenyena (24 May 2010, 00:33)

mama ce bine arata .....trebuie sa fie super buna , maine vreau sa o incerc! lena ce sa zic ......esti cu adevarat cea mai tare!

nona
nona (11 June 2010, 10:49)

arata f bine si poate fi si light!  iar cu ornatul e super chiar nu ma pricep deloc la aceasta parte a mancarii! dar ma inspir de la tine!

geanym.84 (02 September 2010, 12:00)

voi fura reteta ta ;)) duminica am invitati si tre sa impresionez

*****
temeaalina (10 September 2010, 11:49)

Arata super, o s-o incerc cu siguranta......

temeaalina (16 September 2010, 09:56)

Am facut aceasta reteta pentru ziua mea si am avut un succes foarte mare cu ea. Multumesc Lena pentru aceste retete deosebite.

Crista
Crista (29 September 2010, 14:34)

seamana cu salata de bouf, cum se spune la noi in ardeal ....., dar cred ca si reteta asta e delicioasa!

cosminagatea
cosminagatea (26 October 2010, 19:48)

lena vreau sa te intreb se poate pune maionesa cumparata  de casa mise pare prea grasa pt salata .in rest cred ca e ff buna.ms

lena
lena (26 October 2010, 20:13)

Poti pune orice maioneza va place, chiar si iaurt.

Ellena
*****
Ellena (02 November 2010, 17:21)

Ai niste retete de salate super,am incercato pe asta acum vreo 2-3 sapt.si m-am batut cu sotul meu pe ea,chiar i-am facut si poze ,urmatoarea cred ca e salata "pesti in lac" asa bine arata,iami,iami

*****
amalia80 (16 November 2010, 14:45)

Am facut salata, dar fara ceapa prajita si a iesit buna, consistenta. Data viitoare voi face o portie mai mica, deoarece ne-a ramas si nu prea-mi place ideea de a consuma oua fierte mai mult de 1 zi.

Ellena
Ellena (26 January 2012, 23:54)

Minunata salata! o voi face iara cat de curand!

Ellena
Ellena (27 January 2012, 00:12)

Ador aceste pariziene, sunt pufoase si gustoase!

spiriduena
*****
spiriduena (28 February 2012, 15:24)

 foarte buna , a facut-o fetitza singura si a iesit asa...

tiki
*****
tiki (02 September 2013, 21:19)

Oo,acuma am intrat si vad ce am scris in urma cu aproape 3 luni. Da,e adevarat, scriind Lalena,nu imi aparea, dar fara,da. Si vad ca nu am postat salata mea. Sunt atata de impresionata de cate o reteta, cat de frumos arata. Gustul,nu-l contest,dar aspectul o  face mult mai buna. E splendida,ce ziceti ?Chiar ca trebuie pozata. Mii de multumiri.

          (Te rog sterge ce am scris in 8 iunie.Multumesc)

Top Retete
vezi toate retetele din top
Culinary recipes ByLena