Chec aperitiv cu cascaval si sunca

  Este o reteta inventata cam pe loc, la atelier - sa arat ca se poate face chec si dulce si sarat. De rezultat am fost surprinsa chiar si eu :) Toata lumea l-a apreciat, a fost foarte fraged, moale, pufos si delicios.

Acasa l-am repetat, am notat si masurat ingredientele(mai greu cu "ochiul" la incepatori:) - am utilizat ce mai aveam prin frigider, aici chiar puteti sa imporvizati cu umplutura. Am facut pana acum cu sunca, cascaval, ciuperci/masline, dar puteti pune si alte legume, mezeluri, carne, etc.

Sotul a fost foarte impresionat si bucuros ca am gasit o alternativa buna la sandwich-urile de dimineata.

Ingrediente
Oua
3 buc
Sare
0.5 lingurite
Unt
100 g
Lapte batut/Iaurt/Chefir
150 g
Faina alba calitate superioara
150 g
Praf de copt
10 g
1 plic
Cascaval clasic
100 g
Sunca
100 g
Ciuperci conservate
100 g
sau alte legume, acum am pus si masline
Pasi de urmat
1

Topiti untul si lasati sa se racoreasca.

Intr-un bol bateti ouale cu putina sare - nu trebuie mixer, le bateti usor cu telul.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 1
2

Adaugati la oua untul - amestecati.

Apoi turnati iaurtul, din nou amestecati cu telul.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 2
3

Si ultima merge faina si praful de copt - omogenizati bine cu  telul sa nu fie cocoloase.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 3
4

Trebuie sa fie un aluat mai dens, ca o smantana groasa.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 4
5

Si la urma se adauga cascavalul si sunca taiate cubulete, plus celelalte legume taiate rondele sau cuburi.

Amestecati cu o spatula sau lingura.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 5
6

Turnati aluatul intr-o forma de chec asternuta cu hartie de copt si o puneti la cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 6
7

Inainte sa-l scoateti din cuptor faceti testul scobitorii, daca iese curata il scoateti si lasati 15-20 de minute in tava.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 7
8

Il scoateti din tava pe un fund si lasati sa se racoreasca complet - ar fi perfect sa-l taiati macar intr-o ora dupa ce s-a copt.

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 8
9

Il serviti cum va place - ca aperitiv la o masa mai festiva sau la un mic dejun in familie.

Este absolut perfect, chiar va recomand sa-l incercati.

Pofta Buna!

Chec aperitiv cu cascaval si sunca - Pas 9
Cantitate: 500 g (10-12 portii)
Timp de preparare: 35 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min