Clatite de ovaz si gris

Va spuneam eu mai inainte ca imi plac mult retetele rusesti de clatite - ei sunt mesteri in diverse retete de caltite deosebite, gustoase si aratoase. Asa si aceasta reteta mi-a atras atentia in primul rand ca este din fulgi de ovaz, si ca avea foarte multe pareri pozitive pe forumul unde am gasit-o.

Mi-au iesit niste clatite minunate! Putin groase, gustoase, moi dar in acelasi timp si usor grunjoase de la fulgii de ovaz. In plus se prepara simplu, doar sa aveti grja ca trebuie inmuiati fulgii de ovaz si grisul 2 ore inainte de a prepara clatitele.

Cu siguranta le voi mai face, Sofiei i-au placut mult si inca o metoda de a gati sanatosii fulgi de ovaz.

Ingrediente

Fulgi de ovaz
1 pah
de 250ml
Gris
1 pah
Lapte batut/iaurt/chefir
500 ml
Oua
3 buc
Zahar
3 linguri
Bicarbonat de sodiu
0.5 lingurite
Sare
0.5 lingurite
Ulei de floarea soarelui
3 linguri

Pasi de urmat

1

Intr-un bol puneti fulgii de ovaz si grisul.

2

Adaugati kefirul, amestecati bine cu un tel si lasati sa se inmoaie timp de 2 ore.

3

Dupa acest timp adaugati restul ingredientelor si amestecati din nou bine cu telul sa nu fie cocoloase.

4

Incingeti bine o tigaie, o ungeti cu o pensula cu putin ulei si turnati cate 1 lingura mare de aluat in tigaie.

Se coc la foc mediu, cand incep sa iasa bule de aer si nu mai sunt portiuni lichide la suprafata le intoarceti pe partea cealalta.

5

Se rumenesc frumos pe ambele parti.

6

Astfel faceti tot aluatul, tigaia nu o mai ungeti cu ulei deloc(am folosit tigaie teflonata).

7

Si gata, sunt bune calde si reci servite cu orice va place - dulceata, gem, smantana, miere, etc.

Pofta Buna!

Cantitate: 15 bucati (aproximativ)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 120 min
Publicata:
Nota: 5 (2 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Natali
Natali 10 oct 2012, 16:03

Chiar acum am pus la inmuiat fulgii de ovaz cu grisul, peste 2 ore fac clatitele. Fulgii i-am risnit inainte, o fi bine?

lena
Elena (lena) Natali 10 oct 2012, 16:38

Va fi bine, doar ca nu vei avea putin krantz in clatite :)

Natali
Natali 10 oct 2012, 16:45

cam asa :)

tiki
tiki 23 sep 2013, 13:58

Buna. Le-am facut si eu, dar avand niste musafiri nu am putu sa las la muiat numai 2 ore ci 4 si mi-a disparut Krantzul. Goala nu prea a avut nici un gust, nici aroma nici dulce, dar cu imbunatatiri au fost ok.Cu smantana mi-au placut cel mai mult. Multumesc o sa le mai fac precis.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
anca2015
anca2015 17 iun 2015, 16:56

Foarte bune au iesit. Blatul cam gros si greu de intins in tigaie. Dar am mai pus putin lapte de le-am putut da forma. Multumim pt acest site de mare ajutor pt incepatori.

Nota mea pentru reteta: