Chec cu gris (Mannik)

Chec cu gris (Mannik)

Acest chec cu gris l-am testat impreuna cu voi la Atelierul de gatit si a fost foarte apreciat de toata lumea. Este o coptura traditionala ruseasca, care se gateste la orice ocazie ca un chec, prajitura(daca ii puneti ceva umplutura si topping) sau ca pandispan pentru tort. Are textura foarte poroasa si este moale si fraged, sigur o sa placa chiar si la cei mai mofturosi - in plus se gateste foarte simplu, fara tehnici deosebite si super ingrediente.

P.S. Umplutura poate fi diferita - nuci, ciocolata, stafide, fructe uscate, etc - deasupra merge uns cu gem, ciocolata topita(asa am facut la Atelier) sau simplu cu zahar pudra.

Ingrediente

Metric US
●
Gris
1 pahar
la toate ingredientele am folosit pahar de 300ml
●
Lapte batut/iaurt/chefir
1 pahar
●
Zahar
1 pahar
●
Unt
100 g
●
Oua
2 buc
●
Sare
0.25 lingurite
●
Faina alba calitate superioara
1 pahar
●
Praf de copt
10 g
1 plic
●
Esenta de vanilie
1 buc
●
Ciocolata
100 g
pt umplutura, daca vreti sa puneti si deasupra mai trebuie inca 200g(eventual de ciocolata alba)

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un bol puneti grisul, adaugati kefirul si amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase.

Lasati aceasta compozitie cam 2 ore sa se inmoaie bine grisul.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 1
Pas 2

Dupa acest timp observati ca se va ingrosa bine compozitia.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 2
Pas 3

Untul se topeste si se amesteca cu zaharul.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 3
Pas 4

Adaugati aceasta compozitia la cea de gris cu kefir si amestecati bine.

Apoi adaugati ouale si sarea, la fel amestecati.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 4
Pas 5

Si ultima este faina amestecata cu praful de copt, vanilia si ciocolata taiata bucatele mici.

Amestecati bine cu telul.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 5
Pas 6

Turnati aluatul intr-o tava asternuta cu hartie de copt(aici am tava de silicon, deci nu o astern si nu o ung cu nimic) si o puneti la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 30 de minute.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 6
Pas 7

Aveti grija sa nu o tineti prea mult la cuptor, 30 de minute sunt foarte suficiente - checul se rumeneste si creste frumos.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 7
Pas 8

Lasati in tava vreo 15 minute apoi o scoateti atent si puneti deasupra zahar pudra sau ciocolata alba topita.

Chec cu gris (Mannik) - Pas 8
Pas 9

Serviti cu mare placere si savurati :)

Pofta Buna!

Chec cu gris (Mannik) - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (8-10 portii)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 120 min
Data publicarii:
Nota: 5 (6 voturi)
Colectii: Chec-uri, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

floricov
floricov 22 Oct 2012, 10:36

am avut placerea sa gust acest chec făcut chiar de Lena...mmmmm...a fost foarte gustos !!!!

Raspunde
AMV
Adriana (AMV) 22 Oct 2012, 20:31

L-am gustat si eu la atelier si duminica am si facut unul cu stafide, a mai ramas doar un coltisor

Raspunde
calmir
calmir 23 Oct 2012, 10:50

Hi!

Reteta asta suna delicios si am sa o incerc chiar azi. Am o intrebare, ati facut la atelier caramele moi? Tare mult imi doresc si eu reteta si nu am gasit-o printre retetele tale. Retetele sunt foarte faine si usor de urmarit.Multumesc!

Raspunde
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 23 Oct 2012, 15:05

Salut

Iata am scos-o din cuptor, arata fabulos, si e gustoasa. am pus lapte simplu si mi se pare putin cam pronuntata aroma de lapte, sau poate e din cauza ca inca e calduta... caci nu am avut rabdare sa o las sa se raceasca.....

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de Anisoara89
Raspunde
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 23 Oct 2012, 15:06

iar aici o sectiune pe care imediat am papat-o

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de Anisoara89
Raspunde
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 23 Oct 2012, 19:34

s-a racit bine si am mincat inca o bucata, este foarte gustos, mirosul de lapte era cred, din cauza ca era caldut checul.... merci lena

Raspunde
lena
Elena (lena) 23 Oct 2012, 19:37

Pai daca ai pus lapte, normal ca miroase a lapte:)Data viitoare pune iaurt sau kefir si va fi mai bine.

Ma bucur ca va place!

Raspunde
crisan
alexandra crisan (crisan) 24 Oct 2012, 19:38

e foarte bun sotu cu baiatu mare se inparteau pe el si bine de stiut ca tot fiu meu a fost mai castigat.ia placut forte mult.merss pentru retete

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
anabalmus
anabalmus 27 Oct 2012, 17:16

Am si eu in cuptor; a crescut frumos, astept sa se rumeneasca.

Raspunde
Nina-Andreea
Nina-Andreea 27 Mar 2013, 21:55

Am facut si eu acest checut! Cu iaurt. Foarte, foarte bun!

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de Nina-Andreea
Raspunde
Lilicika87
Lilicika87 05 Sep 2013, 15:37

Astazi incerc si eu aceasta reteta...imi pare foarte bun

Raspunde
Lilicika87
Lilicika87 05 Sep 2013, 18:58

Am revenit cu o poza...e foarte delicioasa.mersi Lena pentru acest sait am facut multe retete de aici si toate miau iesit din prima...esti o dulce!!!

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de Lilicika87
Raspunde
lena
Elena (lena) 05 Sep 2013, 20:11

Multumesc mult Lilicica pentru comentarii si poze, sa aveti pofta buna!

Raspunde
Tirina
Tirina 08 Nov 2013, 18:12

A iesit foarte bunnnn!Am pus ciocolata neagra inauntru si l-am invelit in ciocolata alba( bombonele de decor).Am pozat ce-am mai apucat ...

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de Tirina
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 09 Dec 2013, 11:50

Buna. Am facut si acest chec. F. bun si satios !!! Am mancat doua bucati si gata amiaza. Am pus cateva buc.de ciocolata si stafide brune. Aromat,pufos tot ce vrei. Merita facut.Multumesc.

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 22 Jun 2014, 17:45

Am mai facut acest chec, ca sincer nu-i mai stiam gustul. L-am facut tot la fel cu buc.de ciocolata si stafide. Parca mai bun si mai pufos ca data trecuta. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de tiki
Raspunde
tiki
tiki 22 Jun 2014, 17:47

Hahaha. Acuma vad ca nu l-am pudrat. Dar poate e mai interesant asa.

Raspunde
maria lalena
maria lalena 25 Jun 2014, 15:40

l-am facut cu fructe de padure congelate. nu l-am pudrat. bun tare! cinci stele!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Daniela B.
Daniela B. 12 Aug 2014, 22:03

multumesc de receta, baietilor mei le-au placut mult si eu am incredere in ei caci e gustos, eu nu am testat deoarece e tirziu si nu am mai mincat chec de 2 luni caci vreau sa slabesc, mine dimineata sper sa i-au o faramitura! Multumesc mult, cred ca o sale fac des caci e ieftin si ok, oare sa pun fructe ar merge? Multumim! 

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de Daniela B.
Raspunde
lena
Elena (lena) Daniela B. 13 Aug 2014, 11:11

Daniela, cu siguranta merge facut si cu fructe, orice fel, dar nu pune prea multe.

Raspunde
Daniela B.
Daniela B. 16 Aug 2014, 16:23

multumesc mult! o zi buna!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
allinaraicu
allinaraicu 14 Feb 2015, 09:07

Iata l-am facut aseara si astazi l-am uns cu Finetti de casa( crema de pe sait),sta la frigider acum. Abia astept seara sa il gust.L-am facut cu caise uscate. Deseara va scriu cum a fost.

P.S. Si o poza,simplu,dar gustos( ca am gustat cind l-am taiat am incercat cit de cit sa improvizez o inima).Si va felicit cu ziua indragostitilor si va doresc o dragoste adevarata.:-) 

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de allinaraicu
Raspunde
allinaraicu
allinaraicu 15 Feb 2015, 12:07

Cred ca ar fi fost mai bun daca doar il pudram.Caci am gustat ieri dimineata doar checul si mi-a placut mai mult decit cu crema.Dar...deja fiecare si cum ii place.:-) 

Raspunde
Daniel MM
MM Daniel (Daniel MM) 23 Jul 2015, 13:27

Apreciez foarte mult retetele de pe acest site si astept(am) cat mai multe retete si cat mai simple. Sa le poata face si barbatii

Raspunde
VikaSanda
VikaSanda 07 Mar 2016, 13:48

mmm..super gustos! multumim lena pt recete! le incerc cu mare placere!

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de VikaSanda
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
denilu
denilu 09 Mar 2016, 11:44

Am facut dumunica a doua oara acest chec si a iesit foarte bun. Am avut musafiri care l-au apreciat foarte mult. Este deosebit de gustos, cu o aroma deosebita, cred ca si datorita grisului. Multumesc.

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de denilu
Raspunde
dianka
Diana Ranga (dianka) 15 Feb 2017, 00:07

A iesit o prajitura foarte pufoasa si delicioasa. Eu am adaugat ciocolat asi migdale iar pentru ornat am folosit crema de ciocolata, cocos si ciocolata rasa...mneam,mneam 

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de dianka
Raspunde
dianka
Diana Ranga (dianka) 15 Feb 2017, 00:08

Iata si intreg decorul ^_^ 

Poza mea pentru reteta:
"Chec cu gris (Mannik)" - poza de dianka
Raspunde
BazarBazar642
Bazar Bazar (BazarBazar642) 12 Feb 2023, 22:14

Draga Lena, pot înlocui ciocolata cu cacao? Ms!

Raspunde
lena
Elena (lena) Bazar Bazar (BazarBazar642) 13 Feb 2023, 15:05

Puteti adauga 1 lingura pt culoare, dar nu la fel de multa ca ciocolata. Doar okiteti ciocolata daca nu aveti.

Raspunde