Batoane de ciocolata cu branzica

Mi-a placut foarte mult ideea de a face aceste batoane, imediat cum am vazut-o pe un forum am si aplicat-o, mai ales ca aveam si un ajutor mic mare devorator de ciocolata :)

Este simplu, doar singura conditie este sa aveti forme de briose din silicon, se gasesc acum in multe magazine online si la Ikea.

Umplutura am improvizat-o si a fost perfecta, chiar neasteptat pentru mine, cantitatea de nuca de cocos sa stiti ca poate varia din cauza consistentei branzicii, cu cat este mai lichida cu atat mai mult cocos va lua. Apropo, cred ca ar merge aici ca umplutura si crema de cocos de la Tortul Bounty.

Nu prea pot sa pun cantitati foarte exacte pentru ca depinde de marimea formelor, adancimea lor, dar aproximativ ar trebui sa ajunga pentru cam 8 forme de briose.

Deci, un desert extraordinar de bun, aspectuos si sigur sanatos!

Ingrediente

Ciocolata alba/neagra
200 g
Branza de vaci
500 g
Miere
3 linguri
reglati dupa gust, la cat de dulce va place
Nuca de cocos
200 g
atat cat va lua branzica ca sa fie groasa si sa nu curga
Stafide
2 linguri
eu am pus coacaze uscate - dar se poate si fara fructe uscate

Pasi de urmat

1

Topiti ciocolata la microunde sau baie de aburi.

2

Cu o pensula se ung formele de silicon pentru briose.

Eu am folosit 6 forme dreptunghiulare si 2 rotunde simple.

3

Le puneti pe un fund si lasati la frigider pentru 15-20 de minute.

4

Dupa acest timp le mai ungeti o data cu ciocolata si mai puneti la frigider pentru 15 minute.

5

In acest timp preparati umplutura de branza:

- adaugati mierea, stafidele si nuca de cocos pana obtineri o consistenta groasa, sa nu curga.

6

Umpleti formele cu branzica, presati bine sa nu fie goluri.

7

Se unge stratul de branzica cu ciocolata, eu as recomanda sa ungeti mai gros, chiar in 2 reprize, ca si peretii formelor.

8

Mai lasati la frigider minim 15 minute, apoi le scoateti atent din forme. Se scot destul de bine, siliconul este perfect pentru asa ceva.

9

Si o sectiune delicioasa :)

10

Le serviti cu un ceai/cafea.

Sofia a mancat vreo 2 din prima, i-au placut mult "briosele" cu ciocolata :)

Pofta Buna!

Cantitate: 8 bucati
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Publicata:
Nota: 5 (7 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 35

Anna Aniuta
Anna Aniuta 25 sep 2015, 19:08

Dupa ce ungem prima data formele si stau la frigider 15-20min, ciocolata topita nu se intareste iar?(cea ramasa) Trebuie incalzita iar pentru runda 2 sau o tot tinem pe aburi?

lena
Elena (lena) Anna Aniuta 25 sep 2015, 21:43

Da, reincalziti ciocolata cand se raceste.

Corina.Iasi
Corina.Iasi 04 ian 2015, 16:10

Foarte faina ideea cu formele de briose ciocolatite :))

voi incerca si eu, doar ca umplutura vreau s-o incerc in stil Dots (branza cu un pic de unt, zeama de portocale & zahar vanilat)

Nota mea pentru reteta:
bibi13
bibi13 04 mai 2014, 13:00

buna, eu am folosit ciocolata alba aerata Poiana.....nu mi-a iesit prea bine, deorece nu prea s-a lipit ciocolata....ce as putea sa fac? app foarte buna reteta

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) bibi13 04 mai 2014, 22:21

Puneti pe viitor ciocolata neagra si totul va fi bine, urmati exact reteta.

Pe astea le mancati cumva, nu cred ca mai pot fi reparate dar la gust sigur sunt bune :)

Antonia Madalina
Antonia Madalina 09 feb 2014, 12:46

FOARTE BUNE RETETELE 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
michela78
michela78 07 feb 2014, 10:49

As putea folosi branza Philadelphia si sa o "reglez " cu o cantitate mai mare de nuca de cocos?

lena
Elena (lena) michela78 07 feb 2014, 13:11

Da, sa fie umplutura mai densa.

alehapi
alehapi 14 dec 2013, 21:03

O intrebare...in formele de hartie se pot face oare?

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) alehapi 14 dec 2013, 22:00

Nu cred, forma de hartie se cam lasa si inmoaie.

natalia s
natalia s 29 nov 2013, 19:44

Cu ce as putea inlocui nuca de cocos?

lena
Elena (lena) natalia s 30 nov 2013, 09:27

Alte nuci maruntite/pisate, stafide maruntite putin, pesmet din biscuiti.

lena
Elena (lena) 28 sep 2013, 20:15

Sa aveti pofta buna!

tatinela
tatinela 03 mai 2013, 17:23

vreau si eu sa le fac dar n-am forme de zilicon,in de astea simple n-o sa iasa?

Nota mea pentru reteta:
crisan
alexandra crisan (crisan) 15 apr 2013, 15:14

iami iami ce bine arata. 

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile