Varza calita cu fasole

Astazi vin cu aceasta reteta simpla pentru persoanele care vor sa manance sanatos, gustos, satios si ieftin in perioada Postului sau cei care sunt vegetarieni. Daca va place varza calita, cu siguranta veti aprecia si aceasta varianta cu fasole, se combina foarte bine amandoua.

Daca vreti sa fie si o reteta rapida puteti folosi fasole fiarta din conserva, eu am avut una pestrita fiarta de casa, dar merge orice fel de fasole va place.

Ingrediente

Fasole fiarta
300 g
Varza alba
1 kg
Ceapa alba
1 buc
Pasta de rosii
1 linguri
Boia de ardei rosu dulce
1 lingurite
Ulei
50 ml
Sare,piper
1 lingurite
dupa gust

Pasi de urmat

1

Fasolea fiarta se scurge bine de zeama.

2

Intr-o tigaie incalziti bine uleiul si caliti putin ceapa taiata julien.

3

Cand ceapa incepe sa se rumeneasca adaugati pasta de rosii.

4

Amestecati bine si lasati sa se mai caleasca 5 minute.

5

Apoi adaugati varza tocata.

6

Amestecati bine varza cu ceapa si pasta de rosii din tigaie.

7

Faceti focul sa fie mediu, puneti un capac deasupra la tigaie/tuci si lasati 10 minute.

8

Dupa acest timp varza se va aburi si se va inmuia, o amestecati bine.

9

Adaugati fasolea peste varza.

10

Amestecati bine, acoperiti cu capac si sotati impreuna inca 15 minute, la foc mediu-mic. Mai amestecati 1-2 ori in ea in acest timp.

Daca vi se pare ca este compozitia mai seaca, puteti adauga o jumatate de cana de apa, de obicei eu nu fac asta pentru ca varza sub capac lasa suficienta zeama, dar depinde si de calitatea ei.

11

Apoi puneti boiaua de ardei, sare, piper si orice alte mirodenii dupa preferinta. Amestecati bine, mai caliti 5 minute si opriti focul.

12

O serviti neaparat fierbinte-calda.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kilogram (4-5 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Publicata:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

RRaluca
RRaluca 12 apr 2016, 13:15

Se poate folosi varza acra?

lena
Elena (lena) RRaluca 12 apr 2016, 13:20

Da, e buna idee.

tiki
tiki 12 apr 2016, 14:53

Buna.Da, pare simplu de facut si nu am auzit de aceasta combinatie .Trebuie incercata. Multumesc.

Kolea
Kolea 15 apr 2016, 03:41

Cred ca merge si cu linte, nu? Fasolea are amidon si nu este buna pentru diabetici.O sa incerc in weekend. Lintea este recomandata diabeticilor.

Lianulia
Lianulia 24 apr 2016, 22:44

Gustoasa, rapida, sanatoasa, ieftina, ingrediente la indemana - ce poti sa iti doresti mai mult de la o reteta?

Balmoral
Balmoral 15 dec 2016, 05:06

Foarte buna aceasta simpla varza cu fasole . Niciodată nu m-aș fi gândit la combinatia asta ! Merge minunat cu mămăliga . Va fi una din Rețetele de post preferate. Mulțumesc Lena și-ți doresc mult succes in tot ce faci!!

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Balmoral 16 dec 2016, 11:01

Ma bucur mult ca va place, sa aveti pofta mare!