Tarta cu dovlecei si branza - Reteta VIDEO

Am eu ceva cu retetele rapide si comode, aceasta reteta de tarta cu dovlecei nu este o exceptie. Cred ca asta se intampla si din cauza faptului ca sunt o mama obisnuita - cu 2 copii, sot, pisoi, casa... si toate activitatile aferente. In plus sa mai prind si ceva timp pentru site, retete si comunicarea cu fetele care gatesc si ma urmaresc.

Aceasta tarta cu dovlecei mi-a placut mult, in primul rand pentru ca are in componenta branza telemea, pe care o mancam in cantitati industriale in orice sezon. Aluatul de foietaj nu pot sa spun ca-l folosesc in fiecare zi, dar tin un pachet intotdeauna in congelator pentru situatii diverse si pofte. La aceasta tarta este perfect, il puneti repede in tava, adaugati branza, dovleceii cruzi, putin ou si smantana deasupra - gata! Repede cu ea la cuptor si va puteti face treburile prin casa.

Este interesanta, dovleceii se "pupa" perfect cu branza telemea si aluatul de foietaj, merita incercata neaparat si salvata in caietul cu retete.

Ingrediente

Aluat foietaj
400 g
decongelat din timp
Dovlecei
2 buc
ai mei au fost mai mici
Branza telemea
150 g
folositi branza care va place la gust
Oua
1 buc
Smantana
100 g
Sare,piper
0.5 lingurite

Pasi de urmat

1

Pregatiti toate ingredientele, nu uitati sa decongelati aluatul de foietaj din timp.

2

Dovleceii se taie felii subtiri.

3

Aluatul de foietaj se aranjeaza in tava de tarta, sau puteti folosi tava pentru tort cu borduri detasabile.

Tava mea de tarta este de sticla termorezistenta si are diametru de 28cm, nu am uns-o cu nimic inainte sa pun aluatul.

4

Aluatul care depaseste marginile tavii se taie cu un cutit.

5

Branza se sfarama cu degetele si se presara peste aluat.

6

Peste branza puneti frumos feliile de dovlecei.

7

Peste dovlecei presarati putina sare si piper negru macinat.

8

Oul se amesteca bine cu smantana.

9

Turnati acest amestec peste dovlecei.

10

Cu o pensula se distribuie uniform pe toata suprafata dovleceilor.

11

Tarta se coace timp de 40-45 de minute la cuptor preincalzit la 200 de grade.

Daca cumva se umfla putin tarta pe mijloc puteti in timpul coacerii, sau dupa, s-o intepati in 1-2 locuri cu cutitul.

12

Lasati sa se racesca complet inainte de servire.

Apoi portionati si savurati.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kilogram (1 tarta de 28cm)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Publicata:
Nota: 4 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

GabriellaCaesarsenStoica839
Gabriella Caesarsen Stoica (GabriellaCaesarsenStoica839) 12 iul 2016, 17:34

Foarte buna idee pt cina

Ce smantana folositi? Acra sau dulce? Din experienta stiu ca cea acra se"taie" cand este supusa la temperatura mare.

timotei
timotei Gabriella Caesarsen Stoica (GabriellaCaesarsenStoica839) 12 iul 2016, 22:14

Aici in poza  este smintina acra, Lena scrie cind trebuie smintina dulce. 

lena
Elena (lena) timotei 12 iul 2016, 23:33

Dap, asa-i, de obicei scriu daca e dulce :)

GabriellaCaesarsenStoica839
Gabriella Caesarsen Stoica (GabriellaCaesarsenStoica839) 14 iul 2016, 13:15

Ok, merci pt raspuns. Sunt noua aici, nu sunt familiarizata cu rutinele. Acum stiu :)

Aici unde locuiesc eu, in Danemarca, se specifica intotdeauna in retete ce fel de smantana este. Poate ca smantana acra daneza este deosebita de cea romaneasca, trebuie amestecata cu putina faina pt a evita "taierea" la fierbere / coacere. Asa ca o sa amestec putina faina pt mai multa siguranta.

Toate cele bune de aici din Danemarca!

lena
Elena (lena) Gabriella Caesarsen Stoica (GabriellaCaesarsenStoica839) 14 iul 2016, 14:18

Si aici smantana se taie putin la fierbere. Anume in aceasta reteta este doar pt a unge dovleceii, nu pt sos.

Cele bune din Romania, DAP!

MariaJ
MariaJ 15 iul 2016, 00:29

Spuneti-mi va rog, aluatul de foietaj il mai intindeti sau il puneti in forma de copt asa cum este. Va multumesc.

lena
Elena (lena) MariaJ 15 iul 2016, 07:05

Eu l-am pus asa, dar se poate intinde putin.

AndreeaClinciu737
Andreea Clinciu (AndreeaClinciu737) 24 iul 2016, 18:18

Multumim pentru delicioasele retete :-) perfecte si pentru incepatoare

Mult succes in continuare

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
AnaNuca588
Ana Nuca (AnaNuca588) 17 aug 2016, 16:30

Dovleceii nu lasa zeama?

lena
Elena (lena) Ana Nuca (AnaNuca588) 17 aug 2016, 16:41

Nu au lasat la mine.