Prajitura inteligenta cu branza

Inca o descoperire recenta, foarte simplu si repede de preparat, delicoasa (greu sa strici o prajitura cu branza :) ). Este "inteligenta" pentru ca se pun impreuna aluatul pentru blat si branza de vaci, branza fiind mai grea se lasa in jos, si aluatul o cuprinde formand deasupra si dedesubt un pandispan delicios.

Va recomand sa cititi atent instructiunile si s-o incercati cat mai repede - este atat de buna, nici nu veti observa cum se mananca.

Ingrediente

Oua
4 buc
2 pentru aluat si 2 pentru branza
Zahar
1 pah
de 250 ml
Smantana
250 ml
Unt
2 linguri
unt topit
Faina
1 pah
de 250 ml
Praf de copt
0.5 lingurite
sau bicarbonat de sodiu
Branza de vaci
500 g
Gris de grau
1 linguri

Pasi de urmat

1

Amestecati bine ouale cu jumatate de pahar de zahar - mai bine si mai repede sa folositi un mixer.

2

Apoi adaugati smantana si 2 linguri de unt topit. Amestecati bine.

3

Apoi adaugati faina si praful de copt, amestecati bine - acesta va fi blatul pentru prajitura.

4

Amestecati branza cu jumatate de pahar de zahar, 2 oua, grisul de grau. Aveti grija ca branza sa nu fie de consistenta lichida, fiindca nu va fi suficient de grea ca sa se aseze sub blat - bineinteles nu va strica gustul, dar este mai frumos sa va iasa bine.

Optional aici puteti adauga stafide sau orice fructe preferate.

5

Ungeti o tava adanca de cuptor (de 26-28 cm diametru) cu unt si presarati pesmet, sau puteti sa puneti hartie de copt.

6

Turnati aluatul in tava, apoi cu o lingura puneti compozitia de branza in mijlocul tavii, o uniformizati putin si dati la cuptor la 180-200 grade pana se rumeneste.

7

Dupa ce s-a copt o lasati sa se racoreasca bine. Apoi o portionati si serviti.

Sa nu va sperie daca prima data nu se vor delimita straturile (eu am gresit din prima, am facut branza prea lichida), prajitura oricum este gustoasa.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 50 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Publicata:
Nota: 5 (15 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 53

AnaMariaChitulescu477
Ana Maria Chitulescu (AnaMariaChitulescu477) 16 iul 2016, 13:02

Nu mi-a iesit. Branza a ramas la suprafara,iar coca nu s-a facut. Iar faza cu lasati la cuptor pana se rumeneste nu functioneaza. Sunt foarte dezamagita. Nu o recomand.

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Ana Maria Chitulescu (AnaMariaChitulescu477) 16 iul 2016, 13:27

Si cat a stat la cuptor prajitura? Ce consistenta avea branza inainte de a o folosi la prajitura?

Chestia cu rumenitul este orientativa, depinde de cuptor si preparat.

HDorina
HDorina 01 iul 2016, 18:17

Foarte gustoasa si rapida.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
HDorina
HDorina 01 iul 2016, 12:10

Deci la branza punem doua oua in afara de cele patru de la blat?

HDorina
HDorina HDorina 01 iul 2016, 12:13

Aauu, scuze. Am citit mai bine.

alinutza7
alinutza7 17 feb 2016, 00:59

Foarte buna prajitura❤️😋 Multumesc mult pentru reteta! 😘

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Andreea00
Andreea00 03 aug 2015, 14:26

Tocmai ce am scos prajitura din cuptor,are un miros exceptional si un gust si mai.A fost foarte usor de preparat,cu toate ca branza nu s-a dus complect la fund,a ramas putin la suprafata dar o sa stiu data viitoare cum s-o prepar sa iasa perfect,multumesc mult de reteta.

Poza mea pentru reteta:
Vasilescu Florentina
Vasilescu Florentina 27 iul 2015, 13:20

ce-a mai buna prajitura cu branza, Felicitari ai un sait super si explici foarte bine retetele.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Elizabeth
Elizabeth 30 oct 2012, 21:17

Super delicioasa prajiturica.nota 10

Poza mea pentru reteta:
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 14 feb 2012, 01:23

Buuuuuna! Asa a exclamat sotul meu care nici nu si-a dat seama ca nu e cu foetaj :) Am adaugat si stafide si are gust de adevarata placinta. Mmm!

Poza mea pentru reteta:
lolita
lolita ** (lolita) 21 iul 2011, 22:02

am facuto!!!!!mia iesit perfect,,,e super de gustoasa,,,,mersi mult Lena,,,eu sunt noua pe aici pe la voi,,,dar mia placut enorm ,aveti niste retete delicioase!  mersi 

Nota mea pentru reteta:
Karen
Karen 26 mai 2011, 13:14

Am facut prajitura acum vreo 2-3 sapt,mi-a iesit super!!!! pana si sotul care e un mofturos cand aude de branza dulce  a mancat jumaate din ea.E delicioasa!!! merita incercata

PS.Lena am mai scris mesaje si cand sa postez nu merge ceva...si nici nu raman logata,o fi netul meu de vina?? chiar daca am bifat casuta ,,pastreaza-ma logat,nu ramane salvata

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile