Negresa de post cu gem (Reteta Video)

Negresa cred ca este unul din cele mai bune deserturi in post - am incercat sa gasesc mai multe variante pe Google dar tot m-am intors la varianta Laurei Sava, foarte, foarte simpla si deosebit de gustoasa.

Pajitura este foarte buna, ciocolatoasa, un pic umeda, destul de consistenta de la gem si fructe uscate, nucile ii dau nota finala..... Si dupa toate astea, mancand din prajitura, ma tot gandeam - Oare de ce se inventeaza atatea retete de chec-uri si prajituri, daca din asa ingrediente simple iese asa o buntatate de desert?....

Si bineinteles a trecut testul cu brio la cel mai sofisticat degustatot de dulciuri din casa, nu s-a dezlipit pitica mea de farfuria cu negresa pana nu a mancat vreo 3 felii ca cea din poza :) Imi tot crestea inima cand ma gandeam ce bine ca am pus si nuci si caise uscate si prune.... cat mai multe vitamine in acest sezon rece.

Ingrediente

Apa
300 ml
Zahar
150 g
Ulei de floarea soarelui
150 ml
Gem de casa
4 linguri
sau dulceata - eu am pus dulceata de cirese
Cacao pudra
3 linguri
Praf de copt
1 lingurite
Faina alba calitate superioara
300 g
Fructe uscate(stafide, caise, prune, etc)
100 g
Puneti sau amestec sau unul din ele care va place mai mult - puteti sa nu le puneti deloc daca nu aveti sau nu va place
Nuci
100 g
o mana de nuci pisate sau nuca de cocos

Pasi de urmat

1

Amestecati apa, zaharul si uleiul.

2

Faina se amesteca cu praful de copt si cacao si se adauga la amestecul de mai sus.

3

Amestecati bine cu un tel sau mixer sa nu fie cocoloase, apoi adaugati gemul si mai amestecati o data.

4

Urmeaza nucile pisate si fructele uscate taiate bucati mai mici, dupa preferinta. Eu am pus caise si prune uscate. Amesetcati bine toata compozitia.

5

Turnati aluatul intr-o tava de cuptor adanca asternuta cu hartie de copt - eu am folosit o tava rotunda de 28 cm diametru.

Daca vreti cantitate mai mare de prajitura dublati cantitatea de ingrediente.

6

Puneti tava la cuptor pt 35-40 de min la o temperatura medie, eu am pus 200 de grade. Probati cu o scobitoare inainte s-o scoateti.

Dupa ce s-a copt o lasati sa se raceasca complet apoi o taiati.

7

Se poate servi cu zahar pudra deasupra, scortisoara, nuca de cocos sau ciocolata de post topita.

Cea mai buna varianta dupa noi, a fost asa simpla fara nimic, dar na... trebuie sa o facem si putin frumoasa :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Publicata:
Nota: 5 (21 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 96

Geta A
Geta A 02 apr 2016, 18:55

Extraordinar de buna.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
CARMEN MIRCI
carmen 69 (CARMEN MIRCI) 10 mar 2016, 19:59

Gata! Am facut-o !

Supet buna,pufoasa...foarte gustoasa. Am pus seminte crude de floarea soarelui si stafide si gem de zmeura ,dupa cum ti-am comentat inainte.

Am o singura problema : cand o tai se faramiteaza. Poti sa- mi spui de ce ? Ca sa stiu pe viitor caci vreau s-o repet.

O s-o mancam cu lingurita repede, repede.Dupa cum vezi abia s-a racit si deja s-a mancat jumate

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) carmen 69 (CARMEN MIRCI) 10 mar 2016, 22:11

Este normal sa fie putin mai sfaramicioasa, pentru ca nu are oua. Dar totusi nici s-o mancati cu lingurita.

Poate ati pus mai multe seminte, aluatul a fost mai lichid sau gros?

CARMEN MIRCI
carmen 69 (CARMEN MIRCI) 10 mar 2016, 16:00

Hola!

Lena pot inlocui nucile cu seminte de floarea soarelui?

Sau alune? Bineanteles nesarate. 

Vreau sa fac acum prajitura si nu am nuci.😉

lena
Elena (lena) carmen 69 (CARMEN MIRCI) 10 mar 2016, 16:21

Da, sigur.

Melanie
Melanie 25 mar 2015, 13:58

Am o poza mai putin reusita.....sunt ultimile bucati

Poza mea pentru reteta:
GiuDav
GiuDav 18 apr 2014, 16:58

Buna Lena!

Multumim  pentru retetele delicioase! Recunosc faptul ca nu e prima reteta pe care o imprumut de la tine, dar acum vreau sa iti multumesc pentru toate retetele! A iesit super negresa de post! Eu am pus apa incalzita (asa este reteta mea de negresa, cu lapte cald si cred ca e un lucru care ajuta) si a iesit minunat! Nu a crescut nemaipomenit de mult, dar e exact cum ai spus: umeda si ciocolatoasa! P.S. Am pus o faina normala, si am cernut-o de 2 ori impreuna cu cacaoa. Mutumesc inca o data! Sarbatori frumoase tuturor! Paste fericit!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
HDorina
HDorina 28 nov 2013, 13:30

Deci nu pot exprima in scris cat de minunata e aceasta reteta, ce textura are... Nu va ramane decat sa o incercati. Merita! Multumesc draga Lena!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Elizabeth
Elizabeth 02 iul 2012, 14:54

Delicios!!!!!! 

Poza mea pentru reteta:
gabriela29sv
gabriela29sv 03 apr 2012, 11:04

Dintre toate prajiturile de post asta e preferata mea....delicioasa!!!Multumesc Lena

Asa mi-a iesit mie ...eu am pus nuca macinata pe deasupra...

Poza mea pentru reteta:
vicusha
vicusha 14 mar 2012, 12:48

Am facut-o pentu a doua oara, de data aceasta nu am uitat de gem. A iesit pur si simplu delicioasa!!!!

Poza mea pentru reteta:
vicusha
vicusha 17 ian 2012, 15:36

O prajitura de nota 10

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile