Papanasi Reteta VIDEO

vai ce bine arata nu am facut demult papanasi  dar eu nu asa i stiam ci fierti in apa  si cu gris  tot asa cu oua , gris zahar si fierti in apa apoi dati prin pesmet astia ai tai arata impecabil am sai incerc

Mmm, yami, ce bine arata! N-am facut niciodata papanasi din astia acasa, doar ce am mincat pe la localuri. Ai tai sint mai frumosi, si cred ca tare buni!

Ce tortulet faci pentru miine, sau e gata deja? ;)

Lenaaa am fost gand la gand, tocmai am venit de la market cu ingredientele pentru papanasi, aveam de gand sa ii fac in week-end. Am primit si aprobarea de pe site-ul e-retete si ii planuiesem sa ii fac . Nu pot spune ca arata atat de bine ca imi vine sa bag capu in pc, de mult pofteam la ei...

Se pare ca citesti gandurile oamenilor,pentru ca la fel ca si Ellena ma gandeam la acelasi lucru...sa fac papanasi...dar tu ne-ai luat-o la amandoua inainte .Sunt foarte frumosi si cu siguranta deliciosi  ...imi lasa gura apa cand ii privesc  .Nota 10

Sunt buni, buni, chiar va recomand, putine retete accept care se fac in ulei - papanasii sunt atu, nici nu se discuta :)

Natalia pt maine fac un tortulet Diplomat cu crema de capsuni si frisca - ca pt o domnisoara. Am gata pandispanul, facut de dimineata, acum seara pun si crema in el, maine frisca

mi ati facut pofta,abia astept sa fac,ma imbolnaviti cu retetele dumneavoastra,daca o  sa ma ingras,dumneavoastra o sa fiti de vina!!Va doresc sanatate si sa ne bucurati in continuare cu multe retete

Buna,Lencic.acum jumate de ora am primit prin mail aceasta minunata receta.si imediat m-am apucat sa o fac..nu-i zi ca sa nu fac ceva dulce pt sotiorul meu.

Deci,in loc de branza de vaci,am pus ricotta (e un fel de urda aici in italia) si au iesit niste papanasi minunati si foarte buni.!!!!!

Iti multumesc mult,sa-ti dea D-zeu sanatate si multe succese in toate!!!!!!!

cat de bine arata papanasii  dar mi se pare reteta ca e atat de grea pentru mine :))) ... trebuie s-o incerc si eu cat mai curand pt ca sotul meu e innebunit dupa papanasi de genul acesta dar doar inoras am mancat.....ar fi minunat sa invat sa fac si eu...

vroiam sa intreb daca doar cu branza dulce de vaca se poate face...sau se poate inlocui cu un alt tip de branza ....

voi reveni cu rezultatul ,asta daca  ma incumet s-o incerc :D

Din pacate Janin, papanasii se fac doar cu branza de vaci simpla, adica din aceea clasica. Trebuie sa gesesti ceva care sa fie cam la fel la consistenta si gust.

,si eu fac aproape la fel dar cu alte cantitati.Nu se poate sa nu va iasa daca respectati pasii,mai ales ca avem si imagini;nu e acelai lucru sa afli o reteta de la cineva,sau sa o vezi aici atat de bine explicata. 

De ani si ani am incercat sa fac si eu papansii(zeci de retete) si nu imi ieseau  doar acum cateva luni am descoperit de ce nu mi-au iesit:uleiul trebuie sa fie mult,aproape sa fiarba (scriu pt cine a patit ca mine sau nu stie ce inseamna ,,ulei mai mult,, )ideal ar fi un ceaun

Lena e geniala reteta ca de altfel tot ce postezi tu

Fetelor, azi e ziua Anei-Sofia, fetitei Lenei, implineste 3 anisori! La multi ani pentru Ana Sofia, sa fie sanatoasa, sa aiba o viata implinita si sa va bucure mereu cu realizarile ei!

La multi multi si fericiti ani, sanatate maxima si sa aiba parte de tot ce e mai bun si frumos in lume!

Tocmai am venit de la cumparaturi si mi-am luat si tot ce-mi trebuie pentru papanasi, inclusiv branzica :D....am mari emotii ca tre sa ma apuc de ei...nu mi-au iesit niciodata, dar acum am mari sperante pt ca toate retetele (exceptie : panita cu lapte  ), explicate de Lena mi-au iesit....(poate nu perfect ca-n poze dar zic eu ca aproape de adevar :) )...asa ca voi reveni mai tarziu cu rezultate ..:D

Arata superrrrr bineeee papanasii!FELICITARI! Si LA MULTI ANI pentru micuta Ana-Sofia!Sa fie sanatoasa  si sa va bucurati de ea in fiecare zi!

Mi-ai dat o idee buna, acum ii incerc sa imi indulceasca amiaza de sambata!

Multumesc Mult pentru urari! Este o zi speciala pentru noi, Ana-Sofia a fost foarte asteptata, cam 2 ani, in fiecare an ne amintim orele cand s-a nascut si cat de emotionante au fost.

La Multi Ani fetitei tale Lena! Ii doresc multa sanatate, fericire, sa fie cumintica si sa devina o gospodina ca mama ei!

.

GATA i-am facut :D ...au iesit minunati ..inca nici nu-mi vine sa cred ca mi-a reusit, cred ca sunt cei mai buni papanasi mancati vreodata :) sotul deja a savurat doua portii desi noi in general nu mancam dupa ora 20 nu ne-am putut abtine ...drept e ca m-am apucat de ei pe la ora 23 si ceva dupa ce am terminat de gatit  felul 1 si 2 :D apoi desertul...

multumesc mult lena , inca o data, pt retele tale minunate !

La Multi Ani ,fetitei sa creasca mare, sa fie sanatoasa ca desteapta si descurcareata sigur va, ca mama ei.

Lena draga , trebuie smintina normala , smintina dulce sau crema de patiserie [din care se face frisca]? ms

Salut, finutza! Merci pentru reteta! Am facut si eu, sunt super pufosi, aromati si foarte gustosi ca nici nu am observat cind baietii mei i-au infulecat!

merge cu smantana normala, si ies foarte pufosi si buni!

Au fost chiar neasteptat de buni!

Lena poti sa-mi spui te rog daca merg facuti si cu branza congelata? ca de obicei aduc de la tara 1-2 bulgari de branza si o parte pun la congelator ca nu putem consuma tot o data...la placinte am observat ca nu prea merge...ies un pic altfel decat cu branza proaspata....

Am facut si eu papanasi, cum spuneam ii aveam pe lista si mi-au iesit f.buni

dap intradevar e mai apoasa...imp e ca merge si asa, pt ca reteta asta merita sa am tot timpul rezerve de branzica in casamultumesc pentru raspuns, Lena!

angy

Poate cineva sa mi explice din ce cauza mi au iesit papanasii cocosi,desi i am prajit ,ulterior am descoperit k erau cruzi la mijloc.Am folosit acelesi cantitati de ingrediente.

Angy foarte posibil sa fi avut branza mai moale sau i-ai prajit pe foc prea iute.

Cred k ambele,,,orikm o s mai incerc..multumesc !

super păpănaşii pufoşi ca zăpada

In sfarsit o reteta buna de papanasi! Am incercat mai multe retete dar niciodata nu-mi ieseau pufosi.

De data asta mi-auiesit perfecti. Multumesc.

Salutare!!!
La noi acasa la Moldova asa frumuseti se numesc gogosi (desigur facem numai gogosi ca forma, dar desigur se poate de modelat si altfel) si se fac fara zahar dar le servim la fel cu smintina, sunt foarte pufoase si gustoase. Astazi le-am facut si eu dupa traditia din Moldova, cam cu aceleasi proportii ca si aici in reteta. Va dau si foto, cred ca e destul de reprezentativa. Pupici Lena, ma bucur mult ca am cunoscut site-ul tau 

iata si papanasii mei!! foarte foarte buni!!iti vine sa-i papi pe toti odata 

super buni ....Am mai incercat alte retete dar faceam aluatul prea tare si sfarseam sa imi satisfac pofta de papanasi la restaurant....Acum e o placere sa mi fac acasa ...Multumesc Lena pt reteta pas cu pas

O, ce bine arata - sa aveti pofta buna si ma  bucur mult ca va sunt de folos retetele!

Am facut si eu, in sfarsit, primii mei papanasi de casa  Asta dupa ce am mancat in oras 2 portii de ...gogosi cu dulceata si smantana ( numiti cica papanasi) :))) Sunt foarte buni si pufosi, multumesc de reteta! :D

Arata foarte bine Giulia, sunt perfecti, sa aveti pofta buna!

delicioșiii!!!

buna... am si eu o intrebare biocarbonatul se stinge cu otet sau nu?Multumesc...

mersi mult...pup

Wowww,wooowww,wowww,ce minunatie. Am mancat 1 cald, si a fost nemaipomenit.Amiaza mea.Am facut din 1/2 cantitate-normal-,deci 4,dar as fi putut face 5 ca au iesit f.mari.Branza buna f,tare,facuta de mine,cu gem de capsuni dupa reteta ta. Sunt buni si reci,dar calzi sunt dementiali.Poza e facuta pe rece,si smantana cam tare. Nu sunt frumosi ca ai tai, dar precis la fel de buni. Multumesc.Eu de obicei ii fac,fierti,rotunzi,mai light,dar acestia sunt f.buni.Multumesc .Pupici.Nota 100.

Again.Tot eu. Ce ziceti mi-au placut daca am repetat reteta? De data asta i-am facut cu pasta de macese. Tot f. buni.As manca zilnic,dar.......nu e voie.:)). N-am dat nota mai sus? Ce imprudenta.Scuze.

Ce se intampla,nu apar stelutele?

Uluitoare reteta. Multumesc Lena pentru retetele tale. Eu nu sunt fan dulciuri, insa aproape in fiecare zi fac câte un desert pentru soțul meu din rețele date de tine si fără sa gust reușesc sa impresionez. Papanasi sunt excepționali calzi, i-am făcut de mai multe ori si o singura data au ieșit mai tari, cred ca de vina a fost brânza care a fost cremoasa. Multumesc- din partea sotului

i-am facut si au iesit extraordinari!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

YYYYYYYYYYEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!!!!!!!!!!!!!!!!

papanasii sunt minunati, mie mi-au iesit din prima incercare.

eu nu am inteles ce fel de branza ati folosit, sarata sau dulce? eu am incercat cu branza sarata, bineinteles ca mi-au iesit nefacuti in mijloc, ce pot sa fac, sa mai pun faina si sa-i fac la foc mic?

Buna Lena!Imi plac la nebunie papanasii asa ca vreau s-o incerc si eu.Te rog spune-mi ceva:branza o rad sau o faram cu lingura?multumesc

Eu cu furculita.

Multumesc frumos Lena!!Este prima data cand fac si am mari emotii.O sa te anunt cum mi-a iesit.Te pup

Bună! Ar trebui menționat în rețetă la ce foc trebuie prăjiți, pentru că evident că asta face diferența dintre niște papanași perfecți și niște papanași comestibili. :) Eu n-am știut la ce foc să-i fac și m-am luat după cineva și i-am făcut la foc mare și au ieșit cocă la interior.

Se pare însă că multă lume face greșeala asta și oamenii cred că așa trebuie să iasă. Soțul și soacra se jură că ei peste tot numai așa au mâncat, moi la interior. Eu n-am mai mâncat niciodată înainte și abia așteptam. :P

Măcar au ieșit frumoși. :)) Și dulceața de vișine făcută după rețeta ta i-a salvat. :P Ce-i drept, chiar și așa sunt buni, doar eu sunt ofticată că nu sunt EXACT cum trebuie. :D

Exersati si gasiti varianta care va place, cu miez moale sau mai uscat. Important este ca va place:)

Mie îmi era teamă să nu dea dureri de stomac așa cocă, pentru că de când eram mică am tot auzit că aluatul necopt face rău, dar văd că până acum toată lumea e bine. ^_^

Excelenta reteta, am incercat-o.... Au iesit niste papanasi "periculos" de buni....

Felicitari!!

Nemaipomeniti!! Multumesc pentru retetele tale. Te urmaresc mereu!

Bravo Lena!Sunt mereu pe site chair daca nu am facut inca comentarii!Am incercat foarte mulet retete(toate super bune)!Tine o tot asa!

Iata si papanasii mei minunati de gustosi :D

Au fost minunati de buni desi nu ma ateptam.Multumiri mai ales din partea sotului care i-a infulecat imediat :D Am folosit cas de vaca si au fost super buni.Felicitari pentru tot ceea ce faci.Voi folosi mereu reteta ta ptr ca desi a fost pentru prima oara  cand am facut mi-au iesit buni buni.

Buna ! Daca nu pun bicarbonat se pot face?

Multumesc!

Excelenti! Tot timpul eram tentata la alte retete de papanasi sa pun mai multa faina pt ca intr-adevar aluatul este exagerat de lipicios, insa cum faci tu este f bine pt a iesi pufosi!!! Nu stiu dar din felul in care explici in detaliu fiecare reteta inspiri f multa incredere si cand mai si iese exact ca in poza de prima data chiar ca nu imi vine sa caut alte surse de inspiratie. Momentan am renuntat la alte site-uri! 😚

Sunt de acord, retetele sunt foarte bine explicate si ilustrate. Acesta e singurul site la care ma intorc mereu cand vreau sa gatesc ceva nou, pentru ca stiu ca imi va iesi. Nu prea ai cum sa dai gres daca respecti reteta si ai rabdare. tocmai am facut pentru pima oara papanasii si (zic eu) mi-au iesit.

Foarte buni, am incercat reteta si iese bine 👍👍👍👍👍

Multumesc pentru reteta! Panasi au iesit perfecti, toata familia a dat nota zece cu felicitari. cu precizarea ca-s mai buni decat cei din restaurant. Multumesc mult

Si eu am facut dar ma iesit mai lipicios in interior ,am pus pra multa faina sau prea putin unde am gresit ,sa-mi spuna cineva.

In loc de faina alba pot folosi faina de orez integrala?

foarte buni si satiosi in acelasi timp ! primi nu i-am prajit suficient si au iesit lipiciosi la interior . Bine ca am testam si am vazut la timp. La urmatorii am dat focul la aragaz la minim si i-am lasat mai mult in tigaie, nu s-au ars la exterior, asa au fost perfecti. Aluatul contine zahar si maronesc repede in tigaie si m-am inselat prima data. Asta e , invatam 

Salutare, uite aici am facut si s-au primit asa frumosei si gustosei... multumesc de receta, baiatula trebuit sa-l opresc din mincat... astept sa vad ce zice fetita si sotul deseara :) nu am crezut ca o sa se primeasca asa perfect, nu s-au rupt sau facut frumosi frumosi si asa cum vedeam eu la gospodinele perfecte.  Imi pare rau ca nu e calitativa poza :)

Am facut si eu acesti gustosi papanasi, si sint extrem de deliciosi!

Eu am inlocuit smintina cu inghetata si am adaugat si miez de nuca si este foarte foarte gustos un gust aparte.

Multumesc mult Lena de reteta...

Foarte gustosi!!!

Foarte buni ! Am facut pentru prima data. Primii au iesit foarte frumosi la culoare ; dar ceilalti mult mai bronzati. Oare unde am gresit ?

Minunati !

Draga Lena cu ce pot inlocui branza de vaci?

multumesc 😘😘

foarte buni Am facut si eu poze.

cum trebuie sa fue uleiul ce temperatura

Mmmmm, foarte buni, deliciosi.

Super reteta! Un mic dejun consistent si delicios!

Am facut reteta pentru prima data si au iesit minunat cu un minim de efort ☺️. Multumesc frumos

Sunt minunați foarte buni și mi-au ieșit perfect de fiecare dată 

Super buna reteta. I-am facut si eu si mi-au iesit perfecti. Mai buni decat la restaurant. Eu am pus ciocolata in loc de smantana si dulceata. 

Foarte buni papanasii 🥰 totusi nu sunt multumita cat au crescut.. Mai jos e poza mea 😊

Bună dragele mele gospodine!

Pentru această rețetă a incercat cineva in loc de brânză de vaci să pună ricotta?

Bună dimineața.

Am incercat cu ricotta și vreau să vă spun că este o alternativă deosebită, am mai adăugat 50g faină+faină cât să îi modelezi. Recomand!

O zi binecuvântată tuturor. Mulțumim Elena.

Bună ziua,

În rețeta lui Lena sunt 200g faină eu am mai adăugat 50g total 250g făină + ce o să mai trebuiască la modelat. Succes!

Au iesit super buni!

Bună dragă Lena, sinceră să fiu,evit mâncărurile prăjite, chiar dacă sunt foarte apetisante, însă azi,în Italia e sărbătoare tăticilor și după tradiția lor se gătesc un fel de gogoși, și iată m-am gândit să fac această rețetă căci demult îmi tot dă din ochi. Nici nu m-am așteptat la așa rezultat excepțional!!! Sincer am rămas șocată cât de buni s-au primit: deloc uleioși,nici prea dulci, și nici gomoși. Și chiar după ce cu mare plăcere am savurat o porție,nu am simțit deloc greutate la stomac. Așa că dacă cineva ca mine a are dubii, VĂ RECOMAND SĂ ÎNCERCAȚI!!

Eu i-am lăsat așa goi, și deja fiecare ia umplut cu ce a vrut!!!

Foarte buni!