Prajitura cu cocos, de post - Reteta VIDEO

Cine a spus ca trebuie sa va chinuiti in post numai cu dulciuri banale si deloc gustoase.......Respectiva reteta este dovada ca se poate, veti fi foarte placut surprinsi de simplitatea prepararii si de rezultatul final.

Mi-a iesit o prajitura foarte moale, pufoasa, aromata, frageda.... si pot continua cu laude pentru ca a fost neasteptat de buna. Si faptul ca este doar o amestecare banala de cateva ingrediente, fara mixer si instructiuni de te doare capul.

V-o recomand cu incredere nu numai in post, puteti s-o faceti si cu lapte simplu, nu de soia.

In Reteta VIDEO am dublat ingredientele si am folosit o tava de cuptor normala, de aragaz. Mai jos am lasat la fel si folositi tava rotunda de 26-28cm in diametru.

Ingrediente

Nuca de cocos
1 pah
Am masurat totul cu paharul de 250 ml, la restul ingredientelor folositi acelasi pahar.
Zahar
1 pah
Faina alba calitate superioara
1 pah
Lapte de soia
1 pah
sau lapte de orez
Praf de copt
1 buc
1 plic
Cacao pudra
1 linguri
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

1

Intr-un bol mai mare amestecati ingredientele uscate - faina, nuca de cocos, zaharul si praful de copt.

2

Adaugati la aceasta compozitie laptele de soia si esenta de vanilie, amestecati bine - si gata aluatul!

3

Turnati 2/3 din acest aluat intr-o tava asternuta cu hartie de copt (sau unsa cu ulei si tapetata cu faina) - tava mea a fost de 28 cm diametru.

In restul de aluat adaugati cacao si amesteacti bine sa se uniformizeze.

4

Turnati cimpozitia cu cacao in tava - distribuiti cu o lingura pe toata suprafata apoi cu o scobitoare sau cutit intindeti atent - sa faceti un fel de zebra mai impresionista :)

5

Puneti tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 200 de grade. O scoateti cand trece testul scobitorii si este putin rumena - aveti grija cu rumenitul, daca o lasati prea mult va fi mai uscata, deci trebuie sa fie usor rumena.

6

O lasati sa se raceasca complet, apoi o portionati si serviti cu mare placere.... si asta nu-i o forma de a incheia reteta - este chiar o placere - a placut la toti musafirii mei care au gustat-o, mai ales la copii.

Pofta Buna!

7

Si aici o poza bonus :)

Deci vedeti ca se prepara atat de simplu ca si un copil o poate face.

(Este aceeasi prajitura doar ca am facut-o alta data, in alt bol si m-a ajutat Sofia)

Cantitate: 10 buc (10-12 portii)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Publicata:
Nota: 5 (13 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 55

CatalinaChiribasa
CatalinaChiribasa 20 apr 2016, 15:14

Foto

Poza mea pentru reteta:
CatalinaChiribasa
CatalinaChiribasa 20 apr 2016, 15:13

Buna! Doar ce am scos prajitura din cuptor. A iesit super! Ca sa nu mai zic de gust fiindca nu am rezistat sa nu o gust inainte sa se raceasca

Eugenia D.
Eugenia D. 06 apr 2016, 14:23

Buna! Eram si eu curioasa sa vad ce iese din aceasta reteta, azi am si facut-o, a iesit foarte bine. Eu am folosit lapte obisnuit.

Nota mea pentru reteta:
olicica bombonica
olicica bombonica 21 mar 2016, 22:05

Bună Lena sa stii ca cred ca cu această prăjitură poti cuceri pe oricine,complimente si mersi de recete delicioase să ai mereu baftă bravo,bravo,bravo

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 04 dec 2012, 12:44

Este o prajiturica ft gustoasa, am facut-o de dimineatsa azi, nici micul dejun inca nu-l luasem, am facut-o intr-un moment si am pus-o la cuptor. Este super simpla de facut si un gust deosebit, mai ales pentru iubitorii de cocos ( ca si mine) 

Poza mea pentru reteta:
gabriela29sv
gabriela29sv 21 mar 2012, 10:55

Minunata prajitura...eu am facut-o deja de mai multe ori si cu lapte de soia, lapte de orez, apa minerala...iese delicioasa cu toate.multumesc mult Lena.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Simona-Margarita
Simona-Margarita 07 mar 2012, 22:34

Salut Lena. Am facut si eu acest tort. Nu am putut ca sa nu-ti scriu. E delicios.Am facut cu apa minerala.

Nota mea pentru reteta:
crismi
crismi 17 feb 2012, 14:51

Am facut-o si mi-a placut, drept ca am pus lapte de vaca, nefiind post. Am insa o intrebare, trebuie sa creasca sau nu prea,  prajitura mea nu a crescut aproape de loc. 

Am copt-o in tava de chec, am taiat-o in jumatate pe lungime, iar apoi am umplut-o cu crema de ciocolata, iar deasupra i-am pus glazura.

Poza mea pentru reteta:
Gabitza
Gabitza 29 dec 2011, 16:45

Felicitari!Arata minunat...as vrea sa incerc sa o fac si eu insa cu ce se poate inlocui praful de copt?si as vrea sa intreb daca faina de orez daca e potrivita in locul fainii albe..multumesc, sarbatori fericite, un an nou ku retete si mai multe si la fel de delicioase..

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Gabitza 29 dec 2011, 17:13

Praful de copt se poate inlocui cu bicarbonat de sodiu, stins cu putina zeama de lamaie sau otet. De faina nu stiu sa-ti spun, nu am incercat.

Multumesc mult de urari si sa aveti un an nou fericit si plin de bucurii

Karen
Karen 26 mar 2011, 08:17

Atata pofta mi-ati facut ca am  dublat cantitatile,a iesit super,super buna!!!Am pus lapte de soia cu venilie :) Ne place tare mult cocosul dar  am avut deplina incredere si  in Lena ca e o prajitura buna...

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile