Cozonac de post Tupperware

M-am trezit azi destul de dimineata ca sa reusesc sa va arat aceasta reteta, va dati seama ca am avut si de ce.... Este una geniala, dupa mine - ingredientele sunt minime, grasimi putine da cozonacul mi-a iesit pufos si aromat ca nu prea as mai face din ala clasic.

Reteta este din cartea de retete Tupperware si presupune grabirea procesului de dospire intr-un vas special - si cum eu am descoperit ca vasul meu este de fapt la altcineva a trebuit sa am rabdare cu dospitul, deci am folosit un bol simplu. La fel reteta presupune ca nu trebuie sa bagati mana in aluat, eu nu am rezistat si l-am mototolit vreo 2-3 minute ca sa-l simt in maini :)

Deci, cozonacul l-am pregatiti anume pt azi, sa-l gustati la Atelierul 2, alte detalii despre rezervare si meniu aveti aici.

Poze si o mica descriere la ce am facut la Atelierul 1 aveti aici.

Ingrediente

Fanta
250 ml
Zahar
6 linguri
3 pentru aluat si 3 pt umplutura
Ulei de floarea soarelui
5 linguri
Drojdie proaspata
50 g
eu am pus Budafok la 50g, puteti sa incercati si Pakmaya de 25g
Faina alba calitate superioara
500 g
Sare
0.5 lingurite
Arome
2 linguri
eu am pus esenta de portocale si vanilie
Nuci macinate
100 g
Mac
2 linguri
Cacao pudra
2 linguri
Miere
2 linguri

Pasi de urmat

1

Fanta se aduce la punctul de fierbere.

2

O luati de pe foc si turnati intr-un bol, perfect este cel de la Tupperware bineinteles.

Adaugati aromele si 3 linguri de zahar, amestecati bine pana se dizolva zaharul.

3

Apoi urmeaza 5 linguri de ulei, sarea si aici as recomanda sa lasati putin amestecul sa se racoreasca, altfel opariti droijdiile si nu va creste aluatul.

4

Urmeaza drojdia, amestecati bine pana se dizolva.

5

Si faina - se aduna aluatul cu o spatula si ar cam trebui sa terminati aici daca faceti cu vasul Tupperware. Puneti capacul pe vas si lasati sa sara de 3 ori, adunand putin aluatul cu paleta.

6

Eu am fost mai "gospodina" si am bagat putin mana in el, l-am mai nivelat 3-5 minute pe masa apoi l-am lasat la dospit sub prosop.

7

Se lasa la crescut, l-am mai framantat dupa ce a crescut prima data(puneti niste ulei pe maini si se lucreaza f.bine aluatul) - si l-am mai lasat o tura sa creasca.

8

Am impartit aluatul in 2 bile, le-am lasat la odihnit 5 minute.

9

In acest timp am pregatit umplutura - am macinat putin nucile si macul, am adaugat cacao.

10

Apoi 3 lg de zahar - amestecatti.

11

Si 2 linguri de miere pentru a lega compozitia - toate amestecate si va iese o umplutura de nota 10.

12

Se intinde prima bila de aluat, se pune umplutura si se ruleaza.

13

La fel faceti si cu a 2-a bila, ambele rulouri se impletesc formand cozonacul.

14

Se pune aluatul la dospit in tava asternuta cu hartie de copt sau tava de silicon.

15

Il lasati pana creste cam de 2 ori si il puneti la cuptor, la 180 de grade pentru 45 de minute. Daca se rumeneste prea repede puneti o foile de aluminiu deasupra.

16

Se lasa la racorit pus putin pe o parte si usor scos din tava.

17

Este perfect sa-l taiati cand s-a racit complet, dupa 3-5 ore, dar la o pofta merge si cald :)

Pofta Buna!

PS. Am promis ca daca pun retete din retetetarul Tupperware voi pune si date de contact la reprezentantul cu care colaborez, deci: Toate produsele in care si cu care s-a gatit Tupperware - pentru detalii si comenzi un mail la elena.raducu@gmail.com, 0723590128 - Elena

Cantitate: 1 kilogram (1 cozonac mai mare)
Timp de preparare: 120 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Publicata:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Programeaza-te pentru o prezentare Tupperware

Produsele Tupperware sunt deosebite si foarte originale. Sigur n-ai mai vazut asa ceva in alta parte. Merita sa le vezi in actiune, mai ales ca nu te costa nimic. Mai mult decat atat, castigi produse gratis. Programeaza-te la o prezentare de produse Tupperware. Poti sa inviti prezentatorul Tupperware chiar si la tine acasa!

Nume Varsta ani
Telefon Email
Unde locuiti (localitatea)?
Doriti sa vedeti o prezentare Tupperware fara sa aveti nici o obligatie?

Comentarii

Ralucuta
raluca (Ralucuta) 28 nov 2011, 12:54

super!! abia astept sa l incerc vineri..:)

Sorin
Ionel Popovici (Sorin) 28 nov 2011, 13:54

La cun arata, merita sa incerc sa-l fac. Sa vedem cand.

rody
rody 28 nov 2011, 18:11

Arata de nu se poate! Esti minunata Lena  

nuta cocutza
nuta cocutza 28 nov 2011, 19:00

Salut Elena! Cozonacul arata de nota 10 ! Poti te rog sa ma lamuresti ce este "Fanta"? este bautura aia colorata carbogazoasa? Sau eu incurc ceva...

Sorin
Ionel Popovici (Sorin) 28 nov 2011, 20:18

M-am hotarat sa prepar cozonacul sambata. Daca-mi iese la fel de bun cum mi-a iesit reteta Flan cu banane sunt un om fericit.

elenush
elenush 29 nov 2011, 10:07

am inceput sa salivez vazind cum arata,sigur incerc reteta sfirsitul asta de saptamina

Nota mea pentru reteta:
liubca
scaun liuba (liubca) 29 nov 2011, 16:41

Multumesc Lena pentru reteta,dar daca nu avem vasul Tupperware ,cum procedam la pasul 5?

Tu acolo mentionezi,ca punem capacul si lasam sa sara de vreo 3 ori.Nu inteleg.Mersi.

lena
Elena (lena) scaun liuba (liubca) 29 nov 2011, 16:41

Liubca citeste atent reteta te rog.