Cornuri zaharisite

Elena Butuc

Vedeta zilei de azi pe masa de seara la un ceai cu rudele, imediat mi s-a cerut reteta deci sunt oarecum "obligata" sa o pun repede pe site :) Sunt niste cornuri f. deosebite - aromate(de la unt), pufoase inauntru si crocante deasupra. Sigur o sa va placa si modul de preparare, ingredientele sunt simple, se face repede aluatul - doar sa aveti rabdare sa-l tineti 2 ore la frigider.

Aveti si o sectiunea la ultimul pas din reteta, sigur o sa va convinga sa le faceti, de fapt ca si pe mine - ieri am vazut reteta, azi am si executat-o:)

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Lapte de vaca

130 ml

●

Drojdie proaspata

20 g

sau 7g drojdie uscata

●

Oua

2 buc

●

Unt

250 g

unt topit

●

Faina alba calitate superioara

500 g

●

Praf de copt

0.5 lingurite

●

Zahar

1 pahar

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un bol se amesteca laptele cald, ouale, untul topit si drojdia - bateti bine cu un tel sa se dizolve drojdia.

Pas 2

Adaugati faina si praful de copt, framantati aluatul.

Pas 3

Va fi un aluat moale si usor lipicios, dar se lucreaza bine pe masa presarata cu putina faina.

Pas 4

Formati o bila din aluat si puneti intr-o punga la frigider pentru 2 ore.

Pas 5

Dupa acest timp scoateti aluatul din frigider, il impartiti in 5 bucati.

Pas 6

Formati din aceste bucati 5 bile si lasati 10 minute sa se odihneasca.

Pas 7

Inainte sa intindeti bilele pentru a forma cornuri, presarati masa de lucru cu mai mult zahar - de obicei se pune faina pentru a intinde aluatul, aici puneti zahar.

Pas 8

Si usor cu facaletul intindeti pe acest zahar prima foaie de aluat, sa fie cam de 3-4mm grosime.

Pas 9

Taiati aluatul in 12 felii egale.

Pas 10

Si apoi rulati cornulete din fiecare felie.

Pas 11

Aranjati cornuletele pe o tava de cuptor, eventual asternuta cu hartie de copt.

In asa fel faceti si celelalte bile de aluat - nu uitati inainte de a intinde fiecare foaie sa presarati zahar pe masa de lucru - asta face cornuletele delicioase si glazurate.

Pas 12

Dupa ce umpleti tava, o puneti la cuptor preincalzit la 200 de grade si lasati cam 30 de minute - sau pana se rumenesc frumos. Aveti grija ca se fac destul de repede si sa nu le bronzati prea tare.

Pas 13

Lasati sa se racoreasca putin, apoi le scoateti pe o farfurie sau platou.

Si aici aveti sectiunea promisa si sigur convingatoare :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (50-60 bucati)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 120 min

Data publicarii: 05 Feb 2012

Nota: 5 (10 voturi)

Sursa: Liliach livejourunal

Colectii: Cornuri, strudele, chifle, etc, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Strudel cu mere si stafide

Branzoaice "trandafiri"

Palmieri sau Urechi de Elefant

Cinnamon Rolls, sau Rulouri cu scortisoara si glazura

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 50

Corina Stavila (CorinaStavila455) 21 Mar 2020, 11:30

Bună, dar în loc de unt se poate de înlocuit cu untură și în loc de lapte , apă? O zi bună!

Raspunde

Elena (lena) Corina Stavila (CorinaStavila455) 22 Mar 2020, 08:10

Da, ar merge.

Raspunde

Dia.Si. 01 Aug 2019, 23:25

A doua zi sunt bune, dar nu ca in prima zi. Data viitoare le fac in ziua petrecerii sau jumatate din cantitate - cat sa le consumam in aceeasi zi. ;)

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Dia.Si. 31 Jul 2019, 19:14

Excelenta reteta! Trebuie sa precizez ca nu imi imaginez cornuletele acestea fara nuca amestecata cu zahar pe deasupra si rahat. Aduce foarte mult cu gustul de Kürtòs. Fiind cu rahat, am pus doar o lingura de zahar(+una de nuca) pentru fiecare bila. Pentru cei care au cuptor electric, temperatura este de 180 de grade timp de 25 de minute. Rar se pot aduce modificari retetelor Lenei, fiindca sunt perfecte, insa nuca se potriveste aici de minune, la fel si rahatul, nefiind un aluat dulce. Multumesc Lenei si utilizatorilor care au pus si nuca ;)

Poza mea pentru reteta:

Raspunde

tiki Dia.Si. 02 Aug 2019, 11:19

Cred ca sunt bune si cu nuca, dar nu inteleg cum ati pus si rahat pe deasupra, zahar, nuca mai da, dar rahatul ??? nici nu-l vad. In interior stiu si eu. Ma rog... scuze de intrebare..

Raspunde

Dia.Si. Dia.Si. 02 Aug 2019, 12:05

Nu am scris zahar si rahat pe deasupra, ci zahar pe deasupra si rahat (se subintelege ca e inauntru, e si logic de altfel). Nu e prima data cand intelegeti gresit. Va rog sa cititi cu atentie pe viitor, sa nu faceti un comentariu inutil.

Raspunde

tiki Dia.Si. 02 Aug 2019, 18:33

Imi cer scuze si fiti sigura ca nu voi mai comenta nimic ca am inteles f. bine si pana sa scriu, citesc de mai multe ori, dar asa sunt....batranii. Numai bine.

Raspunde

Carmen Suciu (CarmenSuciu945) 02 Feb 2019, 21:07

Am lasat aluatulin frigider pana a doua zi, am avut ceva emotii, dar au iesit foarte bune. Le-am umplut cu rahat si am amestecat zaharul cu scortisoara , pentru un plus de aroma. Au fost apreciate si de colegele de serviciu si de familie. Merg foarte bine cu o cana de lapte.

Poza mea pentru reteta:

"Cornuri zaharisite" - poza de CarmenSuciu945

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

timotei 08 Oct 2017, 05:28

Am facut de mai multe ori dar poza nu am pus. Nota 10 pt reteta.

Poza mea pentru reteta:

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Eduardu (eduardu) 19 Jan 2016, 22:02

cu untura in loc de unt! au iesit extraordinare iar glazura de zahar le-a dat un plus de savoare si aspect!

Poza mea pentru reteta:

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

dir 23 May 2015, 13:31

Extraordinara reteta! Am avut ceva rezerve cand am citit de aluatul usor lipicios, dar am lucrat foarte usor cu el. Dupa o noapte intreaga la frigider s-a cam intarit (pietros de-a dreptul), dar cedeaza imediat. In zahar am amestecat si eu putina nuca macinata pentru variatie. Foarte bune... Multu!

Poza mea pentru reteta:

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Ana Cozonac (Anisoara89) 19 Nov 2014, 18:22

Superbe cornuletele, pacat ca am facut numai din jumate de portie, dar nu-i nimic, repet procedura cat mai degraba. Foarte aromate, crocante la suprafata si pufoase in mijloc si aspectul glazurat, deci o nebunie.

Eu am facut o parte asa goale iar in alta am pus cite 3-4 stafide in fiecare.... si unele si altele ffffff bune.

Apropo de temperatura, la mine am pus 200 de grade si vazand ca au inceput sa se rumeneasca destul de repede am coborat temperatura la 180, iar pentru a doua tava am lasat la 180 e la inceput si s-au facut mai bine.

Merci Lena!!!

Poza mea pentru reteta:

"Cornuri zaharisite" - poza de Anisoara89

Raspunde

natinati 21 Jul 2014, 16:12

Pacat ca sunt la dieta, as repeta aceasta reteta cu drag. Draga Lena, mi s-a umplut caietul cu retete delicioase de la tine de pe site, nici aceasta reteta nu face exceptie! Iar faptul ca sunt la dieta ai si tu o mica vina ca ma tentezi mereu cu retete neam-neam.

Poza mea pentru reteta:

Raspunde

Nina-Andreea 06 Nov 2013, 15:54

Am repetat rețeta! De data asta le-am făcut puțin mai mari (nu am prea avut eu răbdare ). Foarte, foarte bune!!! Pufoase, aromate, un deliciu!!

Poza mea pentru reteta:

"Cornuri zaharisite" - poza de Nina-Andreea

Raspunde

Arata toate comentariile