Pancakes Jamie Oliver

De un timp am devenit experta in clatite americane - am tot testat diverse retete, fiecare cu avantajele ei dar aceasta reteta de pancakes tot circula pe net si sa stiti ca este chiar buna. Plus la toate si ieftina, ingredientele le aveti prin frigider cu siguranta si cu un pic de efort aveti un desert rapid si delicios.

Imi plac mult pt ca nu se prajesc in ulei si au textura foarte pufoasa si moale  - toata familia le mananca cu brio, singura problema ar fi ca se mananca prea repede :)

Le-am servit cu  Dulceata de capsuni, de casa - o nebunie!

Ingrediente

Oua
4 buc
Zahar
5 lingurite
Faina alba calitate superioara
115 g
Praf de copt
1 lingurite
Lapte
140 ml
Sare
0.25 lingurite
un varf de lingurita de sare si optional vanilie

Pasi de urmat

1

Se pregatesc ingredientele:

- separati albusurile de galbenusuri

- amestecati faina cu praf de copt

- masurati laptele intr-un pahar gradat.

2

Cu un mixer bateti albusurile spuma tare.

3

La galbenusuri adaugati zaharul.

4

Si le bateti bine cu mixerul.

5

Si acum adaugati cam 1/3 din cantitatea de lapte, amestecati bine.

6

Si apoi adaugati cam 1/3 din cantitatea de faina, la fel amestecati.

7

Repetati procedura inca de 2 ori, adaugand alternativ lapte si faina pana le terminati.

Apoi adaugati sarea si optional vanilia, amestecati bine.

8

Ultimile incorporati albusurile, le amestecati usor ca sa nu iasa aerul.

9

Incingeti bine o tigaie antiaderenta si turnati pe mijloc cam jumatate de polonic de aluat.

Faceti focul sa fie moderat si asteptati pana apar niste bule de aer pe suprafata clatitei.

10

Atunci le intoarceti cu o paleta pe partea cealalta si mai lasati 2-3 minute sa se rumeneasca.

11

La fel coaceti si celelalte clatite - mie mi-ai iesit cam 7-8 bucati din aceasta cantitate de aluat.

12

Le serviti calde cu orice gem/dulceata va place, sau cu miere.

Pofta Buna!

Cantitate: 7 bucati
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Publicata:
Nota: 5 (7 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 26

bivolasca
bivolasca 04 feb 2016, 17:14

Poza mea pentru reteta:
bivolasca
bivolasca 04 feb 2016, 17:12

am facut si eu....super bune

Nota mea pentru reteta:
Alinusa C.
Alinusa C. 16 oct 2015, 13:23

Yam!Yam! Oare se pot coace și în aparatul de vafe de care sunt absolut îndrăgostită?

Melanie
Melanie 21 iul 2015, 09:48

Cea mai buna reteta de pancakes! 👏

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Zina90
Zina90 19 iun 2015, 07:59

super pancakes! Delicioase și pufoase! Din toate încercate asta e preferata mea! 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Cosmina Petronela  Pata
Cosmina Petronela Pata 23 aug 2014, 19:14

Am 13 ani și a incercat această reetă  este genială , un mic-dejun delicios sau pur și simplu un desert fantastic. 

PS: I-am dus și mamei la servici  a fost încaântată ♥ 

Poza mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 16 mar 2014, 16:37

Foarteee delicioaseeee !!! Noi am servit cu lapte condensat si visine in sucul lor. 

Multumesc si iar multumesc ! 

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 27 aug 2013, 17:10

Ce minunatie. Pacat ca nu prea e voie sa mananc mai multe. Dar mi-am satisfacut pofta. Multumesc din nou.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
cezar
cezar 29 iun 2012, 11:08

mi-a iesit din prima  multumesc pentru receta

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Zapacita
Zapacita 07 mar 2012, 22:57

Super bune si pufoase ,preferatele sotului

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile