Supa crema cu telina si conopida

Va spuneam ca de la un timp am inceput sa fac des supe-creme, sunt foarte bune - gustoase, sanatoase, simplu de preparat si arata f. bine. Daca aveti mofturosi in familie cu legumele, sigur ii rezolvati cu supa-crema, nu-si va da seama ce are acolo, dar gustul le place - testat si pe copilasi f.mofturosi:)

Ar fi bine sa o combinati cu niste crutoane pt consistenta si aroma in plus,  aveti o Reteta de crutoane aromate pe site.

Daca nu sunteti in post, puteti adauga in supa si smantana dulce, cam 100 ml, pt un gust mai intens - dar va garantez - si in varianta de post este ff aromata si buna.

Ingrediente

Radacina de telina
200 g
o radacina medie/mica
Conopida
200 g
Ceapa alba
1 buc
Dovlecel
100 g
Cartofi
1 buc
Foaie de dafin
2 buc
Ulei de floarea soarelui
3 linguri
Patrunjel uscat
1 lingurite

Pasi de urmat

1

Pregatit legumele - le spalati, curatati, etc..

2

Intr-o cratita puneti legumele taiate bucati mari, turnati cam 2 litri de apa si puneti oala pe foc.

3

Cand incepe sa fiarba, adaugati uleiul, frunza de dafin, faceti focul mic si lasati sa fiarba domol cam 40 de minute.

4

Dupa acest timp, scoateti frunza de dafin si blendati bine compozitia.

5

Potriviti de sare, daca o vreti mai lichida adaugati apa fiarta sau putina smantana lichida dulce.

Adaugati patrunjelul, lasati sa fiarba 1 minut.

6

Si gata, serviti cu crutoane si eventual smantana.

Pofta Buna!

Cantitate: 2 litri (4-5 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Publicata:
Nota: 5 (3 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

tiki
tiki 21 nov 2013, 17:32

Buna. Am facut aceasta supa-crema,ieri, in Bucuresti unde am fost la copii. Am dus acolo Rulourile acelea din clatite cu tot si salata verde, Chiftelutele marinate in sos dulce-acrisor si Prajitura bunicii (si altele de-ale mele).Succes total peste tot. Clatitele le stiau,restul nu. Sosul de la chiftelute au zis sa-l fac cantitate dubla data viitoare. Mii de multumiri si pupici.

Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 21 nov 2013, 17:34

Nu mi s-a postat poza. Scuze. Paaaaa.

Poza mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 08 apr 2014, 11:21

Duminica am avut oaspeti si la felul principal i-am servit cu supita asta, le-a placut mult, mai ales ca am facut si crutoanele dupa reteta ta, Lena.  

Iti multumesc, esti salvarea noastra in bucatarie. 

Jana
Jana 30 sep 2014, 14:39

Buna Lena. Ai niste retete minunate! Chiar daca la inceput eram sceptica in privinta acestei supe (din motiv ca nu stau prea bine cu telina), m-am hotarat sa o prepar ca sa o putem manca impreuna cu baietelul nostru de un an. Verdictul: fina, aromata si cremoasa. O inscriu pe lista de favorite :). Multumesc.

Nota mea pentru reteta:
Adris
Adris 28 ian 2015, 17:22

Delicioasa supa!!! Si atit de simplu de facut ;) Am s-o prepar mai des. Merci Lena :)

Nota mea pentru reteta: