Crema de vanilie.

Crema de vanilie sau crema de galbenusuri cu lapte,sau crema fiarta. Chiar daca Lena a prezentat o astfel de reteta pe site, am vrut sa va arat si o varianta mai economica a acestei creme, fara unt.

Eu am facut-o de foarte, foarte multe ori, pentru ca sotul consuma foarte multe albusuri si, de aceea, am aproape permanent galbenusuri ramase in frigider.

o mancam si simpla, ca inlocuitor al budincii-praf cumparate, dar am umplut cu ea torturi, vezi poza principala,eclere, vafe, tarte, cornuri,pariziene. Si lista poate continua, este un fel de crema universala,mai ales ca este economica si foarte rapid si usor de facut.

Ingrediente

Lapte
500 ml
Zahar
80 g
daca vreti mai dulce, puneti un pic mai mult
Galbenusuri
4 buc
am facut si din 3
Faina
50 g
Zahar vanilat
1 buc

Pasi de urmat

1

Pui cam vreo 350 ml. lapte la fiert


2

Intre timp freci galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si faina, cu ajutorul unui tel.In compozitia de galbenusuri adaugi treptat laptele, amesteci pana devine o compozitie omogena


3

Cand fierbe laptel, incoporezi compozitia de galbenusuri, amestecand cu telul tot timpul. Este gata cand s-a ingrosat, ceea ce se intampla destul de repede. Nu adaugi unt.


4

Am umplut cu aceasta crema  si cornete de vafe.


Cantitate: 600 g ()
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Publicata:
Nota: 5 (3 voturi)
Sursa: www.say7.info

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

lavinia88
lavinia nastase (lavinia88) 20 mar 2012, 15:34

foarte faina crema si foarte simpla...

ioanaaf
Ioana (ioanaaf) 22 mar 2013, 15:40

am facut crema acum ceva timp.. dar i-am adaugat cateva 4-5 bucatele de ciocolata alba si a fost foarte buna. :)

Lorena Alina
Lorena Alina (Lorena Alina) 15 dec 2014, 01:43

Crema ta este minunata si iti multumesc pt postarea ei.Am facut azi un tortulet cu aceasta crema plus crema Lenei (finetti de casa)si am ornat pandispanul.Minunat!Sarbatori fericite) :-)

Nota mea pentru reteta:
Lorena Alina
Lorena Alina (Lorena Alina) 15 dec 2014, 01:46

Aa,poza! :-)

Poza mea pentru reteta:
IulianaPilescu658
Iuliana Pilescu (IulianaPilescu658) 29 iun 2016, 15:50

Recomand crema...gustoasa si simplu de facut.Mersi Lena!

Nota mea pentru reteta:
Luminita79
Luminita79 16 sep 2016, 18:13

Recomand cu drag...acum am facut-o si mi-a iesit grozava!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Luminita79
Luminita79 16 sep 2016, 18:14

Multumesc Lena...:*