Draniki cu cartofi

Draniki cu cartofi

O mancare traditionala polonezo-ucraineana, am invatat sa le fac cand mergeam la bunica in vizita, in Ucraina. Sunt niste placintutze cu cartofi, care se fac foarte repede si se mananca si mai repede :)

Sunt delicioase cu mujdei, smantana sau iaurt - recomand sa le incercati, sigur o sa va placa.

Ingrediente

Metric US
●
Cartofi
1 kg
●
Oua
2 buc
●
Faina alba calitate superioara
2 linguri
●
Piper negru
0.5 lingurite
●
Sare
1 lingurita
●
Ulei de floarea soarelui
200 ml

Pasi de urmat

Pas 1

Cartofii se curata si se spala.

Draniki cu cartofi - Pas 1
Pas 2

Se dau prin razatoare medie.

Draniki cu cartofi - Pas 2
Pas 3

Peste cartofi se adauga 2 oua, sare, piper.

Draniki cu cartofi - Pas 3
Pas 4

Apoi adaugati 2 linguri de faina.

Draniki cu cartofi - Pas 4
Pas 5

Amestecati bine compozitia cu o lingura sau chiar cu mainile, sa fie uniform distribuite toate ingredientele.

Draniki cu cartofi - Pas 5
Pas 6

Acum incepeti sa le prajiti: incalziti uleiul in tigaie si cu o lingura luati cate putin amestec de cartofi.

Cand puneti cartofii le turtiti putin ca sa aiba forma rotunda si plata, ca niste clatite.

Draniki cu cartofi - Pas 6
Pas 7

Le prajiti la foc mediu, sa fie rumene pe ambele parti.

Draniki cu cartofi - Pas 7
Pas 8

Cand sunt gata, le scoateti pe niste servetele de hartie, sa se scurga uleiul bine.

Draniki cu cartofi - Pas 8
Pas 9

Sunt foarte bune calde - cu mujdei, smantana sau iaurt.

Pofta Buna!

Draniki cu cartofi - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (3-4 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (14 voturi)
Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Garnituri, Cartofi

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 34
AlinaPorumb717
Alina Porumb (AlinaPorumb717) 23 Aug 2024, 08:09

cartofii trebuie storsi de zeama dupa ce ii razalim ca altfel lasa prea multa zeama. ati uitat sa mentionati asta. sau dvostra nu ii stoarceti de zeama?

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) Alina Porumb (AlinaPorumb717) 23 Aug 2024, 08:38

Depinde de cum va plac, mai fragezi si moi (atunci nu-i stoarceti de zeama), sau mai uscati si crocanti (in acest caz se storc). Noi le preferam moi, asa facea mama si nu le storc de zeama.

Raspunde
Geanina R
Geanina R 30 Mar 2020, 18:15

Bună, pot fi gătiți și la cuptor, pe hârtie de copt? Ați încercat?

Raspunde
lena
Elena (lena) Geanina R 30 Mar 2020, 18:16

Nu am incercat, dar cred ca se cam usuca.

Raspunde
DoinaCotoman308
Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 13 Dec 2018, 23:54

dar daca fara oua ce putem adauga in ele sunt pe regim si ma gindesc daca ar iesi ceva daca le pun smintina sau ulei sau iaurt sau unt si le coc...:)

Raspunde
lena
Elena (lena) Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 14 Dec 2018, 04:26

Puneti doar faina, daca le vreti fara oua.

Raspunde
AnytaAnytaM359
Anyta M (AnytaAnytaM359) 22 Feb 2018, 20:05

Mmm delicioase

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de AnytaAnytaM359
Raspunde
Liliana243
Liliana Zlotea (Liliana243) 02 Nov 2017, 15:52

Ups, uite si poza: draniki cu piept de pui.

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de Liliana243
Raspunde
Stefy3
Stefy3 08 Oct 2017, 21:33

Minunate sunt,Lena,o cina perfecta!

Usor de facut si foarte gustoase👏👏👏

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de Stefy3
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
timotei
timotei 20 Jul 2014, 09:00

Copii mei au zis ca is mai buni acesti dreaniki decît cartofii pai de la MC Donals

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de timotei
Raspunde
HDorina
HDorina 11 Jul 2013, 16:25

Astazi am pregatit si aceasta reteta minunata. Fiului meu i-au placut foarte mult. Multumesc din nou. 

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de HDorina
Raspunde
Dumitru.Elena
Dumitru.Elena 26 Jan 2013, 21:18

Nu pot sa aduc decat cuvinte de lauda. Eu am adaugat si o ceapa si da un gust bun,bun!!!  Deci recomand. Asa ceva am mancat cand am fost in concediu in Bucovina, in Vicovul de Sus mai exact. Ei mananca cu smantana inculcita cu zahar. Pt ei este considerat desert.

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de Dumitru.Elena
Raspunde
cristina.qrl
cristina.qrl 31 Mar 2012, 16:12

I-am preparat si eu astazi - si mi-au iesit excelenti 

Poza mea pentru reteta:
"Draniki cu cartofi" - poza de cristina.qrl
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile