Pui Vienez
O rețetă simplă și delicioasă, a avut mare succes după degustare la Atelier - și cu vasul de microunde special de la Tupperware se poate prepara în timp record - 16 minute! În rețetă pe pași, voi pune și varianta la cuptorul clasic - durează standard, cam 45 de minute.
Merele par o chestie ciudată la început, în mâncarea gata nu vă dați seama ce sunt - soțul m-a întrebat abia după ce am făcut mâncarea a 3-a oară, "ce sunt bucățelele astea prin pui", a fost mirat și surprins că sunt mere :)
În plus aș zice că este o mâncare destul de dietetică, nu se folosește deloc ulei, smântâna dacă o puneți din aceea de 12% grăsime, tot este de bine...
Pieptul de pui se spală și se taie felii cam de 0.5mm - 1 cm grosime.
În vasul de microunde (sau de cuptor) se pun bucățile de piept de pui.
Se adaugă merele tăiate felii subțiri, ceapa și usturoiul tăiate mărunt.
Puneți sarea, piperul, curry și amestecați bine toată compoziția cu o lingură.
Acoperiți cu capac (vasul de microunde special).
Pentru cuptor - puteți pune capac pe tavă, dacă aveți, sau acoperiți cu o folie de aluminiu.
Se pune vasul la microunde pentru 8 minute la puterea 650-800W.
La cuptor se lasă la 200 grade, pentru 30 de minute.
După acest timp scoateți carnea și va trebui cu o lingură să desfaceți bucățile una de alta, se vor lipi ușor între ele.
Adăugați făina și smântâna, amestecați bine cu o lingură.
Acoperiți cu capac (folie) și puneți pentru 4 minute la microunde sau 15 minute la cuptor.
După ce scoateți vasul din cuptorul cu microunde îl lăsați așa cu capac acoperit încă 4 minute - atât mai durează procesul de preparare.
De la cuptor îl serviți imediat.
Se servește cald cu orice garnitură preferată - legume, orez, cartofi, etc.
Are un gust foarte asemănător cu puiul în smântână, doar că un pic mai aromat de la curry.
Poftă bună!
Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.
Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
