Pui Vienez
O reteta simpla si delicioasa, a avut mare succes dupa degustare la Atelier - si cu vasul de microunde special de la Tupperware se poate prepara in timp record - 16 minute! In reteta pe pasi, voi pune si varianta la cuptorul clasic - dureaza standard, cam 45 de minute.
Merele par o chestie ciudata la inceput, in mancarea gata nu va dati seama ce sunt - sotul m-a intrebat abia dupa ce am facut mancarea a 3-a oara, "ce sunt bucatelele astea prin pui", a fost mirat si surprins ca sunt mere :)
In plus as zice ca este o mancare destul de dietetica, nu se foloseste deloc ulei, smantana daca o puneti din aceea de 12% grasime, tot este de bine...
Pieptul de pui se spala si se taie felii cam de 0.5mm - 1 cm grosime.
In vasul de microunde(sau de cuptor) se pun bucatile de piept de pui.
Se adauga merele taiate felii subtiri, ceapa si usturoiul taiate marunt.
Puneti sarea, piperul, curry si amestecati bine toata compozitia cu o lingura.
Acoperiti cu capac(vasul de microunde special).
Pentru cuptor - puteti pune capac pe tava, daca aveti, sau acoperiti cu o folie de aluminiu.
Se pune vasul la microunde pentru 8 minute la puterea 650-800W.
La cuptor se lasa la 200 grade, pentru 30 de minute.
Dupa acest timp scoateti carnea si va trebui cu o lingura sa desfaceti bucatile una de alta, se vor lipi usor intre ele.
Adaugati faina si smantana, amestecati bine cu o lingura.
Acoperiti cu capac(folie) si puneti pentru 4 minute la microunde sau 15 minute la cuptor.
Dupa ce scoateti vasul din cuptorul cu microunde il lasati asa cu capac acoperit inca 4 minute - atat mai dureaza procesul de preparare.
De la cuptor il serviti imediat.
Se serveste cald cu orice garnitura preferata - legume, orez, cartofi, etc.
Are un gust foarte asemanator cu puiul in smantana, doar ca un pic mai aromat de la curry.
Pofta buna!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
