Cantariti 1 kg de morcov, puteti sa puneti cu rezerva inca 1 buc.

Morcovii se curata si se spala bine. Apoi se dau prin razatoare, ar trebui sa fie o razatoare din aia mai fina, ca sa iasa morcovul subtire si lung, ca niste paie. Eu am folosit una speciala pentru acest tip de salata.

Se adauga otetul, uleiul si mirodeniile conform cantitatilor de mai sus.

In aceasta reteta este foarte important ingredientul "coriandru" -  ii da aroma si gust deosebit. Eu am gasit in supermarket sub forma de boabe si l-am macinat bine.

Se amesteca bine cu mainile toata compozitia si se freaca bine pana morcovul lasa suc.

Se poate manca si imediat, dar este mult mai bun daca il lasati pe o noapte la frigider.

Se poate pastra si 1 luna intr-un borcan, presat bine si inchis ermetic.

Cum am zis este perfect cu mancaruri din carne si legume.

Pofta Buna!