La aceasta reteta am folosit zmeura, voi congelati fructele preferate.

Deci, zmeura se alege sa fie curata fara frunze si murdarie - atentie, zmeura nu se spala de obicei, pentru ca se faramiteaza fructele.

Se adauga zaharul.

Se amesteca usor, ca sa nu zdrobiti tare fructele(desi la capsuni si piersici chiar recomand sa le mauntiti) si se lasa 1-2 ore sa lase un pic de suc.

Daca nu aveti timp sa le lasati atunci le amestecati continuu pana nu lasa putin sirop.

Pregatiti recipientele in care vreti sa congelati fructele. Le alegeti in functie de cat de mare vreti sa fie portia de fructe. Eu am testat mai multe recipiente, cele mai optime, simple si ieftine sunt paharele de unica folosinta.

In fiecare pahar puneti cate o punga mica de unica folosinta, ca sa acopere toata suprafata interioara a paharului si sa mai ramana si pe marigini.

Umpleti paharele cu compozitia de fructe si zahar.

Legati bine pungile la gura si puneti paharele cu fructe la congelator , peste noapte - sa se intareasca bine.

Dupa ce s-au intarit  le scoateti din pahare. Fructele vor avea forma paharului, vor ocupa mai putin loc in congelator si sunt f.compacte.

Aceste brichete de fructe le aranjati intr-o punga de congelator, inchideti bine si le puneti inapoi la congelator.

Pe parcurs, cand aveti nevoie, scoateti cate un brichet de fructe, il decongelati si savurati cu placere:)

Pofta Buna!